See kiire ja lihtne juustutäidisega maisijahust õhtusöögirull "Pan de Maiz con Queso" on pehme, kohev ja seest juustuga täidetud, muutes selle tideaalne õhtusöök.
Selles omatehtud juustuga täidetud maisijahust õhtusöögirullide "Pan de Maiz con Queso" retseptis on vaid mõned koostisosad: jahu, kiirpärm, maisijahu, munad, või, suhkur, piim ja juust. ma kasutan kiirpärm, kuid selle asemel võib kasutada aktiivpärmi; tõusuaeg on pikem.
Kuidas valmistada maisijahust õhtusöögirulle
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vooderdatud küpsetuspaberiga või võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi ja pärm ning laske seista, kuni see vahutab, umbes 5–10 minutit.
Sega kahvliga või, suhkur, sool ja munad. Lisa jahu, maisijahu ja seejärel madalal temperatuuril mikseriga linnased. Suurendage kiirust keskmisele ja sõtke tainast, kuni see on sile ja elastne, umbes 5–10 minutit.
Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerake seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud.
. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
Pärast puhata jagage tainas võrdseteks osadeks, igaüks umbes 100 g. Tasandage iga tükk veidi ja täitke see praejuustuga. Sulgege tainas juustutäidise ümber, moodustades palli ja näpistage põhja, et see oleks täielikult kaetud.
Asetage küpsetuspaberiga või silikoonmatiga kaetud ahjuplaadile vähemalt 2 tolli kaugusel. Kata maisijahust õhtusöögirullid niiske lapiga ja pane sooja kohta; lase kerkida, kuni maht on kahekordistunud, umbes 1 tund. Kuumuta ahi 350 kraadini F. pintselda rullid õrnalt sulavõiga. Küpseta maisijahust õhtusöögirulle kuldseks, 25–30 minutit. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Naudi!
Seotud retseptid:
- 100% täistera nisu õhtusöögirullid
- Õhtusöögirullid "Homemade Pancitos"
- Paraguay küpsised
- Telera Roll
- Kartuli leib
- Paasapüha leib
- Challah leib
Retsept
Lihtsad maisijahust õhtusöögirullid
Koostis
- 375 ml soe vesi (120 F kuni 130 F)
- 375 ml täispiim (120 F kuni 130 F)
- 4 munad , toatemperatuuril
- 300 g Quaker Yellow Cornijahu
- 100 g soolata või pehmendatud
- 50 g granuleeritud valge suhkur
- 15 g kosheri sool , maitsta
- 1 kg universaalne jahu või leivajahu
- 17 g kohene kuivpärm
- 1 supilusikatäis Kuiv linnased (Diastaatiline) pulber, valikuline* Aitab tainal kerkida ja luua kauni kooriku.
- 453 g Juustu juustu praadimine , hakitud või väikesteks tükkideks lõigatud
Juhised
- Vooderdatud küpsetuspaberiga või võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi ja pärm ning laske seista, kuni see vahutab, umbes 5–10 minutit.
- Sega kahvliga hulka või, suhkur, sool ja munad. Kui mikser on madalal kuumusel, lisa jahu, maisijahu ja seejärel linnased. Suurenda kiirust keskmisele ja sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja elastne umbes 5–10 minutit.
- Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
- Pärast puhata jagage tainas võrdseteks osadeks, igaüks umbes 100 g. Tasandage iga tükk veidi ja täitke praejuustuga. Sulgege tainas juustutäidise ümber, moodustades palli ja näpistage põhja, et see oleks täielikult kaetud.
- Asetage küpsetuspaberiga või silikoonist küpsetusmatiga kaetud ahjuplaadile vähemalt 2 tolli kaugusel. Kata maisijahust õhtusöögirullid niiske lapiga ja pane sooja kohta; lase kerkida, kuni maht on kahekordistunud, umbes 1 tund.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pintselda rullid väga õrnalt sulavõiga. Küpseta kuni kuldpruunini, 25 kuni 30 minutit. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Nautige!
märkused
- Ahi: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (180 °C). Asetage rullid küpsetusplaadile ja küpsetage 10-12 minutit, kuni need on soojenenud.
- Mikrolaine: Mähi rullid niiskesse paberrätikusse ja küpseta mikrolaineahjus 10-15 sekundit kõrgel kuumusel või kuni need on soojenenud.
- Rösteri ahi: Aseta rullid rösterahju ja rösti, kuni need on läbi soojenenud ja pealt kergelt krõbedad.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.