Horchata estas klasika meksika trinkaĵo konata pro ĝia refreŝiga gusto kaj krema teksturo. Ĝi estas perfekta trinkaĵo por malvarmetiĝi en varma tago aŭ ĝui kiel bongusta regalo iam ajn. Kun nur manpleno da ingrediencoj, vi povas facile fari vian propran memfaritan horĉaton.
Ĉi tiu recepto por horĉata kombinas la delikatajn gustojn de rizo, dolĉita kondensita lakto, lakto, vaporigita lakto, vanilo, cinamo kaj sugesto de dolĉeco, rezultigante trinkaĵon, kiu lasos vin pli avido.
Ĉi tiu facile sekva recepto gvidos vin tra la paŝoj trempi la rizon, miksi ĝin kun la perfekta ekvilibro de cinamo kaj aliaj ingrediencoj, kaj streĉi ĝin por atingi lukse glatan kaj veluran konsistencon.
Ni certas, ke vi enamiĝos al ĉi tiu horĉata recepto, same kiel nia familio!
Tra la jaroj, horĉato fariĝis bazvaro en nia domanaro. La delikata kremeco, kombinita kun la komforta aromo de cinamo, kreas nerezisteblan konkokcion, kiu certe fariĝos plej ŝatata inter ĉiuj aĝoj.
Kiel Fari Horĉata
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En likvigilo, aldonu 1 tason da blanka rizo. Miksi la rizon al alta rapideco ĝis ĝi estas muelita. Aldonu la cinamajn bastonojn kaj 2 tasojn da varma akvo al la likvigilo.
Kovru la miksilon kaj lasu la miksaĵon trempi sur via vendotablo dum la nokto aŭ dum almenaŭ 4 horoj por permesi al la rizo hidratiĝi kaj moligi. Post kiam la trempa tempo estas kompleta, miksu la rizmiksaĵon denove al alta rapideco ĝis ĝi fariĝas glata kaj krema.
Metu fajnan maŝan kribrilon super grandan kruĉon. Metu fromaĝtukon super la kribrilon, certigante ke ĝi kovras la tutan surfacareon.
Verŝu la riz-miksaĵon en la koligilon kovritan per fromaĝo, permesante ĝin streĉi en la kruĉon. Forĵetu ajnan restaĵon restantan en la kribrilo.
Aldonu 6 tasojn da malvarma filtrita akvo al la kruĉo. Verŝu la dolĉitan kondensan lakton, vaporigitan lakton kaj vanila ekstrakto. Movu la miksaĵon vigle ĝis ĉio estas bone kombinita kaj glata.
Gustumu la horĉaton kaj ĝustigu la dolĉecon aldonante sukeron se necese. Metu la horĉaton en la fridujon dum almenaŭ 1 horo por lasi ĝin malvarmiĝi kaj lasi la gustojn kunfandi.
Antaŭ servado, donu al la horĉata bonan movon por certigi, ke ĝi estas bone miksita. Servu ĝin super multe da glacio por konservi ĝin refreŝige malvarma.
👀👉Noto: Tenu ĝin ĉe ĉambra temperaturo dum ne pli ol 30 minutoj.
Rilataj Receptoj:
- Fraga Horĉata
- Limonado de frago
- Papajo smoothie
- Avocado-skuo
- Glataĵo de Verda Pomo-Aveno
- Dolĉa Mamón
recepto
Facila Horĉata
ingrediencoj
- 1 taso longa grajna blanka rizo seka kaj nekuirita
- 2 malgranda cinamo-bastono
- 1 (14 Oz) povas plena graso Dolĉigita kondensita lakto aŭ ½ taso da sukero (ĝustigu al gusto)
- 2 tasoj varma akvo
- 6 tasoj malvarma filtrila akvo
- 1 (12 oz) povas plena grasa vaporigita lakto aŭ tuta lakto (vi povas uzi migdalan lakton aŭ rizlakton kiel alternativon sen lakto)
- 1 kulero pura vanila ekstrakto , laŭvola sed tre rekomendinda
Instrukcioj
- En likvigilo, aldonu 1 tason da blanka rizo. Miksi la rizon al alta rapideco ĝis ĝi estas muelita. Aldonu la cinamon bastonojn kaj 2 tasojn da varma akvo al la likvigilo. Kovru la miksilon kaj lasu la miksaĵon trempi sur via vendotablo dum la nokto aŭ dum almenaŭ 4 horoj por permesi al la rizo hidratiĝi kaj moligi. Post kiam la trempada tempo estas finita, miksu la rizmiksaĵon denove alta rapide ĝis ĝi fariĝas glata kaj krema.
- Metu fajnan maŝan kribrilon super grandan kruĉon. Metu fromaĝtukon super la kribrilon, certigante ke ĝi kovras la tutan surfacareon.
- Verŝu la riz-miksaĵon en la koligilon kovritan per fromaĝo, permesante ĝin streĉi en la kruĉon. Forĵetu ajnan restaĵon restantan en la kribrilo.
- Aldonu 6 tasojn da malvarma filtrita akvo al la kruĉo. Verŝu la dolĉitan kondensan lakton, vaporigitan lakton kaj vanila ekstrakto. Movu la miksaĵon vigle ĝis ĉio estas bone kombinita kaj glata. Gustumu la horĉaton kaj ĝustigu la dolĉecon aldonante sukeron se necese. Metu la horĉaton en la fridujon dum almenaŭ 1 horo por lasi ĝin malvarmiĝi kaj lasi la gustojn kunfandi. Antaŭ servado, donu al la horĉata bonan movon por certigi, ke ĝi estas bone miksita. Servu la horĉaton super multe da glacio por konservi ĝin refreŝige malvarma.
- 👀👉Noto: Tenu horĉaton ĉe ĉambra temperaturo dum ne pli ol 30 minutoj.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.