Skebrød er perfekt til enhver lejlighed; det er solidt, mættende og nemt at lave. Det er også et glimrende alternativ til Klassisk majsbrød eller andet hurtigt brød-agtigt muffins.
Så selvom du ikke har tid til at gå i køkkenet og bruge timevis på at bage, kan du stadig servere denne ret. Her er instruktioner til, hvordan du laver skebrød på under 20 minutter!
Sådan laver du det bedste skebrød
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Placer en rist i den nederste tredjedel af ovnen og forvarm til 375 grader. Smør a 2-kvarts bageplade med lidt smør og drys med 1 spsk majsmel.
Pisk majsmel, mel og bagepulver i en mellemstor skål. Kom æggene og 1 majskerne på dåse og purér i en blender, indtil det er glat.
Overfør puréen til en stor skål. Tilsæt kærnemælk, smeltet smør og den resterende dåse majskerne og bland, indtil det er godt blandet.
Hæld gradvist de tørre ingredienser og pisk indtil dejen er ensartet blandet. Overfør majsblandingen til den forberedte bageform.
Bages indtil midten er sat og gyldenbrun, cirka 40 til 45 minutter, eller indtil a kage tester indsat i midten kommer ren ud. Lad hvile ved stuetemperatur i 10 minutter før servering. god fornøjelse
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nemt skebrød
Ingredienser
- 137 g (1 kop) universalmel, hældt i et målebæger og jævnet ud
- 80 g (½ kop) gult majsmel
- 1 holde (½ kop) usaltet smør, smeltet og afkølet, plus til bageformen
- 1 teske kosher salt
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 kop kærnemælk , creme fraiche eller sødmælk, stuetemperatur
- 3 store æg , stuetemperatur
- 432 g 1 dåse, frosne eller rå friske majskerner, puré
Instruktioner
- Placer en rist i den nederste tredjedel af ovnen og forvarm til 375 grader. Smør en 2-liters bradepande med lidt af smørret og drys med 1 spsk majsmel.
- I en mellemstor skål piskes majsmel, mel og bagepulver sammen. I en blender blandes æggene og 1 dåse majskerne og purées, indtil det er glat.
- Overfør puréen til en stor skål. Tilsæt kærnemælk, smeltet smør og den resterende dåse majskerne og bland, indtil det er godt blandet.
- Hæld gradvist de tørre ingredienser i og pisk, indtil dejen er ensartet blandet. Overfør majsblandingen til den forberedte bageform.
- Bag skebrødet, indtil midten er sat og gyldenbrun, cirka 40 til 45 minutter, eller indtil en kagetester, der er sat ind i midten, kommer ren ud. Lad skebrødet hvile ved stuetemperatur i mindst 10 minutter før servering.
Noter
- Opbevar Skebrødet i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 5 dage. Opvarm derefter resterende skebrød i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder, eller indtil de er opvarmede. Alternativt kan du pakke det ind i folie og varme det i en forvarmet 300°F ovn i 20 til 25 minutter eller indtil det er opvarmet.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.