Se vi amas churros sed ne amas la tumulton kiu okazas en fari ilin, tiam vi amos nian Baked Churros-recepton, ili ne nur estas pli sanaj, sed ili estas same bonaj kiel fritita churro kaj ankaŭ pli facile fareblaj. .
Nia recepto pri bakitaj churros prezentas ĉiujn gustojn kaj teksturon de tradicia fritita churro sed en pli sana versio. Ni faris ĉi tiujn bakitajn ŝurojn por niaj infanoj antaŭ kelkaj semajnoj, kaj honeste, ni revis pri ĝi ekde tiam.
Ni certigas vin, ke ili estas la plej bona recepto kun malmultaj ingrediencoj, kiun vi iam bezonos!
Kiel Fari Bakitajn Churros
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 ºF. Tegu randan bakplaton per pergamena papero aŭ bakmaton. En meza negluita kaserolo super meza varmego, kombini akvon, lakton, sensalitan buteron, sukeron kaj salon.
Kovru kaj bolu. Enmetu la farunon kaj miksu vigle per ligna kulero ĝis ĝi formas glatan paston kaj komencas foriri de la pato, ĉirkaŭ 2 ĝis 5 minutojn.
Transmetu la paston al bovlo de staranta elektra miksilo per la pastohoko por knedi ĝis glate.
(Vi devas labori rapide kaj ne lasi la paston malvarmiĝi.) Transloku la paston al churros-fabriko aŭ al granda kukaĵsako ekipita kun ½-cola larĝa stelpinto aŭ simila aparato por prepari churros.
Tubu la paston en 2-colajn longojn ĉirkaŭ 2 colojn unu dise sur la pretaj bakplatoj.*(Memoru, ju pli varma la pasto, des pli facile ĝi estas. manipuli dum premado/pikado de la churro-pasto).
Brosu ilin per la fandita butero kaj baku dum 15 minutoj, poste kuiru ĝis iomete ora bruna. Dume, bacante, fandu la sensalitan buteron en meza mikroonda bovlo.
Flankenmetis. En malprofunda plado aŭ granda ziplock, kombini la cinamon kaj sukeron. Kiam la bakitaj ŝuroj eliras el la forno kaj funkcias en etaj partoj, trempu la ŝurojn tute en la fandita butero kaj lasu eventualan troon guti, tiam enmetu la miksaĵon de cinamo-sukero ĝis tute kovritaj. Flankenmetis
Kiel Fari Brigadeiro de Chocolate
En meza kaserolo super mez-malalta fajro, aldonu la kremon kaj ĉokoladan pulvoron kaj batu ĝis la ĉokolada pulvoro estas plene solvita. Aldonu la dolĉitan kondensan lakton kaj buteron.
Kuiri konstante, movante ĝis dikiĝo kaj liberigita de la fundo de la pato, ĉirkaŭ 5 minutoj. (La Ĉokolada Saŭco devas esti dika sed verŝebla). Verŝu la Brigadeiro en malgrandan bovlon kaj flankenmetu ĝin.
Per brodo, tranĉu truon tra la centro de ĉiu churro. Metu la ĉokoladan plenigon en ŝtopilon kun malgranda, mallarĝa pinto.
Tubu la plenigaĵon en la bakitajn ŝurojn komencante de la centro ĝis ĝi eliras la finon, turnu la ĉuron kaj ripetu por la alia fino por ke ĝi pleniĝu, aŭ servu la bakitajn ŝurojn kun la ĉokolada saŭco flanke por trempi. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Churros kun Dulce de leche
- Kafo de Cinamo
- Simia Pano
- Tutaj Tritikaj Cinamo-Ruloj
- Oranĝaj ŝuroj
- Cinamo Sukero
recepto
Facile Bakitaj Mini Churros
ingrediencoj
Bakitaj Churros
- 1 taso de akvo
- 1 taso tuta lakto
- 2 kuleroj Malbela butero
- 2 kulero sukero
- ¼ kulereto. salon
- 2 tasoj Plena faruno
Al Brosi:
- 3 kuleroj Malbela butero , fandita aŭ avokada oleo
Por Manto:
- ½ taso de simpla blanka sukero
- 1-2 kuleroj Saigon cinamo
- 4 kuleroj Malbela butero , fandita aŭ laŭbezone
Por Brigadeiro de Chocolate
- 1 (14 oz) Dolĉigita densigita lakto plena grasa
- 200 ml de malpeza kremo
- 3 kuleroj nigriza kakaa pulvoro
- 1 kulero Malbela butero
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 ºF. Tegu randan bakplaton per pergamena papero aŭ bakmaton.
- En meza negluita kaserolo super meza varmego, kombini akvon, lakton, sensalitan buteron, sukeron kaj salon. Kovru kaj boligu.
- Enmetu la farunon kaj miksu vigle per ligna kulero ĝis ĝi formas glatan paston kaj komencas foriri de la pato, ĉirkaŭ 2 ĝis 5 minutojn.
- Transmetu la paston al bovlo de staranta elektra miksilo per la pastohoko por knedi ĝis glate. (Vi devas labori rapide kaj ne lasi la paston malvarmiĝi) Transloku la paston al churros-fabrikisto aŭ al granda kukaĵsako ekipita kun ½-cola larĝa stelpinto aŭ simila aparato por prepari churros.
- Tubu la paston en 2-colajn longojn je ĉirkaŭ 2 coloj dise sur la pretaj bakplatoj.* (Memoru, ju pli varma estas la pasto, des pli facile ĝi estas.
- manipuli dum premado/pikado de la churro-pasto). Brosu ilin per la fandita butero kaj baku dum 15 minutoj, poste kuiru ĝis iomete ora bruna.
- Dume, bacante, fandu la sensalitan buteron en meza mikroonda bovlo. Flankenmetis. En malprofunda plado aŭ granda ziplock, kombini la cinamon kaj sukeron. Ĝuste kiam la bakitaj ŝuroj eliras el la forno kaj laborantaj en malgrandaj aroj, trempu la ŝurojn tute en la fandita butero kaj lasu eventualan troon guti, tiam enmetu la miksaĵon de cinamo-sukero ĝis tute kovritaj. Flankenmetis
Kiel Fari Brigadeiro de Chocolate
- En meza kaserolo super mez-malalta fajro, aldonu la kremon kaj ĉokoladan pulvoron kaj batu ĝis la ĉokolada pulvoro estas plene solvita. Aldonu la dolĉitan kondensan lakton kaj buteron. Kuiri konstante moviĝante ĝis dikiĝo kaj liberigita de la fundo de la pato, ĉirkaŭ 5 minutoj. (La Ĉokolada Saŭco devas esti dika sed verŝebla). Verŝu la Brigadeiro en malgrandan bovlon kaj flankenmetu ĝin.
- Per brodo, tranĉu truon tra la centro de ĉiu churro. Metu la ĉokoladan plenigon en ŝtopilon kun malgranda, mallarĝa pinto. Tubu la plenigaĵon en la bakitajn ŝurojn komencante de la centro ĝis ĝi eliras la finon, tiam turnu la ĉuron kaj ripetu por la alia fino por ke ĝi estu tute plenigita aŭ servu la ŝurojn kun la ĉokolada saŭco flanke por trempi. Ĝuu!
Notoj
- Por stoki: Bakitaj ŝuroj povas esti stokitaj en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo ĝis 2 tagoj.
- Por revarmigi: Metu ilin en antaŭvarmigitan 350 °F fornon dum 5-7 minutoj aŭ ĝis varmiĝos.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.