Selles kaerahelbe-rosinaküpsise retseptis kasutatakse kaera, jahu, suhkru, või, munade ja rosinate keerulist kombinatsiooni. Kaer annab südamliku maitse ja tekstuuri.
Kui rosinad ja jahu annavad neile magusust ja struktuuri, siis või ja helepruun suhkur annavad rikkust ja niiskust.
Samal ajal lisavad munad juuretist ja aitavad koostisosi omavahel siduda, et luua kaerahelbe-rosinaküpsiseid, mis sobivad ideaalselt igaks elujuhtumiks!
Rohkemate kaerahelbedest inspireeritud küpsiste saamiseks vaadake neid retsepte:Kaerahelbeküpsised kookosega ja Täiuslikud kaerahelbeküpsised šokolaaditükkidega.
Kuidas teha kaerajahust rosinaküpsiseid
Märge: Täielik juhend on toodud alloleval retseptikaardil.
Vahusta omavahel jahu, kaer, kaneel, rosinad, pekanipähklid, küpsetuspulber ja soodat aastal suur kauss; kõrvale panema. Kausis a seista mikser koos labakinnitusega kreemitage või, helepruun suhkur ja sool kreemjaks, umbes 4 minutit.
Lisage muna ja vaniljeekstrakt ning segage, kuni see on täielikult segunenud. Lisa jahusegu ja jätka segamist, kuni see on lihtsalt segunenud; kraapige vajadusel kausi küljed alla.
Kata tainas tihedalt kilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Kuumuta ahi 375 ° F. Rida kaks suurt küpsetusplaats koos pärgamentpaber; kõrvale panema. Kui tainas on jahtunud, eemaldage see külmkapist.
Järgmiseks koputa välja 1.5 supilusikatäit küpsisepalle ja tilguta need ettevalmistatud küpsetuspaberitele; Jäta iga küpsise taignapalli vahele natuke ruumi, kuna need küpsevad veidi laiali.
Küpseta eraldi partiidena 10–12 minutit või kuni servad on kergelt kuldpruunid ja pealmine osa on tahenenud.
Eemaldage ahjust ja jahutage küpsetusplaadil 5 minutit, seejärel tõstke kaerahelbed rosinaküpsised restile jahtumise lõpetamiseks.
Seotud retsept:
- Šokolaadiküpsised
- Šokolaadiküpsised kaeraga
- Snickerdoodlesi küpsised
- Pekaanipähkel lumepalliküpsised
- Viigikujulised küpsised
- Pruunivõiga šokolaadiküpsised
Retsept
Lihtsad kaerahelbe-rosinaküpsised
Koostis
- 1 tass universaalsed jahu , lusikaga ja tasandatud
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneel
- ½ teelusikatäis küpsetuspulber
- ⅛ teelusikatäis soodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 1 kepp , soolamata võist, pehmendatud toatemperatuurini
- ¾ tass helepruun suhkur , kindlalt pakitud
- 1 suur muna , külm
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 1-½ karikad vanamoodne valtsitud kaer või kiirkaer
- ½ tass rosinad
- ½ tass röstitud pekanipähklid või kreeka pähklid , hakitud
Juhised
- Vahusta suures kausis jahu, kaer, kaneel, rosinad, pekanipähklid, küpsetuspulber ja sooda; kõrvale panema. Segage labakinnitusega mikseri kausis või, helepruun suhkur ja sool kreemjaks, umbes 4 minutit. Lisage muna ja vaniljeekstrakt ning segage, kuni see on täielikult segunenud.
- Lisa jahusegu ja jätka segamist, kuni see on lihtsalt segunenud; kraapige vajadusel kausi küljed alla. Kata tainas tihedalt kilega ja pane 1 tunniks külmkappi.
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Vooderda kaks suurt küpsetusplaati küpsetuspaberiga; kõrvale panema. Kui tainas on jahtunud, eemaldage see külmkapist. Järgmiseks koputa välja 1.5 supilusikatäit küpsisepalle ja tilguta need ettevalmistatud küpsetuspaberitele; Jäta iga küpsise taignapalli vahele natuke ruumi, kuna need küpsevad veidi laiali.
- Küpseta eraldi partiidena 10–12 minutit või kuni servad on kergelt kuldpruunid ja pealmine osa on tahenenud. Eemaldage ahjust ja jahutage küpsetusplaadil 5 minutit, seejärel tõstke kaerahelbed rosinaküpsised restile jahtumise lõpetamiseks.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.