Philly Cheesesteak estas klasika amerika sandviĉo originanta de Filadelfio, Pensilvanio. Ĝi konsistas el maldike tranĉita bifsteko saltita kun cepoj kaj verdaj paprikoj, poste kovrita per fandita fromaĝo kaj servita sur mola hoagie rulo.
Ĉu vi estas ŝatanto de ĉi tiu klasika sandviĉo aŭ nur volas provi ion novan, ĉi tiu Philly-fromaĝo kontentigos viajn gustoburĝonojn.
Kiel Fari Philly Cheesesteak
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Tranĉu la hoagie-rulojn/sub-rulojn kaj flankenmetu ilin. Varmigu la fornon ĝis 400 F. Varmigu grandan negluan paton, kaj malpeze gutu kanola oleo sur mezalta varmego. Aldonu fungojn, cepojn kaj paprikojn.
Spici kun salo kaj pipro (al gustu) kaj kuiri dum 5-8 minutoj aŭ ĝis kuiri. * Forigu kaj metu sur mezan bovlon.
Sur bakplaton kovrita per pergamena papero, metu la tranĉitajn hoagie-rulojn/sub-rulojn kaj rostas dum 11 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Viŝu la patolon per papertuko, iomete verŝu kanola oleon kaj aldonu la bifstekon,
Sezonu per salo kaj pipro (al gusto). Reduktu al meza varmego kaj kuiru dum 2-4 minutoj. Aldonu la vegetaĵan miksaĵon, se vi volas, kaj kuiru dum aliaj 1-2 minutoj. Aldonu tranĉaĵojn da fromaĝo supre kaj lasu la fromaĝon fandi.
Metu la rostpanojn sur teleron aŭ envolvu ilin per stana folio. Disvastigu majonezon ambaŭflanke. (Se vi deziras) Transloku la kuiritan viandon/legomojn kaj fanditan fromaĝon al la hoagie-ruloj. Ripetu la procezon kun la ceteraj bifstekoj.
Servu la Philly-fromaĝon kun freŝaj Fritoj kaj bela malvarma biero!😋🍻
Rilataj Receptoj:
recepto
Facilaj Philly Cheesesteak Sandviĉoj
Iloj
- Mezuri tasoj kaj kulero
ingrediencoj
- 4 hoagie-ruloj aŭ sub-ruloj , tranĉita sed ne tute tra.
- 1 verda pipro , tranĉaĵigita
- 1 granda blanka cepo , tranĉita en duono, kaj tranĉaĵoj
- 1 taso agarikoj , tranĉaĵigita
- 1.25-1.5 Lbs bifstekoj de bovaĵo , tranĉitaj maldike trans la greno tiam hakita malglate denove tiel ili estas malgrandaj pecoj.
- Koŝera salo kaj muelita nigra pipro (por gustumi)
- 4 kulero Ekstra virga olivoleo
- 8 tranĉaĵoj fromaĝo (Provolono aŭ Muenster)
- Majo (gustumi)
Instrukcioj
- Tranĉu la hoagie-rulojn/sub-rulojn kaj flankenmetu ilin.
- Antaŭvarmigu la fornon al 400 F. Varmigu grandan ne-gluan paton, kaj malpeze verŝigas kanola oleo sur mezalta fajro.
- Aldonu fungojn, cepojn kaj paprikojn. Sezonu per salo kaj pipro
- (por gustumi) kuiri dum 5-8 minutoj aŭ ĝis kuirite. *Forigu kaj metu sur mezan bovlon. En bakplaton kovrita per pergamino, metu la tranĉitajn hoagie-rulojn/sub-rulojn kaj rostas dum 11 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Viŝu la patolon per papertuko, iomete verŝu kanola oleon kaj aldonu la bifstekon,
- Sezonu per salo kaj pipro (al gusto). Reduktu al meza varmego kaj kuiru dum 2-4 minutoj. Aldonu la vegetaĵan miksaĵon, se vi volas, kaj kuiru por aliaj 1-2 minutoj. Aldonu tranĉaĵojn da fromaĝo supre kaj lasu la fromaĝon fandi. Metu la rostpanojn sur teleron aŭ envolvu per stana folio, disvastigu majonezon ambaŭflanke. (Se vi deziras)
- Transloku la kuiritan viandon/legomojn kaj fanditan fromaĝon al la hoagie-ruloj. Ripetu la procezon kun la ceteraj bifstekoj. Servu la Philly-fromaĝon kun freŝaj Fritoj kaj bela malvarma biero!😋🍻
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.