See retsept on ideaalne, kui otsite kiiret lõunasööki või kerget õhtusööki! Lihtne karritud lillkapsasupp annab kreemja, vürtsika ja maitseka supi ning selle valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa ja vaid 30 minutit.
Selles retseptis võite kasutada värsket või külmutatud lillkapsast. Tee partii ette ja serveeri koos Focaccia saiaga maitsvaks ja kiireks õhtusöögiks.😋😉
Kuidas valmistada lillkapsasuppi
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta suures supis oliiviõli saab keskmisel kuumusel. Lisage sibul, Anaheimi pipar, porgand ja seller ning küpseta, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10–12 minutit.
Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see on pehmenenud, veel umbes 30 sekundit. Seejärel lisage karripulber, India punane tšillipipar ja kaneel ning küpseta veel mõni minut.
Lisa lillkapsas, õun, vesi ja kanapuljong. Lase keema tõusta, seejärel keera kuumus keema. Kata pott kaanega ja küpseta umbes 20 minutit või kuni lillkapsas on pehme.
Püreesta lillkapsasupp kastmis- või tavalise segisti abil partiidena, kuni see on teie maitse jaoks piisavalt ühtlane.
Kui kasutate tavalist blenderit, ärge täitke purki ühe partii kohta rohkem kui poole võrra, jätke kaanes olev auk lahti, katke see puhta rätikuga, et kuumus välja pääseks) ja valage see tagasi kastrulisse.
Sega hulka mesi ja koor. Lase lillkapsasupp keema tõusta ning maitse ja vajadusel maitsesta koššersoolaga. Valage lillkapsasupp kaussidesse ja valage peale tilk koort. Naudi! Siduge meie täiusliku Focaccia leivaga.
Seotud retseptid:
- India vürtsitatud punase läätse supp
- Lihtne porgandi-maguskartulisupp
- Täiuslik kõrvitsasupp
- Lihtne omatehtud tomatisupp
- Kana nuudlisupp
- Röstitud tomati basiilikusupp
Retsept
Lihtne lillkapsasupp
Koostis
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine kollane sibul , hakitud
- 1 Anaheimi pipar , hakitud
- 1 porgand , hakitud
- 1 selleri vars , hakitud
- 4 küüslauguküünt , hakitud
- 2 teelusikatäit karri pulber
- ½ teelusikatäis kaneel
- 4 teelusikatäit Knorr kana maitseline puljong
- 1 pea lillkapsas (2½ kuni 3 naela), lõigake väikesteks õisikuteks või külmutatud lillkapsas
- 1 hapukad, kuid magusad õunad , näiteks Honey crisp või Granny Smith, kooritud ja jämedalt tükeldatud
- 6 karikad vesi
- kosheri sool , maitsta
- ¼ teelusikatäis India punase tšilli pulber , Cayenne'i või jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit mesi
- ½ tass raske koor või täisrasvane kookospiim
Juhised
- Kuumuta oliiviõli suures supipotis keskmisel kuumusel. Lisage sibul, Anaheimi pipar, porgand ja seller ning küpseta, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10–12 minutit.
- Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see on pehmenenud, veel umbes 30 sekundit. Seejärel lisage karripulber, India punane tšillipipar ja kaneel ning küpseta veel mõni minut.
- Lisa lillkapsas, õun, vesi ja kanapuljong. Kuumuta keemiseni ja seejärel alanda kuumust keemiseni. Kata pott kaanega ja küpseta umbes 20 minutit või kuni lillkapsas on pehme.
- Püreesta lillkapsasupp sukelmikseri või tavalise blenderi abil partiidena, kuni see on teie maitse jaoks piisavalt ühtlane. Kui kasutate tavalist blenderit, ärge täitke purki ühe partii kohta rohkem kui poole võrra, jätke kaanes olev auk lahti, katke see puhta rätikuga, et kuumus välja pääseks) ja valage see tagasi kastrulisse.
- Sega hulka mesi ja koor. Lase lillkapsasupp keema tõusta ning maitsesta ja maitsesta vajadusel koššersoolaga. Valage lillkapsasupp kaussidesse ja valage peale tilk koort. Nautige! Siduge meie täiusliku Focaccia leivaga.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.