See 100% täisterast valmistatud õhtusöögirullide retsept muudab iga eine nende pehmete ja toekate õhtusöögirullidega veelgi maitsvamaks. Meie tervislike õhtusöögirullide retsept on keskmisest kõrgem, valmistatud 100% täisteranisujahust ning magustatud mee ja helepruuni suhkruga.
Tehke need pühadeks (tänupühad, jõulud, lihavõtted jne või mis tahes päeval!); need on meeldiv vaheldus teie õhtusöögilauale ja tõenäoliselt saavad neist kohe pere lemmik! 😋😍
Kuidas teha Täisterast õhtusöögirullid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vooderdatud küpsetuspaberiga või võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi, mesi ja pärm ning laske 5–10 minutit vahustada. Sega kahvliga avokaadoõli, või, suhkur, sool ja muna.
Lisa mikseriga madalal kuumusel jahu ja seejärel elutähtis nisu. Suurenda kiirust keskmisele ja sõtku tainast, kuni see on ühtlane ja elastne, umbes 5–10 minutit. Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga.
Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
Eemaldage toidukile ja mulgusta tainast tühjendamiseks.Tõsta tainas tööpinnale ja lõika 48 tükiks.Rullige iga tükk tihedaks palliks.
Tõsta tainapallid ettevalmistatud pannile, asetades need ühtlaselt (kui kerkivad rullid kokku puutuvad). Kata kaanega ja pane sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund.
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pintselda rullid väga õrnalt sulavõiga. Küpseta täisterast õhtusöögirulle 25–30 minutit kuldseks. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Nautige meie täisterast õhtusöögirulle!
Seotud retseptid:
- Telera Roll
- Kasarmuküpsis
- Rosmariini Focaccia leib
- Hapnemata paasaseib
- Amiši valge leib
- Kaneeli keerisega õunaleib
Retsept
Lihtsad täisterast õhtusöögirullid
Koostis
Täisterast õhtusöögirullide taigna jaoks:
- 17 g kiirkuiv kiirpärm
- 100 ml sooja täispiima (120 ° F kuni 130 ° F)
- 118 ml avokaadoõli või 113g soolata võid sulatada ja veidi jahutada , pluss veel kausi ja ahjupanni jaoks
- 95 g helepruun suhkur , pruun suhkur või granuleeritud suhkur
- 30 ml mesi
- 3 munad , toatemperatuuril
- 400 ml soe vesi (120 ° F kuni 130 ° F)
- 1000 g täistera või valge täistera nisujahu lusikaga , tasandatud ja sõelutud
- 15 g kosheri sool
- 2 Supilusikatäit elutähtis nisugluteen , valikuline
Harjamiseks:
- 1 kleepige soolata võid , sulanud
Juhised
- Vooderdatud küpsetuspaberiga või määrida võiga (2) 13x18x1 tolli küpsetusplaati; kõrvale panema. Segage taignakonksuga varustatud mikseri kausis piim, vesi, mesi ja pärm ning laske 5–10 minutit vahustada.
- Segage kahvliga avokaadoõli või või, suhkur, sool ja muna. Kui mikser on madalal kuumusel, lisa jahu ja seejärel elutähtis nisu. Suurendage kiirust keskmisele ja sõtke tainast, kuni see on sile ja elastne, umbes 5–10 minutit.
- Määrige suur kauss kergelt õli või mittenakkuva pihustiga. Järgmisena määri käsi kergelt õliga ja tõsta tainas ettevalmistatud kaussi, keerates seda nii, et kõik küljed oleksid õliga kaetud. Kata tainas kilega ja lase tainal suhteliselt soojas keskkonnas seista, kuni see on kahekordistunud, olenevalt teie maja temperatuurist umbes 1 tund.
- Eemaldage toidukile ja mulgusta tainast tühjendamiseks. Tõsta tainas tööpinnale ja lõika 48 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk tihedaks palliks. Tõsta tainapallid ettevalmistatud pannile, asetades need ühtlaselt (kui kerkivad rullid kokku puutuvad). Kata kaanega ja pane sooja kohta kahekordseks, umbes 1 tund.
Täisterast õhtusöögirullide küpsetamine:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pintselda rullid väga õrnalt sulavõiga. Küpseta täisterast õhtusöögirulle 25–30 minutit kuldseks. Pintselda veel sulavõiga ja serveeri soojalt. Nautige meie täisterast õhtusöögirulle!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.