Kiel Fari Brazilan Rizon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube. Varmigu oleon aŭ buteron en meza kaldrono super meza varmego. Aldonu la cepon kaj ajlon kaj saltu ĝis la cepo estas diafana, ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu la rizon, konstante moviĝante, ĝis la rizo sorbas la oleon aŭ buteron kaj la grajnoj estas diafanaj. Aldonu la akvon kaj boligu super alta fajro. Reduktu la varmegon, spicu per kokida buljono aŭ salo, kovru kaj lasu boliĝi ĝis la tuta akvo estas sorbita kaj malgrandaj truoj aperas en la rizo, ĉirkaŭ 7 minutoj. Malŝaltu la varmegon kaj lasu la rizon sidi, ankoraŭ kovrita, dum 3 minutoj. Ĉi tio lasas la restan vaporon daŭrigi kuiri la rizon, rezultigante lanugan teksturon. Post kiam la 3 minutoj pasis, malkovru la kaserolon kaj uzu forkon por lanugi la rizon delikate. Se la rizo ne estas tiel mola kaj lanuga kiel dezirite, lasu ĝin sidi dum pliaj 2 minutoj aŭ laŭbezone antaŭ ol lanugi. La grajnoj devas esti apartaj kaj molaj.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Brazila Rizo
ingrediencoj
- 4 Tabuletoj Ekstra virga olivoleo , butero aŭ kanola oleo
- 1 meza cepo , fajne hakita
- 3 ajloj , fajne pikita
- 1 kulero Knorr granulita kokida gustobuljono , gustumi
- 3 tasoj Jasmine Rizo (sen lavado)
- 5 tasoj bolanta akvo
Instrukcioj
- Varmigu oleon aŭ buteron en meza kaldrono super meza varmego. Aldonu la cepon kaj ajlon kaj saltu ĝis la cepo estas travidebla ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu la rizon, konstante moviĝante, ĝis la rizo sorbas la oleon aŭ buteron kaj la grajnoj estas diafanaj.
- Aldonu la akvon kaj boligu super alta fajro. Reduktu la varmegon, spicu per kokida buljono aŭ salo, kovru kaj lasu boliĝi ĝis la tuta akvo estas sorbita kaj malgrandaj truoj aperas en la rizo, ĉirkaŭ 7 minutoj.
- Malŝaltu la varmegon kaj lasu la rizon sidi, ankoraŭ kovrita, dum pliaj 3 minutoj. Ĉi tio lasas la restan vaporon daŭrigi kuiri la rizon, rezultigante lanugan teksturon. Post kiam la 3 minutoj pasis, malkovru la kaserolon kaj uzu forkon por delikate lanugi la rizon. Se vi rimarkas, ke la rizo ne estas tiel mola kaj lanuga kiel dezirite, vi povas lasi ĝin sidi dum pliaj 2 minutoj aŭ laŭbezone antaŭ lanugado. La grajnoj devas esti apartaj kaj molaj.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.