Ένα μπισκότο σε μια κούπα είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο. Αυτή η συνταγή για μπισκότα σοκολάτας είναι απλή αλλά νόστιμη και ιδανική για κάθε στιγμή.
Χρειάζεστε μόνο μια κούπα 8 ουγκιών και μερικά βασικά υλικά: αλεύρι, κρόκο αυγού, ζάχαρη και κομματάκια σοκολάτας. Επιπλέον, είναι προσαρμόσιμο, οπότε παίξτε με τα mix-ins. Από κλασικά κομματάκια σοκολάτας μέχρι πασπαλίσματα γενεθλίων, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος.😉
Πως να φτιάξεις Μπισκότο σε κούπα
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Ψήνετε το βούτυρο στο μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία σε μια κούπα 8 ουγκιών κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, για 20 έως 35 δευτερόλεπτα. Γείρετε την κούπα έτσι ώστε το βούτυρο να λαδώσει τα πλαϊνά. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν.
Προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, διπλώστε τα δύο τρίτα των κομματιών σοκολάτας και πασπαλίστε τα υπόλοιπα τσιπς από πάνω.
Φούρνοι μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φουσκώσει το μπισκότο και να ξαναβρεθεί όταν πιεστεί απαλά για περίπου 45 έως 50 δευτερόλεπτα, μην το παραψήσεις, διαφορετικά το μπισκότο με τσιπ σοκολάτας θα στεγνώσει! Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το φάτε αφού το βγάλετε από τον φούρνο μικροκυμάτων.
Σχετικές συνταγές:
- Μπισκότα με αντίχειρα γκουάβα
- Μπισκότα φλιτζάνι φυστικοβούτυρου
- Μπισκότα μαλακής μελάσας
- Μπισκότα βουτύρου φυστικιών
- Άνθη Φυστικοβούτυρου
Συνταγή
Εύκολο μπισκότο σε κούπα
Συστατικά
- 1 κουτάλι της σούπας ανάλατο βούτυρο , λιωμένο και κρυωμένο
- 33 g (2 κουταλιές της σούπας) ανοιχτή καστανή ζάχαρη ή σκούρα καστανή ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 30 g (3 κουταλιές της σούπας) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/16 κουταλάκι του γλυκού (μια πρέζα) μαγειρική σόδα
- 1 μεγάλος κρόκος αυγού , θερμοκρασία δωματίου
- 2 κουταλιές της σούπας μίξεις, όπως τσιπς λευκής σοκολάτας, ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας ή οποιαδήποτε κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα της προτίμησής σας. , προαιρετικός
- 1/16 κουταλάκι του γλυκού (μια πρέζα) αλάτι kosher
Οδηγίες
- Ψήνετε το βούτυρο στο μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία σε μια κούπα 8 ουγκιών κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, για 20 έως 35 δευτερόλεπτα. Γείρετε την κούπα έτσι ώστε το βούτυρο να λαδώσει τα πλαϊνά. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, διπλώστε τα δύο τρίτα των κομματιών σοκολάτας και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τα υπόλοιπα τσιπ στην κορυφή.
- Φούρνοι μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να φουσκώσει το μπισκότο και να ξαναβρεθεί όταν πιεστεί απαλά για περίπου 45 έως 50 δευτερόλεπτα, μην το παραψήσεις, διαφορετικά το μπισκότο με τσιπ σοκολάτας θα στεγνώσει! Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το φάτε αφού το βγάλετε από τον φούρνο μικροκυμάτων.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.