Wir stellen Ihnen einen köstlichen Genuss vor: Vollkorn-Avocado-Brot! Dieses verlockende Rezept kombiniert gesunde Zutaten zu einem feuchten und aromatischen Budin de Aguacate, das Ihren Gaumen nach mehr verlangen lässt. Mit reduziertem Zuckergehalt und ohne Butter oder Öl ist dieses Brot eine gesündere Alternative, die weder Geschmack noch Textur beeinträchtigt.
Bereiten Sie sich darauf vor, ein Stück Köstlichkeit zu genießen, während wir Sie durch die einfachen Schritte zur Herstellung dieses köstlichen Leckerbissens führen. Machen Sie sich bereit, bei jedem Bissen eine köstliche Mischung aus Nahrung und Genuss zu erleben.
Wie man Vollkorn-Avocado-Brot macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Den Ofen auf 350F vorheizen. Linie a 9"x 5" Brotform Mit Backpapier oder Butter und Mehl bestreuen und beiseite stellen. Vollkornmehl, Natron und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen.
Geben Sie das Avocadofleisch, den Honig, den Zitronensaft, den Zucker und das Salz hinzu und mixen Sie alles in einer Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühr- oder Schneebesenaufsatz, bis alles glatt ist. Eier einzeln unterrühren, bis sie eingearbeitet sind; Vanille und Sauerrahm hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nun die feuchte Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und backen Sie das Vollkorn-Avocado-Brot 40 Minuten lang. Drehen Sie dabei die Form nach der Hälfte der Backzeit. Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden 15 Minuten abkühlen. Genießen!!!
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfaches Vollkorn-Avocado-Brot
Zutaten
- 60 g (2 Tassen) 100 % Vollkornmehl, gesiebt
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Eiermixtur , Zimmertemperatur
- ⅓ Tasse Sauerrahm , leichte Sahne oder Vollmilch, Raumtemperatur
- 1 Avocado reif
- 6 Esslöffel Kristallzucker , hat sich eingependelt
- 6 Esslöffel hellbrauner Zucker , verpackt und eingeebnet
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
Anweisungen
- Den Ofen auf 350F vorheizen. Eine 9 x 5 Zoll große Brotform mit Pergamentpapier oder Butter und Mehl auslegen und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Natron und Backpulver vermischen.
- Geben Sie das Avocadofleisch, den Honig, den Zitronensaft, den Zucker und das Salz in eine Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühr- oder Schneebesenaufsatz und vermischen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Eier nacheinander unterrühren, bis sie eingearbeitet sind, Vanille und Sauerrahm dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie nun nach und nach die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie, bis sie sich gerade vermischt haben.
- In die vorbereitete Brotform gießen und das Vollkorn-Avocado-Brot 40 Minuten lang backen, dabei die Form nach der Hälfte der Backzeit wenden. Lassen Sie Vollkorn-Avocadobrot vor dem Schneiden 15 Minuten lang abkühlen. Genießen!!!
Notizen
- Lagern: Stellen Sie sicher, dass das Vollkorn-Avocado-Brot vollständig abgekühlt ist, und wickeln Sie es dann fest in Plastikfolie ein oder legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Dadurch wird ein Austrocknen verhindert und die Aufnahme unerwünschter Gerüche im Kühlschrank verhindert. Sie können das Brot 2-3 Tage bei Zimmertemperatur lagern oder es für eine längere Lagerung bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.
- Zum Aufwärmen: Beim Aufwärmen von Vollkorn-Avocadobrot ist es am besten, einzelne Scheiben und nicht den gesamten Laib zu erwärmen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C (175 °F) vor und legen Sie die gewünschte Anzahl Brotscheiben auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Scheibe leicht mit Wasser oder Olivenöl, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Die Scheiben 5-7 Minuten im Ofen backen, bis sie erhitzt sind. Alternativ können Sie die Scheiben auch in einem Toaster oder Toaster rösten, bis sie nach Ihren Wünschen erwärmt sind.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.