Ĉu vi serĉas rapidan kaj facilan manieron aldoni dolĉecon al viaj plej ŝatataj desertoj? Ne serĉu pli ol ĉi tiu memfarita Whipped Cream-recepto! Farita per nur tri simplaj ingrediencoj - malvarma peza kremo, pulvora aŭ grajneca sukero kaj pura vanila ekstrakto - ĉi tiu recepto produktas malpezan, aeran batan kremon perfektan por kovri kukojn, kukojn kaj pli.
Kun nur kelkaj minutoj da prepartempo, vi havos bongustan memfaritan batan kremon, kiu certe imponis vian familion kaj amikojn. Do prenu vian miksaĵbovlon kaj preparu ion dolĉan! Por pli aromigitaj receptoj pri vipkremo, kontrolu ĉi tion Ĉeriza Kremo, Hennessy VipkremoKaj Spicita Vipkremo.
Saltu al:
Kiel Fari Memfaritan Vipkmon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Se vi havas la tempon, metu la miksaĵbovlon kaj batu en la frostujo dum proksimume 15 minutoj. Ĉi tiu paŝo estas kerna por malhelpi la grason en la kremo degeli, kio finfine permesos pli bonan aliĝon de aero. Fojo malvarmigita, metu la malvarman kremon en la preparitan, malvarmigitan bovlon de miksilo. Komencu la miksadprocezon je malalta rapido por eviti ŝpruciĝon.
Iom post iom pliigu la rapidecon por atingi mezan pintan konsistencon, procezo kutime daŭras ĉirkaŭ 2 minutojn. Je ĉi tiu punkto, enkonduku la vanila ekstrakto kaj sukero en la miksaĵon. Poste, pliigu la rapidecon al alta kaj daŭrigu vipi la kremon ĝis formiĝas rigidaj pintoj, kutime postulante pliajn 1 ĝis 2 minutojn. Vi scios, ke vi atingis ĉi tiun etapon, kiam la kremo konservas sian formon sen kolapsi aŭ kliniĝi dum levo de la batiloj. Estas grave ne supervipi la kremon, ĉar troa batado povas transformi ĝin en buteron.
La helpema konsilo de Camila: Por alternativa metodo, vi povas prepari ĉi tiun batan kremon permane. Jen kiel: Visti la kremon super glaciakva bano ĝis meza pinto. Aldonu sukeron kaj vanilon kaj daŭre vipi ĝis rigida pinto.
recepto
Facila Hejmfarita Vipkremo
Iloj
- Elektra Miksilo aŭ Mana Miksilo
- Seka Mezura kulero
ingrediencoj
- 8 oz (230 ml) malvarma peza kremo
- 1 oz (30 g) pulvora sukero aŭ granula sukero
- 5 ml (1 kulereto) pura vanila ekstrakto
Instrukcioj
- Se vi havas la tempon, metu la miksaĵbovlon kaj batu en la frostujo dum proksimume 15 minutoj. Ĉi tiu paŝo estas kerna por malhelpi la grason en la kremo degeli, kio finfine permesos pli bonan aliĝon de aero. Fojo malvarmigita, metu la malvarman kremon en la preparitan, malvarmigitan bovlon de miksilo. Komencu la miksadprocezon je malalta rapido por eviti ŝpruciĝon.
- Iom post iom pliigu la rapidecon por atingi mezan pintan konsistencon, procezo kutime daŭras ĉirkaŭ 2 minutojn. Je ĉi tiu punkto, enkonduku la vanila ekstrakto kaj sukero en la miksaĵon. Poste, pliigu la rapidecon al alta kaj daŭrigu vipi la kremon ĝis formiĝas rigidaj pintoj, kutime postulante pliajn 1 ĝis 2 minutojn. Vi scios, ke vi atingis ĉi tiun etapon, kiam la kremo konservas sian formon sen kolapsi aŭ kliniĝi dum levo de la batiloj. Estas grave ne supervipi la kremon, ĉar troa batado povas transformi ĝin en buteron.
La helpema konsilo de Camila:
- Por alternativa metodo, vi povas prepari ĉi tiun batan kremon permane. Jen kiel: Visti la kremon super glaciakva bano ĝis meza pinto. Aldonu sukeron kaj vanilon kaj daŭre vipi ĝis rigida pinto.
Notoj
Metu la ujon en la fridujon.
La bata kremo restos freŝa en la fridujo ĝis 3 tagoj. 👀👉Noto: Post kelkaj horoj en la fridujo, la vipkremo povas perdi iom da sia lanugeco kaj komenci malŝveliĝi, sed ĝi devus ankoraŭ esti en ordo por manĝi. Se vi volas reflugi la batan kremon, simple re-vipi ĝin per elektra miksilo dum kelkaj sekundoj ĝis ĝi atingas la deziratan konsistencon. Evitu frostigi vipkremo, ĉar ĉi tio povas igi ĝin disiĝi kaj perdi ĝian teksturon. Kiel Fari Antaŭen Se vi volas fari vipkremo antaŭtempe, jen kelkaj paŝoj, kiujn vi povas sekvi: Vipi la kremon al la dezirata konsistenco, sekvante la receptajn instrukciojn.
Post kiam la vipkremo atingis la deziratan teksturon, kovru la miksaĵbovlon firme per plasta envolvaĵo.
Metu la bovlon en la fridujon kaj konservu la batan kremon ĝis 24 horoj.
Antaŭ servado, donu al la bata kremo rapidan baton per elektra miksilo por ke ĝi denove lanuĝu. Noto: Dum vi povas fari vipkremo antaŭtempe, estas plej bone konservi ĝin dum ne pli ol 24 horoj, ĉar ĝi povas perdi sian teksturon kaj freŝecon kun la tempo. Ankaŭ estas bona ideo konservi la batan kremon en la malantaŭo de la fridujo, ĉar ĝi estas la plej malvarma parto de la fridujo kaj helpos konservi la batan kremon freŝa por pli longe. Kiel Frostigi Mi ne rekomendus frostigi vipkremo, ĉar ĝi povas kaŭzi ĝin disiĝi kaj perdi ĝian teksturon. Kiam vipkremo estas frostigita, la akvo en la kremo formos glacikristalojn, kiuj povas interrompi la strukturon de la vipkremo kaj igi ĝin iĝi akveca kaj grajneca kiam ĝi degeliĝas. Se vi bezonas konservi vipkremo dum pli longa tempo, estas plej bone konservi ĝin en la fridujo kaj konsumi ĝin ene de kelkaj tagoj. Se vi havas restaĵon de vipkremo, kiun vi ne povos uzi ĝustatempe, vi povas provi korpigi ĝin al aliaj desertoj, kiel glaciaĵo aŭ mousse. Ĉi tio helpos malhelpi malŝparon kaj certigi, ke vi profitos la plej grandan parton de via vipkremo.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.