Boost dine yndlingsmåltider med denne nemme Cajun-krydderiopskrift! Det tilføjer et krydret kick til kød, skaldyr, grøntsager, supper og risretter som jambalaya. Drys det over pommes frites el bagte kartofler for et ekstra smagsboost. Det bedste af det hele er, at du kan justere krydderiniveauet efter din smag!
Metode i et blik
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
- Bland alle ingredienser grundigt i en skål.
- Opbevar blandingen i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
- Brug som ønsket til at tilføje et Cajun-kick til kød, skaldyr eller grøntsager.
Betjeningsforslag
Cajun-krydderi kan serveres på forskellige måder, afhængigt af personlige præferencer og den ret, den ledsager. Her er nogle almindelige serveringsforslag:
- Krydder kød: Brug Cajun-krydderi som en tør gnidning til kød såsom kylling, svinekød, oksekød eller fisk før grillning, stegning eller stegning. Det giver smag og et krydret kick til kødet.
- Seafood: Drys Cajun-krydderi over fisk og skaldyr som rejer, languster eller havkat før tilberedning for at forbedre smagen. Det passer særligt godt til retter som Cajun-rejepasta, sort fisk eller skaldyrsgumbo.
- grøntsager: Kast grøntsager såsom peberfrugt, løg, zucchini og majs med Cajun-krydderi, før de steges eller grilles til en smagfuld tilbehør. Det kan også tilføjes til grøntsagsrøre eller supper for et krydret twist.
- Popcorn: Drys Cajun-krydderi over friskpoppede popcorn for en krydret og krydret snack.
- Pommes frites: Smag varme pommes frites eller søde kartoffelfrites til med Cajun-krydderi for en velsmagende og frisk tilbehør.
- Kartoffelretter: Bland Cajun-krydderi i kartoffelmos, hash browns eller ristede kartofler for et ekstra kick af smag.
- Dips og saucer: Inkorporer Cajun-krydderi i hjemmelavede dips og saucer, såsom aioli, ranchdressing eller barbecuesauce, for ekstra dybde og krydderi.
- Grillede majskolber: Pensl majskolber med smeltet smør og drys Cajun-krydderi over, inden du griller til en lækker krydret tilbehør.
- Fajitas: Brug Cajun-krydderi til at krydre kylling, bøf eller rejer til fajitas sammen med sauterede peberfrugter og løg.
- Supper og gryderetter: Tilføj Cajun-krydderi til supper, gryderetter og chili for et ekstra lag af smag. Det fungerer godt i retter som kylling og pølse gumbo eller Cajun-krydret jambalaya.
💡Tips og råd
- Start med krydderier og urter af god kvalitet for den mest levende smag.
- Sigt efter en balance mellem varme, velsmagende og aromatiske smag. Juster andelen af ingredienserne for at opnå den ønskede smag.
- Eksperimenter med ingrediensmængder, så de passer til dine personlige præferencer, uanset om du foretrækker en mere krydret blanding eller en mildere.
- Smag jævnligt på krydderierne, mens du blander det, juster ingredienserne efter behov for at opnå den ønskede smagsprofil.
Se flere krydderiopskrifter:
Opskrift
SÅDAN LAVER DU DEN BEDSTE HJEMMELAGEDE CAJUN-KRYDDER
Boost dine yndlingsmåltider med denne nemme Cajun-krydderiopskrift! Det tilføjer et krydret kick til kød, skaldyr, grøntsager, supper og risretter som jambalaya. Drys det over pommes frites eller bagte kartofler for et ekstra smagsboost. Det bedste af det hele er, at du kan justere krydderiniveauet efter din smag!
Værktøjer
Ingredienser
- 5 spiseskefulde paprika
- 2 spiseskefulde granuleret hvidløg
- 1 spiseskefuld granuleret løg
- 1 spiseskefuld tørret oregano
- 1 spiseskefuld tørret timian
- 1 spiseskefuld cayennepeber (tilpas efter smag for ønsket krydrethed)
- 1 spiseskefuld rød peberflager (tilpas efter smag for ønsket krydrethed)
- 1 spiseskefuld jordet sort peber (tilpas efter smag for ønsket krydrethed)
- 1 spiseskefuld kosher salt
- 1 spiseskefuld selleri salt
Instruktioner
- I en lille skål kombineres alle ingredienserne.
- Opbevar Cajun-krydderiblandingen i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
- Brug som ønsket til at krydre kød, skaldyr, grøntsager og mere for et smagfuldt Cajun-kick!
Noter
Sådan opbevares
Cajun krydderier kan opbevares i 12 måneder i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Undgå at opbevare den i nærheden af varmekilder eller i direkte sollys.
Næringsfakta
SÅDAN LAVER DU DEN BEDSTE HJEMMELAGEDE CAJUN-KRYDDER
Beløb pr. Servering
Kalorier
167
% Daglige værdi *
Fedt
3
g
5
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Flerumættede fedtstoffer
1
g
Monoumættet fedt
1
g
Natrium
14107
mg
613
%
Kalium
793
mg
23
%
Kulhydrater
37
g
12
%
Fiber
13
g
54
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
6178
IU
124
%
Vitamin C
67
mg
81
%
Kalk
267
mg
27
%
Jern
11
mg
61
%
* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.
Kunne du lide opskriften?Vi ville sætte pris på, hvis du kunne bedømme det. Sørg også for at tjekke vores Youtube Channel for flere gode opskrifter. Del det gerne på de sociale medier og tag os, så vi kan se dine lækre kreationer. Tak skal du have!