Nuestra sidra de manzana caliente es el regalo perfecto para el clima frío. Combina el sabor tradicional de la sidra de manzana con diversas especias aromáticas como canela, pimienta de Jamaica, clavo, anís estrellado y un poco de nuez moscada, aportando un carácter cálido y especiado a la bebida.
También agregamos un poco de cáscara de naranja para darle un toque cítrico refrescante. Si bien esta sidra de manzana no tiene alcohol y es deliciosa por sí sola, aquellos que buscan un poco más pueden agregar un chorrito de bourbon para realzar el sabor.
Las suaves notas amaderadas del bourbon se combinan a la perfección con las cálidas especias. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente quieras relajarte junto al fuego, nuestra sidra de manzana caliente casera es la elección perfecta para cualquier ocasión.
Método de un vistazo
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
- Prepara la piel de naranja.
- Combinar ingredientes.
- Calienta la mezcla.
- Cuela la sidra.
- Servir.
????Consejos y consejos
Si no tienes bayas de pimienta de Jamaica o anís estrellado, puedes sustituirlas por versiones molidas de estas especias u omitirlas. La sidra seguirá teniendo sabor con la canela, el clavo y la naranja. Si el bourbon no es tu preferencia, también puedes probarlo con un tipo diferente de whisky o ron para obtener un perfil de sabor diferente.
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Sidra de manzana con mantequilla caliente
Receta
Sidra de manzana caliente fácil
Herramientas
- Pelador de verduras o cuchillo
- Tamiz o colador
- Jarra o olla resistente al calor
- Tazas o vasos resistentes al calor
- Cucharón o pico vertedor
Ingredientes
- 8 tazas de sidra de manzana de buena calidad comprada en la tienda. Busque opciones sin azúcares añadidos ni aditivos artificiales para obtener el mejor sabor.
- 4 pimienta inglesa entera
- 3 (2 a 3 pulgadas) de rama de canela, , además para adornar
- 3 clavos secos enteros
- 1 anís estrellado
- 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- Pelar 1 naranja , más 1 naranja para decorar
- Buen bourbon , Opcional
Para adornar:
- 1 color naranja , córtelo por la mitad a través del tallo y córtelo transversalmente en medias rodajas de ¼ de pulgada de grosor
- 1 manzana roja crujiente córtelo por la mitad a través del tallo, retire el corazón y córtelo transversalmente en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
Instrucciones
- Pele con cuidado una piel exterior grande (1 por 4 pulgadas) de la naranja con un pelador de verduras o un cuchillo. Trate de obtener la mayor cantidad posible de cáscara coloreada y la menor cantidad posible de médula blanca.
- En una cacerola mediana, combine la sidra de manzana, las bayas de pimienta de Jamaica, el clavo, la nuez moscada, el anís estrellado, las ramas de canela y toda la piel de naranja pelada.
- Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego al mínimo y déjalo cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Este paso de cocción a fuego lento permite que los sabores de las especias y la cáscara de naranja se mezclen con la sidra.
- Después de hervir a fuego lento, cuele la sidra a través de un colador en una jarra resistente al calor u otra olla para eliminar todos los ingredientes sólidos.
- Vierta o sirva con un cucharón la sidra caliente en tazas o vasos resistentes al calor. Si lo desea, agregue aproximadamente 2 cucharadas de bourbon a cada taza, ajustando según el gusto. Adorne cada porción con una rodaja de manzana y una ramita de canela. Opcionalmente, agregue una rodaja de naranja a cada taza para darle una nota cítrica adicional.
- Servir la sidra caliente.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.