These Brazilian Cornbread Muffins with Guava are a delicious new take on a classic comfort food. The cornbread muffins are moist, fluffy, and slightly sweet and nutty.
The guava filling adds a touch of tartness and sweetness, creating täiuslik maitsete tasakaal. So, if you want a delicious new way to enjoy cornbread, try this recipe! It is easy to follow and can be made in under an hour.
It is also a great recipe for kids to help with.
Kuidas teha maisileiva muffineid guajaaviga
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
In a medium bowl, combine the milk, melted butter, avocado oil, salt, sugar, and eggs. Vala märjad ained kuivade hulka ja sega kummilabidaga, kuni ained on segunenud.
With a standard ice cream scoop or spoon, scoop a rounded scoop of batter into the paper liners, filling each one about ¾ of the way full. Next, push iga muffini sisse väike kuubik guajaavi.
BKüpseta maisileiva muffineid guajaaviga 25 minutit, kuni pealsed on kergelt pruunikad ja hambaork tuleb puhtana välja. Allow the cornbread muffins with the guava to cool for 10 minutes.
Serve warm or at room temperature. Enjoy our Cornbread Muffins with Guava!!!
Seotud retseptid:
- Kõrvitsamuffinid pekanipähkli Streuseliga
- Maasika muffinid
- Mustikamuffinid
- Maitsestatud õunamuffinid
- Banaani minišokolaaditükkidega muffinid
- Šokolaadi-banaani muffinid
Retsept
Lihtsad maisileiva muffinid guajaaviga
Koostis
- 375 g (3 tassi) universaalset jahu
- 200 g (1 tass) granuleeritud suhkur
- 165 g (1 tass) Quaker kollane maisijahu
- 30 g (2 supilusikatäit) mittealumiiniumist küpsetuspulbrit
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- 1-½ karikad täispiim , toatemperatuuril
- 113 g (1 pulk ) pulk soolata võid , sulatada ja jahutada
- ½ tass avokaadoõli või mõni neutraalse maitsega õli
- 3 suur munad , toatemperatuuril
- 14.1 oz Guajaav pasta , lõigatud kuubikuteks või ¾ tassi guajaavikonservi (vt märkusi)
Juhised
- Preheat the oven to 350 degrees. Grease the top of a muffin pan and fill each cup with a paper liner. In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
- Sega eraldi kausis piim, sulavõi, avokaadoõli, sool, suhkur ja munad. Vala märjad ained kuivade hulka ja sega kummilabidaga, kuni ained on segunenud. Ärge segage üle!
- Asetage tavalise jäätiselusika või lusikaga ümmargune kulbitäis taignast pabervooderdistesse, täites igaüks neist umbes ¾ ulatuses. Seejärel suruge igasse muffinisse väike guajaavikuubik.
- Küpseta maisileiva muffineid guajaaviga 25 minutit, kuni pealsed on kergelt pruunikad ja hambaork tuleb puhtana välja. Jahutage veidi ja tõstke need jahutusrestile. Lase guajaaviga maisileiva muffinitel 10 minutit jahtuda. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
märkused
- Poodi: Jahtunud maisileiva muffinid guajaaviga õhukindlas anumas toatemperatuuril 2 päeva või külmkapis kuni 1 nädal.
- Soojendamiseks: Mikrolaineahjus kuni soojenemiseni, umbes 5–10 sekundit.
- Kui kasutate guajaavikonserve, pange need lusikaga suure ümmarguse otsaga kondiitrikotti. Suru koti ots läbi küpsetatud maisileiva muffinite pealt ja pigista iga muffini keskele 1–2 supilusikatäit hoidiseid.
- Koduse hapupiima valmistamiseks lisage mõõtetopsi 4 tl valget destilleeritud äädikat või värsket sidrunimahla. Seejärel lisage nii palju piima või koort, et see oleks 1 tass. Segage ja laske 5 minutit seista, kuni see pakseneb ja koorub.
- Veenduge, et kõik koostisosad oleksid toatemperatuuril (see aitab tagada, et kõik seguneks õigesti; selle mittetegemine võib põhjustada halva emulgeerumise).
- Mõõtke jahu ja maisijahu õigesti (kasutage jahu ja maisijahu lusikaga ja tasandage mõõtetopsi, mitte ei kasuta tassi kulbikuna. Lisajahu tõttu võivad saada tihedad ja kuivad maisileiva muffinid.)
- Ärge segage üle (segage, kuni jahu on segunenud. Ülesegamine võib põhjustada tihedaid muffineid).
- Määri pann rasvaga (selleks, et maisileiva muffinid tuleksid puhtalt välja).
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.