Ĉi tiu recepto de Sopa Paragvajo uzas tradiciajn ingrediencojn kiel Maizfarunon, lardon, cepon, ovojn, freŝan lakton kaj paragvajan fromaĝon (queso fresko). La kombinaĵo de ĉi tiuj ingrediencoj produktas pladon kun esceptaj gusto, aromo kaj koloro.
La ferioj estas idealaj por fari grandan aron da paragvaja fromaĝa maizpano por servi kiel aperitivo aŭ kromplado ĉe familia kunveno.
Kiel Fari Sopan Paragvajon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigi Fornon: Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (175 °C) kaj metu la fornon en la mezo.
Preparu Bakan Pladon: Lumi (2) 13'' x 9'' bakpladon per butero, certigante ke ĉiuj flankoj kaj anguloj estas bone kovritaj. Aspergu maizan farunon egale super la ŝmirita bakujo, kovrante la fundon kaj flankojn. Milde forigu ajnan troan maizan farunon de la plado. Metu la preparitan bakan pladon flankenmetite.
Kuiri Cepoj: En granda pato super mezalta fajro, fandi la buteron. Aldonu la hakitajn cepojn kaj salon al la pato kaj kuiru ilin ĝis ili fariĝos molaj kaj travideblaj; ne lasu ilin brunigi dum ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutoj. Forigu la paton de varmego, kaj miksu duonon de la buterlakto. Metu flanken por malvarmigi al ĉambra temperaturo.
Preparu Baton: En granda miksaĵo, batu la ovojn ĝis ŝaŭma. Aldonu la malvarmigitan cepmiksaĵon, maizfarunon, anizsemojn (frotitajn por liberigi guston), kaj la restantan buterlakton. Miku ĉion kune ĝis plene kombinita, tiam milde enmetu la fromaĝon.
📌(Rezisti la emon aldoni kroman maizfarunon. La bataĵo havos fluantan konsistencon, sed ĉi tio estas intencita por konservi la Sopa Paragvajon malpezan kaj malhelpi ĝin tro densa).
Baku: Transdonu la miksaĵon de maizfaruno al la preta bakujo kaj frapu ĝin milde por egaligi ĝin. Baku ĝin en la forno ĝis ĝi fariĝas ora bruna kaj la centro estas fiksita, proksimume 50 ĝis 60 minutojn, aŭ ĝis kuktestilo aŭ dentopikilo enmetita en la centron eliras pura.
Servu: Lasu la Sopa Paragvajo malvarmigi en la pato dum 10 ĝis 15 minutoj, poste tranĉu ĝin en kvadratojn kaj servu ĝin varma.
Camila Made Rapida Konsilo: Tranĉu la maizpanon en kvadratojn, proksimume 2 per 2-colaj tranĉaĵoj, kaj brunu ĉiuflanke en buterita pato ĝis ora bruna. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Bakita Grunda Bova Empanado
- Bova Kapsiketo
- Maizo-Suffle Muffins
- Kuleropano
- Bongusta Maizpano kun Fromaĝo kaj anizosemoj
- Sopa So'o "Bova Maizo-Kaserolo"
recepto
Facila Fromaĝo Maizpano
Iloj
ingrediencoj
- 5 meza cepoj , hakita
- 226 gr (1 Taso) butero fandita kaj malvarmeta, lardo, mallongigo aŭ kanola oleo
- 1 kilogramoj. Queso Panela aŭ Queso Blanco Disfaligita en malgrandajn pecojn.
- 4 tasoj tuta lakto temperaturo medio
- 10 granda ovojn temperaturo medio
- 2 kuleroj kosher salo
- 2 kuleroj nealuminia bakpulvoro* (Nia sekreta ingredienco por malpeza Sopa Paragvajo)
- 800 g. Kvakerflava maizfaruno
- 1-½ kuleroj semoj de anizo , laŭvola sed tre rekomendinda
Instrukcioj
- Antaŭvarmigi Fornon: Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (175 °C) kaj metu la fornon en la mezo.
- Preparu Bakan Pladon: Lumi (2) 13'' x 9'' bakpladon per butero, certigante ke ĉiuj flankoj kaj anguloj estas bone kovritaj. Aspergu maizan farunon egale super la ŝmirita bakujo, kovrante la fundon kaj flankojn. Milde forigu ajnan troan maizan farunon de la plado. Metu la preparitan bakan pladon flankenmetite.
- Kuiri Cepoj: En granda pato super mezalta fajro, fandu la buteron. Aldonu la hakitajn cepojn kaj salon al la pato kaj kuiru ilin ĝis ili fariĝos molaj kaj travideblaj; ne lasu ilin brunigi dum ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutoj. Forigu la paton de varmego, kaj miksu duonon de la buterlakto. Metu flanken por malvarmigi al ĉambra temperaturo.
- Preparu Paston: En granda miksaĵo, batu la ovojn ĝis ŝaŭma. Aldonu la malvarmigitan cepmiksaĵon, maizfarunon, anizsemojn (frotitajn por liberigi guston), kaj la restantan buterlakton. Miku ĉion kune ĝis plene kombinita, tiam milde enmetu la fromaĝon.
- 📌(Rezisti la emon aldoni kroman maizfarunon. La bataĵo havos fluantan konsistencon, sed ĉi tio estas intencita por konservi la Sopa Paragvajon malpezan kaj malhelpi ĝin tro densa).
- Baku: Transdonu la miksaĵon de maizfaruno al la preta bakujo kaj frapu ĝin milde por egaligi ĝin. Baku ĝin en la forno ĝis ĝi fariĝas ora bruna kaj la centro estas fiksita, proksimume 50 ĝis 60 minutojn, aŭ ĝis kuktestilo aŭ dentopikilo enmetita en la centron eliras pura.
- Servi: Permesu al la Sopa Paragvajo malvarmigi en la pato dum 10 ĝis 15 minutoj, tiam tranĉu ĝin en kvadratojn kaj servu ĝin varma.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.