¡Estas palomitas de maíz no sólo son deliciosas, sino que son perfectas para compartir! Personalízalo con tus complementos favoritos para darle un toque encantador a las palomitas de maíz clásicas del cine.
Disfruta de este fantástico regalo que seguramente hará que tu experiencia cinematográfica sea aún más especial. 😋🍿
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Cómo hacer Palomitas de caramelo de arce
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precaliente su horno a 250 °F y cubra dos bandejas para hornear de borde grande con papel pergamino. En una olla grande, caliente el aceite de aguacate a fuego medio-alto.
Agrega las palomitas de maíz y agita la sartén para cubrir los granos con aceite. Cubra con una tapa hermética. Espere a que las palomitas de maíz comiencen a reventar, luego agite la sartén suavemente de vez en cuando para que los granos sigan moviéndose.
Retire la sartén del fuego cuando el estallido disminuya con aproximadamente 2 segundos de diferencia. Transfiera las palomitas de maíz a un Tazón grande, dejando atrás los núcleos sin explotar.
Cómo hacer caramelo de arce
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega el azúcar moreno, el arce, el jarabe de maíz y la sal y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Deja que la mezcla hierva suavemente.
Revolviendo ocasionalmente, hierva el almíbar a fuego medio durante 5 minutos. Alejar del calor. Agrega el bicarbonato de sodio y la vainilla y mezcla bien. (La mezcla hará espuma)
Inmediatamente y con cuidado, vierta la mezcla de caramelo sobre las palomitas de maíz, revolviendo suavemente mientras cubre bien. Extienda las palomitas de maíz con caramelo de arce en capas uniformes sobre los moldes preparados.
Hornea las palomitas de maíz con caramelo y arce durante 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo para que quede crujiente. Guárdelo en un recipiente hermético por hasta 3 días. ¡Disfrutar!
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Receta
Palomitas de maíz con caramelo y arce fáciles
Ingredientes
- ¼ taza de aceite de aguacate
- ⅔ taza de granos de palomitas de maíz amarillo
Para el caramelo de arce:
- 1 palo (½ taza) de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar moreno claro
- ¼ taza de jarabe de maíz claro u oscuro
- ¼ taza de miel de maple pura
- ½ cucharadita de Sal kosher
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
Instrucciones
- Precaliente su horno a 250 °F y cubra dos bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino. En una olla grande, caliente el aceite de aguacate a fuego medio-alto. Agregue las palomitas de maíz y agite la sartén para cubrir los granos con aceite. Cubrir con una tapa hermética. Espere a que las palomitas de maíz comiencen a explotar, luego agite la sartén suavemente de vez en cuando para mantener los granos en movimiento.
- Cuando el estallido disminuya a aproximadamente 2 segundos, retire la sartén del fuego. Transfiera las palomitas de maíz a un tazón grande, asegurándose de dejar los granos sin reventar.
Cómo hacer caramelo de arce
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar morena, el jarabe de arce, el jarabe de maíz y la sal y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Deje que la mezcla hierva suavemente. Revolviendo ocasionalmente, hierva el almíbar a fuego medio durante 5 minutos. Alejar del calor. Agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla y mezcle bien. (La mezcla hará espuma)
- Inmediatamente y con cuidado, vierta la mezcla de caramelo sobre las palomitas de maíz, revolviendo suavemente a medida que avanza para cubrir bien. Extienda las palomitas de maíz con caramelo de arce en capas uniformes en las bandejas preparadas. Hornee las palomitas de maíz con caramelo de arce durante 45 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe completamente para que quede crujiente. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Palomitas de maíz con caramelo de arce, asegúrese de que se hayan enfriado completamente a temperatura ambiente. Transfiéralo a un recipiente hermético o a una bolsa de plástico con cierre y guárdelo en un lugar fresco y seco, como una despensa o un armario. Debe permanecer fresco hasta por 3 días.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 250 °F. Esparce las palomitas de maíz en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornéalas durante 5 a 7 minutos o hasta que vuelvan a estar calientes y crujientes. Tenga cuidado de no sobrecalentarlo, ya que puede quemar el caramelo.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.