I dag har vi en uimodståelig godbid til dig: en enkel, men fuldstændig vanedannende kandiseret pekan-opskrift, der garanteret vil løfte dit snackspil. Med en perfekt blanding af sprøde pekannødder og en sød, uimodståelig glasur er denne opskrift klar til at blive et højdepunkt i dit snackrepertoire.
Uanset om de forkæler sig med en afslappet snack eller er vært for en sofistikeret sammenkomst, tilbyder disse kandiserede pekannødder en dejlig kombination, der vil efterlade alle trang til mere. Disse hjemmelavede kandiserede pekannødder er ikke bare utroligt velsmagende; de tilføjer også et gourmetpræg til dine salater, desserter og hovedretter.
Med sunde ingredienser og den ekstra sundhedsfordel ved at være et godt alternativ til indkøbte snacks, vil disse kandiserede pekannødder ikke skuffe. Derudover giver de dig mulighed for at tilpasse opskriften efter din smag.
Sådan laver du kandiserede pekannødder
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit (120 grader Celsius). I en røreskål piskes æggehviden, vand og vaniljeekstrakt sammen til det er skummende. I en stor skål kombineres det granulerede sukker, brun farin, salt og kanel.
Smid pekannødderne i æggehvideblandingen for at dække dem jævnt. Overfør de overtrukne pekannødder til kanel-sukkerblandingen og vend dem til ensartet belægning. Læg de overtrukne pekannødder på en bageplade, spred dem ud i et enkelt lag.
Bag pekannødderne i 1 time, omrør hvert 15. minut for at sikre ensartet tilberedning. Lad pekannødderne køle af til stuetemperatur, og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Se flere opskrifter:
Opskrift
Kandiserede pekannødder
Værktøjer
- Pergamentpapir eller silikonemåtte
Ingredienser
- 1 stor æggehvide
- 1 teske vand
- 2 teskefulde vanille ekstrakt
- ½ kop melis
- ½ kop lysebrunt sukker
- 1 teske kosher salt
- 2 teskefulde stødt kanel
- 4 kopper pecan halvdele
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit (120 grader Celsius). I en røreskål piskes æggehviden, vand og vaniljeekstrakt sammen til det er skummende.
- I en stor skål kombineres det granulerede sukker, brun farin, salt og kanel. Smid pekannødderne i æggehvideblandingen for at dække dem jævnt.
- Overfør de overtrukne pekannødder til kanel-sukkerblandingen og vend dem til ensartet belægning. Læg de overtrukne pekannødder på en bageplade, spred dem ud i et enkelt lag. Bag pekannødderne i 1 time, omrør hvert 15. minut for at sikre ensartet tilberedning. Lad pekannødderne køle af til stuetemperatur, og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.