See kana-nuudlisupi retsept on klassikaline. See sobib suurepäraselt talvepäevaks või ilmastikutingimustes. Supp on rammus ja lohutav ning seda on lihtne valmistada. Kui soovite rohkem aega säästa, kasutage keedukana või röstitud kana.
Serveeri pätsi koorikleivaga, Bolillos, coquito, küpsised, või teie lemmikkreekerid. See sobiks kenasti a salade maitsvaks lõuna- või õhtusöögiks.
Kuidas valmistada kana-nuudlisuppi
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Maitsesta kana soola ja pipraga. Kuumuta 1 supilusikatäis õli suures mittenakkuvas potis keskmisel-kõrgel kuumusel läikima. Asetage kana potti, nahk allpool, ja praege 4–5 minutit, kuni see on pruunistunud.
Keera kana ümber ja prae veel umbes 4 minutit. Lisa või, sibul, küüslauk, porgand, ingver, seller ja prae aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 5 minutit.
Lisa tüümian, loorberilehed, pune, Knorri kanapuljong, kurkuma, ja vesi ning lase kõrgel kuumusel keema, kata kaanega ja alanda kuumus madalaks. Hauta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 20 minutit.
Visake ära loorberileht, tüümian ja kananahk, mis võis küpsetamise ajal välja kukkuda. Eemaldage kana tangide abil potist, pange suurde kaussi ja laske jahtuda. Lase supp keskmisel-kõrgel kuumusel keema.
Lisa nuudlid ja keeda ilma kaaneta, kuni nuudlid on al dente; kontrollige pakendi juhiseid ajastuse kohta ja pidage meeles, et nuudlid jätkavad kana soojendamise ajal mõne minuti küpsemist.
Nuudlite küpsemise ajal eemaldage kanalt 2 kahvliga nahk ja luud ning tükeldage liha suupärasteks tükkideks. Lisa tükeldatud kana ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see on soojenenud, paar minutit.
Maitse ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Sega juurde petersell. Jaga kana-nuudlisupp serveerimiskausside vahel ja serveeri.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne kana-nuudlisupp
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 supilusikatäis või
- 6 kondiga kana reied, nahad peal või 4 kondita kanarinda
- 2 supilusikatäit Knorr kana puljong , kohanda maitse järgi
- ½ teelusikatäis jahvatatud kurkum
- 1 toll värske ingver, riivitud Valikuline
- ½ teelusikatäit Kosheri sool , maitsta
- ½ teelusikatäis värskelt jahvatatud must pipar
- 1 keskmine kollane sibul , hakitud
- 3 porgandid , kooritud ja lõigatud umbes ½-tollisteks) ringideks
- 3 selleri ribid ,lõigatud umbes ½-tollisteks) viiludeks
- 6 küüslauk , peeneks hakitud
- 5 oksake värsket tüümiani või 2 tl kuivatatud tüümiani
- 2 teelusikatäit kuivatatud oregano või hakitud värsket salvei
- 1 loorberileht
- 6 untsi keetmata pasta, nagu laiad munanuudlid, fusilli või rotini
- ½ kamp hakitud värskeid koriandri lehti või 3 spl värsket hakitud peterselli või värskeid tilli lehti
- 14 karikad kuum vesi
Juhised
- Maitsesta kana soola ja pipraga. Kuumuta 1 supilusikatäis õli suures mittenakkuvas potis keskmisel-kõrgel kuumusel läikima. Asetage kana potti, nahk allpool, ja praege 4–5 minutit, kuni see on pruunistunud. Keera kana ümber ja prae veel umbes 4 minutit.
- Lisa või, sibul, küüslauk, porgand, ingver ja seller ning prae aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev, umbes 5 minutit. Lisa tüümian, loorberilehed, pune, Knorri kanapuljong, kurkum ja vesi ning kuumuta kõrgel kuumusel keema, kata kaanega ja alanda kuumust. Hauta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 20 minutit.
- Visake ära loorberileht, tüümian ja kananahk, mis võis küpsetamise ajal välja kukkuda. Eemaldage kana tangide abil potist, pange suurde kaussi ja laske jahtuda. Lase supp keskmisel-kõrgel kuumusel keema. Lisa nuudlid ja keeda ilma kaaneta, kuni nuudlid on al dente; kontrollige pakendi juhiseid ajastuse kohta ja pidage meeles, et nuudlid jätkavad kana soojendamise ajal mõne minuti küpsemist.
- Nuudlite küpsemise ajal eemaldage kanalt 2 kahvliga nahk ja kondid ning tükeldage liha suupärasteks tükkideks. Lisa tükeldatud kana ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni kana on paar minutit läbi soojenenud.
- Maitse ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Sega juurde petersell. Jaga kana-nuudlisupp serveerimiskausside vahel ja serveeri.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.