Se vi bezonas simplan sed bongustan recepton por dividi ĉe via venonta somera vespermanĝo aŭ rostokrado, ĉi tiu bongusta Riza Salato (Ensalada de Arroz) estas ĝuste tio, kion vi serĉis.
Ĉi tiu Paragvaja-inspira Riza Salato kombinas kuiritan rizon kaj legomojn kiel paprikoj, tomatoj, karotoj kaj pizoj, tiam kovritaj per majonezo por aldoni guston kaj kremecon.
Kvankam ĉi tiu salato estas bonega, vi povas aldoni malmolajn ovojn, olivojn, verdajn fabojn aŭ krismajn lardopecojn. Vi ankaŭ povas elekti tutajn grajnojn kiel jasmena rizo anstataŭ blanka por aldoni pli da tutaj aknoj al via dieto aŭ kikerojn aŭ lentojn se vi volas aldoni ingrediencojn kun plant-bazita proteina fonto. Tiel, bongusta, bunta kaj videre alloga plado estos preta en nur kelkaj minutoj.
Kiel Fari Rizan Salaton
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Varmigu la oleon en meza negluita kaserolo. Aldonu la Rizo kaj 2 kuleretojn da koŝera salo kaj konstante movu dum ĉirkaŭ 1 ĝis 2 minutoj ĝis la tuta rizo estas kovrita per la oleo kaj odoras rostita.
Verŝu la 5 tasojn da bolanta akvo kaj kovru firme tuj, ĉar ĝi vigle bolos. Reduktu la varmegon al malalta kaj kuiru dum 7 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis la tuta akvo estas sorbita. Malŝaltu la varmegon kaj lasu la blankon Rizo ripozu, kovrita, dum aliaj 5 minutoj (Ne malkovru!)
Malkovru kaj lanugu per forko, turnu la rizon sur folian pleton, kaj lasu ĝin tute malvarmigi. Alternative, lavu la rizon sub malvarma akvo ĝis malvarmeta; forskuu la troan akvon.
Transloku al granda bovlo. Aldonu la malvarmigitan rizon, paprikojn, maizon, verdan cepon, petroselo, pikitajn tomatojn, salon, pipron, pizojn kaj karotojn en granda bovlo. Ĵetu milde por kombini.
Aldonu la majonezon super la rizmiksaĵon kaj miksu ĝis la rizo estas maldike kovrita. Gustumu kaj resezonu se necese. Kovru la bovlon per plasta envolvaĵo kaj fridu ĝis preta por servi ĝis 2 tagoj. Post tio, ĝi povas esti servata malvarma aŭ ĉe ĉambra temperaturo.
Rilataj Receptoj:
- Jasmena Rizo Pilaf kun Oksikoloj kaj Migdaloj
- Brazila Rizo
- Meksika Blanka Rizo
- Libana rizo
- Cilantro Lime Rice
- Chipotle Rizo
recepto
Facila Riza Salato
Iloj
ingrediencoj
- 3 tasoj Jasmine rizo , kuirita ĝis al dente (6 tasoj kuiritaj)
- 1 povas (15.25 oz/432 g) Tuta Kerna Maizo, bone lavita kaj drenita
- 12 oz (340 g) Frostigitaj pizoj kaj karotoj, kuiri laŭ pakaj instrukcioj
- 1 malgranda verda papriko , kornigita, kaj fajne tranĉita
- 1 malgranda ruĝa tintilo , kornigita, kaj fajne tranĉita
- ⅓ ĝis ½ taso taso Itala petroselo pikitaj
- 3 maturaj prunotomatoj duonigitaj laŭlonge , semoj elpremitaj, kaj fajne tranĉitaj
- 2 verda cepo , maldike tranĉitaj
- 1 cucharadita grunda nigra pipro
- 1 cucharadita kosher salo , gustumi
- 1 cucharadita grunda nigra pipro , gustumi
- ½ taso majonezo , ĝustigu al gusto
Instrukcioj
- Varmigu la oleon en meza negluita kaserolo. Aldonu la rizon kaj 2 kulerojn da koŝera salo kaj konstante movu dum ĉirkaŭ 1 ĝis 2 minutoj ĝis la tuta rizo estas kovrita per la oleo kaj odoras rostita. Verŝu la 5 tasojn da bolanta akvo kaj kovru firme tuj, ĉar ĝi vigle bolos.
- Reduktu la varmegon al malalta kaj kuiru dum 7 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis la tuta akvo estas sorbita. Malŝaltu la fajron kaj lasu la blankan rizon ripozi, kovrita, dum pliaj 5 minutoj (Ne malkovru!) Malkovru kaj lanugu per forko kaj elturnu la rizon sur folian pleton kaj lasu ĝin tute malvarmigi. Alternative, vi povas lavi la rizon sub malvarma akvo ĝis malvarmeta; forskuu la troan akvon. Transloku al granda bovlo.
- En granda bovlo, aldonu la malvarmigitan rizon, paprikojn, maizon, verdan cepon, petroselo, pikitajn tomatojn, salon, pipron, pizojn kaj karotojn. Ĵetu milde por kombini. Aldonu la majonezon super la rizmiksaĵon kaj miksu ĝis la rizo estas maldike kovrita. Gustumu kaj resezonu se necese. Kovru la bovlon per plasta envolvaĵo kaj fridu ĝis preta por servi ĝis 2 tagoj. Post tio, ĝi povas esti servata malvarma aŭ ĉe ĉambra temperaturo.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.