Denne hakkede havesalat med cremet limekærnemælksdressing er en af vores yndlingssalater! Det er en lækker blanding af søde og salte smage og er perfekt til en sideret eller et måltid.
Fyldt med salat, gulerødder, peberfrugter, sprøde pekannødder, søde/særlige tranebær, grønne løg, rødløg, italiensk persille og limekærnemælksranchdressing, er denne havesalat en lækker tilføjelse til ethvert måltid. Den er nem at lave og altid et hit!
Sådan laver du hakket havesalat
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
- Sådan rister du pekannødder: Forvarm ovnen til 350 ºF. Rist pekannødderne i en lav pande, indtil de bliver duftende, cirka 5 til 7 minutter. Lad køle helt af.
- Til dressingen: Kombiner alle dressingens ingredienser i et medium og rør for at blande. Stil på køl indtil servering
- Til salaten: Læg alle salatingredienserne undtagen pekannødder, tranebær og croutoner i en stor skål og vend godt rundt.
Opskrift
Nem hakket havesalat
Værktøjer
Ingredienser
For Lime Lime Buttermilk Ranch:
- 1 kop ken's Buttermilk Ranch eller et hvilket som helst mærke du foretrækker
- Saft og skal fra 1 store lime eller citron
- 1 teske tørret oregano
- ¼ teske granuleret hvidløgspulver
- ¼ teske cayennepeber
Til havesalaten:
- 1 lille icebergsalat eller romainesalat , hakket
- 2 gulerødder , revet
- 1 lille rød paprika , tyndt skåret
- 1 lille grøn peberfrugt , tyndt skåret
- 1 lille engelsk agurk , halveret på langs og skåret i tynde skiver
- 1 medium rødløg , tyndt skåret
- ½ kop løst pakket hakket frisk italiensk persille eller koriander
- ½ kop ristede pekannødder
- ¼ kop tranebær
Instruktioner
- Sådan ristes pekannødderne: Forvarm ovnen til 350 ºF. Rist pekannødderne i en lav pande, indtil de begynder at blive duftende, cirka 5 til 7 minutter. Lad køle helt af.
- Til dressingen: Kombiner alle dressingens ingredienser i et medium og rør for at blande. Stil på køl indtil servering
- Til salaten: Læg alle salatens ingredienser undtagen pekannødder, tranebær og croutoner i en stor skål og vend godt rundt.
Noter
- At lagre: Hvis du har rester af hakket havesalat, skal du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2-3 dage. Sørg for at holde dressingen adskilt og tilsæt den lige inden servering. Bemærk, at salaten kan blive let visnet og mindre sprød efter nedkøling.
- For at opdatere: Hvis den hakkede havesalat er blevet lidt visnet eller mindre sprød, skal du friske den op ved at tilføje nogle friske grøntsager eller grøntsager. Du kan også tilføje noget ekstra dressing eller toppings for at sætte liv i det.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.