La ensalada de atún es una receta clásica que ha sido la favorita de muchos durante generaciones. Es un plato rápido y fácil que se puede preparar rápidamente, perfecto para noches ocupadas entre semana o almuerzos de última hora. Esta receta de ensalada de atún con chipotle lleva la clásica ensalada de atún al siguiente nivel al agregar ingredientes picantes y sabrosos.
Esta receta de ensalada de atún incluye atún blanco enlatado, mayonesa, pimientos chipotles, pimiento rojo asado, apio, cebolletas, jugo de limón, mostaza Dijon, pepino, perejil, sal y pimienta. La combinación de estos ingredientes crea una ensalada de atún deliciosa y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión.
Los chiles chipotles en esta receta agregan un sabor ahumado y picante a la ensalada de atún, haciéndola destacar de otras ensaladas de atún tradicionales. Además, el pimiento rojo asado, el apio, las cebolletas y el pepino agregan textura y crujido al plato, haciéndolo más satisfactorio y placentero.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil que también sea saludable y deliciosa. También es una excelente opción para aquellos que desean agregar algo de variedad a su rutina de ensaladas de atún. Además, se puede personalizar fácilmente para adaptarse a diferentes gustos y preferencias. Para obtener más recetas inspiradas en el atún, consulte nuestro Atún Sub, Cazuela De Pasta De Atúny Empanadas De Atún.
Cómo hacer ensalada de atún
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Escurra las latas de atún y desmenuce el atún con un tenedor en un tazón para mezclar. Use una toalla de papel o un colador de malla fina para secar el atún. Agregue la mayonesa, el pimiento rojo asado, el apio, las cebolletas, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el pepino, los pimientos chipotles cortados en cubitos y la salsa. Mezclar todo hasta que esté bien combinado. Agregue el perejil picado, la sal y la pimienta, y revuelva nuevamente. Pruebe la ensalada de atún y ajuste la sazón según sea necesario. Agregue más sal, pimienta o jugo de limón al gusto. Sirva la ensalada de atún inmediatamente o enfríela en el refrigerador durante una o dos horas para que los sabores se mezclen.
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Receta
Ensalada De Atún Fácil
Ingredientes
- 4 (5 onzas) latas troceadas de bonito envasadas en agua
- ⅔ taza de mayonesa , la mejor calidad, como Hellmann's o Duke's
- 2 chiles chipotles de lata , finamente picado, más 1 a 2 cucharadas de la salsa
- ½ taza de Pimiento rojo asado , como Mezzeta Brand, finamente picado
- 2 apio costillas , en rodajas finas o en cubitos
- 3 cebolletas , partes de color verde claro y oscuro, en rodajas finas, o 1 cebolla roja o amarilla pequeña, finamente picada
- 1 cucharada de jugo de limón fresco (de 1 limón)
- 1-½ cucharadas de mostaza Dijon
- ½ Pepino inglés , sin semillas y cortado en cubos pequeños o 2 cucharadas de condimento de pepinillos dulces
- ⅓ taza de perejil de hoja plana finamente picado
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Escurra las latas de atún y desmenuce el atún con un tenedor en un tazón para mezclar. Use una toalla de papel o un colador de malla fina para secar el atún.
- Agregue la mayonesa, el pimiento rojo asado, el apio, las cebolletas, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el pepino, los pimientos chipotles cortados en cubitos y la salsa. Mezclar todo junto hasta que esté bien combinado.
- Agregue el perejil picado, la sal y la pimienta, y revuelva nuevamente. Pruebe la ensalada de atún y ajuste la sazón según sea necesario. Agregue más sal, pimienta o jugo de limón al gusto. Sirva la ensalada de atún de inmediato o enfríela en el refrigerador durante una o dos horas para que los sabores se mezclen.
Notas
- Prepara los ingredientes: Comience preparando todos los ingredientes y almacenándolos en recipientes separados en el refrigerador. Escurrir y desmenuzar el atún enlatado, picar el apio, las cebolletas o la cebolla y el pimiento rojo asado, y quitar las semillas y cortar el pepino en dados. Esto facilitará el montaje posterior de la ensalada de atún.
- Mezclar la ensalada de atún: Cuando esté listo para hacer la ensalada de atún, mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Ajuste el condimento según sea necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón al gusto.
- Guarda la ensalada de atún: Transfiera la ensalada de atún a un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días. También puede dividir la ensalada de atún en porciones en pequeños recipientes o frascos para comidas o refrigerios fáciles de llevar.
- Añadir hierbas frescas: Justo antes de servir, añade el perejil picado a la ensalada de atún y mezcla bien. Esto evitará que las hierbas se marchiten y pierdan su sabor.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.