These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
Meie kollektsioonis on midagi igale ihale, alates ajatust Classic Scones mida saab kohandada nii, et see vastaks nii magusatele kui ka soolastele eelistustele Šokolaaditükid mis rahuldab ka kõige intensiivsema šokolaadiiha.
Troopika maitse saamiseks proovige meie Tropicali Guajaavi skoonid. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Kõrvitsatükid kõrvitsaglasuuriga on ideaalne valik, jäädvustades hooaja olemuse igas suutäies.
Kui eelistate lihtsust ja elegantset puudutust, nautige meie õrnust Vaniljeskoonid mis sulab suus vaevata. Pähkliliseks pöördeks meie Vahtra täisteranisutükid pakub maalähedast maitseprofiili, mida täiustab vahtrasiirupi magusus.
Ja kui olete banaanide fänn, siis meie Täistera banaan Kallid lisage igasse meeldivasse suutäiesse loomulikku magusust.
Viimaseks, kuid kindlasti mitte vähemtähtsaks, esitleme oma showtopperit: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
Kuidas teha Mustikaskoonid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C) – vooderda kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale. Segage suures segamiskausis universaalne jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Sega hästi.
Lõika kondiitri segisti abil külma võid, kuni segu meenutab jämedat puru. Teise võimalusena võite hõõruda näppudega külma võid kuivainete hulka, kuni saate jämedat puru, mille sees on hernesuurused võitükid.
Viska sisse mustikad, kuni need on ühtlaselt jaotunud; käsitsege neid õrnalt, kuna nende muljumine või muljumine võib põhjustada nende erksa värvuse taignasse valgumist.
Vahusta eraldi kausis külm koor, vanill, selge vanill ja munad, kuni need on ühendatud. Lisa märg segu vähehaaval kuivsegule, voldi, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. Tõsta tainas väga hästi jahuga kaetud pinnale.
Puista tainale kleepumise vältimiseks veidi rohkem jahu. Jahutage käed ja sõtke õrnalt palliks. Suruge tainas umbes 1 tolli paksuseks ringiks, lisades vajadusel veidi jahu, et vältida tööpinnale kleepumist.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
Tõstke iga viil pingikaabitsa või kätega ettevaatlikult üles ja asetage need ettevalmistatud küpsetuspaberitele, jättes iga skoonide vahele ruumi. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Vahepeal eelsoojendage ahi temperatuurini 400ºF.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Camila näpunäide: Kui teile meeldib vanilje maitse, siis siin on lihtne soovitus selle maitse parandamiseks. Hangi gallon selge vanill ja lisage mõned vaniljeoad maitse intensiivistamiseks.
See loob maitsva vaniljekauna ekstrakti segu, mida saate võimaluse korral kasutada. Hoidke seda lihtsalt oma sahvris ja täiendage seda vastavalt vajadusele. Teise võimalusena võite vaniljeekstrakti valmistada viina abil, mis nõuab enne kasutamist 3–6 kuud kontsentreerumist.
Läbipaistva vaniljeekstrakti kasutamine võimaldab aga kohest kasutamist ilma ootamiseta. See sobib suurepäraselt kookide, küpsiste ja muude magusate roogade veetleva vanilje maitse tugevdamiseks. Seega, kui see otsa saab, ostke lihtsalt uus gallon ja täitke oma varu. Nii on teil alati käepärast maitsvat ja mugavat vanilje maitset kõigi oma küpsetamisvajaduste jaoks.
Vaadake rohkem mustikaretsepte:
Retsept
Easy Blueberry Scones
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 500 g (4 tassi) universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud noaga
- 1 tass granuleeritud suhkur
- 2 supilusikatäit mittealumiiniumist küpsetuspulber , tasandatakse noaga
- 1 teelusikatäis kosheri sool
- 226 g (2 pulka) külma soolata võid, lõigatud väga väikesteks tükkideks
- 4 suur munad , otse külmkapist
- ¾ tass pluss 2 spl külma rasket koort pluss harjamiseks
- 300 g (umbes 2 tassi) värskeid mustikaid
- 2 supilusikatäit puhas vaniljeekstrakt
- Täiendav paks kreem pealsete harjamiseks
- Turbinado suhkur puistamiseks
Juhised
- For the Blueberry Scones:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C). Vooderda kaks ahjuplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale. Segage suures segamiskausis universaalne jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Sega hästi. Lõika taignasegisti abil külma võid, kuni segu meenutab jämedat puru. Teise võimalusena võite hõõruda näppudega külma võid kuivainete hulka, kuni saate jämedat puru, mille sees on hernesuurused võitükid.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- Tõsta tainas väga hästi jahuga kaetud pinnale. Puista tainale kleepumise vältimiseks veidi rohkem jahu. Jahutage käed ja sõtke õrnalt palliks. Suruge tainas umbes 1 tolli paksuseks ringiks, lisades vajadusel veidi jahu, et vältida tööpinnale kleepumist.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
märkused
- Ahi: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C). Aseta skoonid ahjuplaadile ja küpseta umbes 5-10 minutit, kuni need on läbi soojenenud.
- Röster ahi: Lõika skoonid horisontaalselt pooleks ja rösti neid kergelt rösterahjus soojaks.
- Mikrolaine: Asetage skoon mikrolaineahjukindlale plaadile ja kuumutage keskmisel võimsusel umbes 10 sekundit, kuni see on soojenenud. Olge ettevaatlik, et mitte üle kuumeneda, kuna skoonid võivad kuivada.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.