Αυτή η συνταγή για σπιτική σάλτσα καραμέλας βουτύρου είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να προσθέσετε ένα νέο επίπεδο γεύσης στα επιδόρπια σας. Με λίγα μόνο υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πλούσια, γλυκιά και αλμυρή σάλτσα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους.
Ιδανικό για ψιλόβροχο ζεστή μηλόπιτα, παγωτό, cheesecake , τηγανίτες, βάφλες ή ως γέμιση κέικ και αρτοσκευάσματα. Είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στον καφέ. δοκιμάστε το στο δικό σας φραπουτσίνο για μια επιπλέον ξεχωριστή απόλαυση. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες με αυτή την ευέλικτη σάλτσα.
Είτε λοιπόν θέλετε να προσθέσετε μια νότα γλυκύτητας στις πρωινές τηγανίτες σας είτε χρειάζεστε ένα κάλυμμα για το επόμενο παγωτό σας, αυτή η εύκολη συνταγή για σάλτσα βουτύρου θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη της οικογένειας.
Πώς να φτιάξετε τη σάλτσα Butterscotch
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το σιρόπι καλαμποκιού (αν χρησιμοποιείτε) και το αλάτι. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
Συνεχίζουμε το βράσιμο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα, 2 με 4 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το εκχύλισμα βανίλιας.
Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει ελαφρώς πριν τη χρησιμοποιήσετε ή φυλάξτε τη στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.