Vi introducerer en lækker og sund bagt lakseopskrift, der bliver en ny favorit i dit hjem! Denne opskrift indeholder vild laks bagt til perfektion med en smagfuld kombination af hvidløg, sennep, røget paprika og frisk basilikum.
Retten fuldendes med grønne bønner og cherrytomater, perfekt sauteret med en knivspids kosher salt og citronskal.
Så uanset om du leder efter et hurtigt og nemt aftensmåltid eller en ret til en speciel lejlighed, er denne bagte lakseopskrift et godt valg. Den er spækket med protein, omega-3 fedtsyrer og essentielle næringsstoffer for generel sundhed og velvære.
Sådan laver du bagt laks
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 425 grader F. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir. Pensl laksen med 1 spsk olie og læg den på den forberedte bageplade. Knus hvidløg og salt til en pasta med siden af en kokkekniv.
Kombiner en lille 1 tsk af hvidløgspastaen i en lille skål med mayonnaise, honningsennep, citronsaft, skal, røget paprika, rød peberflager, ¼ kop basilikum og ¼ tsk peber.
Rør for at kombinere, og fordel derefter blandingen oven på laksen. Rist laksen, indtil den let flager med en gaffel i den tykkeste del, 6 til 8 minutter pr. tomme tykkelse.
Imens opvarmes de resterende 2 spsk olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt de grønne bønner, citronskal, pinjekerner, den resterende hvidløgspasta og ¼ tsk peber; kog under omrøring, indtil bønnerne er møre, cirka 2 til 4 minutter. Reducer varmen til medium.
Tilsæt quinoa eller ris og de 2 spiseskefulde vand og kog under omrøring, indtil det er varmt, ca. 2 til 3 minutter mere. Smag til og juster sæsonen med kyllingesmagsbouillon, hvis det ønskes.
I en mellemstor skål, smid ½ kop cherrytomater, ⅛ kop finthakket basilikum, 1 spiseskefuld olivenolie og en knivspids kosher salt.
Hæld tomatblandingen over laksen, drys med persille, og server laksen med grønne bønnequinoa ved siden af. Nyd vores laks med grønne bønner quinoa.
Relaterede opskrifter:
- Pecan Crusted Laks
- Baja Fish Tacos
- Fisk Milanese
- Surstegt fisk med peber og løg
- Cremet fiskegryderet
Opskrift
Nem bagt laks
Værktøjer
Ingredienser
- 1 ¼ pund vild laks , skåret i 4 portioner*(skind på eller uden hud, afhængigt af din præference)
- 3 spiseskefulde ekstra jomfru oliven olie , delt op
- 1 spiseskefuld frisk hakket hvidløg
- ¾ teske kosher salt
- 2 spiseskefulde mayonnaise
- 2 teskefulde honningsennep eller dijonsennep
- ½ teske jordet sort peber , delt op
- En knivspids knuser røde peberflager
- 1 teskefulde røget paprika
- ¼ kop frisk basilikum , fint hakket
- saft og skal fra 1 citron
- 12 ounce tynde grønne bønner , skåret i tredjedele
- Skal fra 1 citron* (til quinoaen)
- 2 spiseskefulde pinjekerner
- 8- unse forkogt quinoa eller forkogte brune ris
- 2 spiseskefulde vand
- Knorr granuleret kyllingeboullion , valgfrit (efter smag)
- frisk persille , hakket (til pynt)
- ½ kop søde cherrytomater , skåret i halve
- 1 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie eller olivenolie
- ⅛ kop frisk basilikum , finthakket (valgfrit)
- at klemme kosher salt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir. Pensl laksen med 1 spsk olie og læg den på den forberedte bageplade.
- Knus hvidløg og salt til en pasta med siden af en kokkekniv. Kombiner en lille 1 tsk af hvidløgspastaen i en lille skål med mayonnaise, honningsennep, citronsaft, skal, røget paprika, rød peberflager, ¼ kop basilikum og ¼ tsk peber. Rør for at kombinere, og fordel derefter blandingen oven på laksen.
- Rist laksen, indtil den let flager med en gaffel i den tykkeste del, 6 til 8 minutter pr. tomme tykkelse. Imens opvarmes de resterende 2 spsk olie i en stor stegepande over medium-høj varme.
- Tilsæt de grønne bønner, citronskal, pinjekerner, den resterende hvidløgspasta og ¼ tsk peber; kog under omrøring, indtil bønnerne er lige møre, cirka 2 til 4 minutter.
- Reducer varmen til medium. Tilsæt quinoa eller ris og de 2 spiseskefulde vand og kog under omrøring, indtil det er varmt, cirka 2 til 3 minutter mere. Smag til og juster sæsonen med kyllingesmagsbouillon, hvis det ønskes. I en mellemstor skål, smid ½ kop cherrytomater, ⅛ kop finthakket basilikum, 1 spiseskefuld olivenolie og en knivspids kosher salt sammen.
- Hæld tomatblandingen over laksen og drys med persille på toppen og server laks med grønne bønne-quinoa sammen med grønne bønne-quinoa. Nyd vores laks med grønne bønner quinoa.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.