Denne opskrift på Orange Sheet Cake med Orange Cream Cheese Frosting er en lækker, hurtig og enkel dessert, og du efterlader dig trang til mere.
Den er lavet med nogle få enkle ingredienser, som du sikkert har ved hånden, og den giver en subtil appelsinsmag og en fugtig, mør krumme.
Hver bid er lækker med en konsistens, der ligner en orange pundkage. Den er toppet med en cremet appelsinfrosting, der booster citrussmagen.
Denne appelsinpladekage tilberedes bedst med friske appelsiner ved at bruge frisk citrus, som i min citronvalmuefrø bundt kage; det hjælper smagen til at skille sig ud i hver bid, så det er vigtigt at bruge den mængde appelsinskal, der er angivet i opskriften, da det er fra denne kilde, den fremtrædende appelsinsmag kommer.
Jeg sender snart en opskrift på en appelsinpladekage, der ikke kræver kærnemælk og kun bruger frisk appelsinjuice og -skal, som jeg er sikker på, at du vil nyde lige så meget som dette ene hurtige tip: Forsur appelsinerne før du safter dem.
Gå til:
Hvordan laver man Orange Lade Kage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Juster ovnristen til midterpositionen og forvarm ovnen til 350 grader F. Smør og mel a 9 x 13-tommer pande eller spray med Bagespray med mel.
Sigt mel, bagepulver, bagepulver og majsstivelse i en stor skål; sæt til side. I røremaskineskålen piskes smør og sukker ved middel hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 5 minutter.
Tilsæt æggene, et ad gangen, pisk godt efter hvert æg og skrab ned i siderne af skålen. Kombiner ¼ kop appelsinjuice, skal, vanilje og kærnemælk i et to-kopps flydende målebæger.
Med røremaskinen på lav hastighed tilsættes skiftevis melblandingen og kærnemælksblandingen i tredjedele, begyndende og slutter med melet.
Skrab siderne af skålen ned med en gummispatel og giv en hurtig blanding for at være sikker på, at dejen er godt indarbejdet. Hæld dejen i den forberedte gryde og glat overfladen.
Bages i 30 til 35 minutter, eller indtil en kagetester eller spyd indsat i midten kommer ren ud, og kanterne begynder at trække væk fra pandens sider. Lad det køle af i gryden i 10 minutter, og vend det derefter ud på en rist og afkøl det helt.
Sådan laver du appelsinflødeostglasur
I en stående røremaskine udstyret med pagajtilbehøret eller en håndholdt elektrisk røremaskine i en stor skål blandes flødeosten, pulveriseret sukker og smør ved lav hastighed, indtil det er inkorporeret.
Øg hastigheden til høj, og bland indtil den er lige kombineret, cirka 5 minutter.
Sluk lejlighedsvis for mixeren og skrab siderne af skålen ned med en gummispatel; ikke pisk! Reducer mixerens hastighed til lav.
Tilsæt appelsinjuice, vaniljeekstrakt, Grand Manier og appelsinskal, hæv hastigheden til høj, og bland kort, indtil det er glat, og skrab skålen ned af og til.
Fordel appelsinflødeostfrostingen jævnt på den afkølede appelsinpladekage med en offset spatel.
💡Camila Made Tip: Hvis du er en vaniljefanatiker som mig, anbefaler jeg stærkt at købe denne gallon klar vanilje og smide nogle ind vaniljebønner. Jeg tilføjede en hel masse til min for at gøre den mere koncentreret. Opbevar det derefter i dit spisekammer, når du har brug for det. Denne lækre vaniljestangblanding er perfekt til enhver slik, såsom kage, småkager og så videre; når du løber tør, køb en gallon til og fyld den op igen.
Denne hjemmelavede vaniljestangekstrakt eller smagsgiver, hvad end du vil kalde det, kan laves med vodka i stedet for klar vanilje, og lad det koncentrere sig i 3 til 6 måneder før brug. Jeg kan godt lide at bruge klar vanilje, så jeg kan bruge det med det samme.
Relaterede opskrifter:
- Orange Flan
- Red Velvet Cupcake med Orange Creme Cheese Frosting
- Orange honningsmør
- Orange Churros med krydret varm chokolade
- Hjemmelavede Orange Donuts "Orange Boller"
- Klassiske orange tranebærmuffins
Opskrift
Nem appelsinpladekage
Værktøjer
Ingredienser
Til appelsinkagen:
- 343.75 g (2 ¾ kopper) universalmel
- 30 g (¼ kop) majsstivelse
- ½ teske kosher salt
- ½ teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- ¼ kop friskpresset appelsinjuice , omkring 1 til 2 store Appelsiner
- 1 kop kærnemælk , rystet eller sur mælk (se noter)
- 226 g (2 stænger) usaltet smør, ved stuetemperatur
- 400 g (2 kopper) granuleret sukker
- 4 store æg ved stuetemperatur
- 1 spiseskefuld ren vanilleekstrakt
- ¼ kop revet appelsinskal , løst pakket (5 til 6 store appelsiner)
- Smør og mel gryden eller brug bage nonstick-spray
Til appelsinflødeostfrosting:
- 226 g (8 oz) fuldfed flødeost, blødgjort
- 248 g (2 kopper) sigtet konditorsukker
- 113 g (1 pind) usaltet smør, blødgjort
- 15 ml (1 spsk) frisk appelsinjuice
- 15 ml (1 spsk) Grand Marnier eller klar vaniljeekstrakt
- 1 spiseskefuld friskrevet appelsinskal
Instruktioner
- Juster ovnstativet til midterpositionen og forvarm ovnen til 350 grader F. Smør og mel en 9 gange 13-tommer pande eller spray med bagespray med mel. Sigt mel, bagepulver, bagepulver og majsstivelse i en stor skål; sæt til side.
- I røremaskineskålen piskes smør og sukker ved middel hastighed, indtil det er lyst og luftigt, ca. 5 minutter. Tilsæt æggene, et ad gangen, pisk godt efter hvert æg og skrab ned i siderne af skålen. Kombiner ¼ kop appelsinjuice, skal, vanilje og kærnemælk i et flydende målebæger. Med røremaskinen på lav hastighed tilsættes skiftevis melblandingen og kærnemælksblandingen i tredjedele, begyndende og slutter med melet.
- Skrab siderne af skålen ned med en gummispatel og giv en hurtig blanding for at være sikker på, at dejen er godt indarbejdet. Hæld dejen i den forberedte gryde og glat overfladen. Bages i 30 til 35 minutter, eller indtil en kagetester eller spyd indsat i midten kommer ren ud, og kanterne begynder at trække sig væk fra pandens sider. Lad afkøle i gryden i 10 minutter, vend derefter på en rist og afkøl helt.
Sådan laver du appelsinflødeostglasur
- I en stående røremaskine udstyret med pagajtilbehøret eller en håndholdt elektrisk røremaskine i en stor skål blandes flødeosten, pulveriseret sukker og smør ved lav hastighed, indtil det er inkorporeret. Øg hastigheden til høj, og bland indtil den er lige kombineret, cirka 5 minutter.
- Sluk lejlighedsvis for mixeren og skrab siderne af skålen ned med en gummispatel; ikke pisk! Reducer mixerens hastighed til lav. Tilsæt appelsinjuice, vaniljeekstrakt, Grand Manier og appelsinskal, hæv hastigheden til høj, og bland kort, indtil det er glat, og skrab skålen ned af og til.
- Fordel appelsinflødeostfrostingen jævnt på den afkølede appelsinpladekage med en offset spatel.
Noter
- At lagre: Den orange ark kage med orange cream cheese frosting; lad kagen køle helt af, og dæk den derefter tæt med plastfolie eller overfør den til en lufttæt beholder. Opbevar kagen i køleskabet i op til 4 dage. Inden servering skal du lade kagen få stuetemperatur i cirka 30 minutter.
- For at genopvarme: Kagen læg en skive eller to på en mikroovnssikker tallerken og lad den stå i mikroovn i cirka 15-20 sekunder eller indtil den er let varm. Du kan også genopvarme kagen i ovnen. Forvarm ovnen til 350°F (180°C), pak kagen ind i aluminiumsfolie og bag i ca. 10-15 minutter, eller indtil den er gennemvarmet. Husk, at overkogning af kagen kan få den til at tørre ud, så hold godt øje med den under genopvarmningen.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.