Mae Ffritwyr Gwenith Cyfan, a elwir hefyd yn "Tortilla Integral Paraguaya," yn ddysgl boblogaidd o Paraguay sy'n cyfuno daioni blawd gwenith cyflawn, wyau a chaws i greu ffriter crensiog a sawrus.
Mae'r pryd hwn nid yn unig yn flasus ac yn llenwi ond mae hefyd yn cael ei ystyried yn fyrbryd iach neu'n ddysgl ochr oherwydd ei gynhwysion iachus. Mae Fritters Gwenith Cyfan yn aml yn cael eu gweini ochr yn ochr â seigiau Paraguayaidd fel Mandioca Frita (Yuca wedi'i Ffrio) a Sopa Paraguaya (Bara ŷd Paraguayaidd). Mae'r pryd yn arbennig mewn bwyd Paraguayaidd ac yn cael ei fwynhau gan bobl leol ac ymwelwyr fel ei gilydd.
Sut i Wneud Fritters Gwenith Cyfan
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen fawr, chwisgwch yr wyau nes eu bod yn ewynnog iawn, ac ychwanegwch halen, caws, blawd, dŵr a llaeth. Chwisgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd nes nad oes unrhyw lympiau ar ôl. Dylai'r cytew fod yn llyfn. Ychwanegwch y winwns werdd wedi'u torri i mewn.
Ychwanegwch yr olew i bot dwfn neu sosban ganolig dros wres canolig-uchel tan 350 gradd F i 375 gradd F. Gan ddal lletwad saws tua 1 fodfedd uwchben yr olew poeth, gollyngwch lwyau mawr yn gyflym i mewn i badell ffrio yn yr olew (tua 3″ i 4″ mewn diamedr. * Yn gyffredinol, tri i 4 ar y tro mewn padell o faint rheolaidd.
Ffrio nhw mewn sypiau nes eu bod yn frown euraid ar yr ochr gyntaf am tua 2 funud; trowch yn ofalus a pharhau i ffrio nes yn frown euraidd ar yr ail. Tynnwch o'r olew a throsglwyddwch y ffritwyr gwenith cyfan i blât gyda thywelion papur. Gweinwch ochr yn ochr â Mandioca Frita (Fried yuca).
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Paraguay chipa guazu
- cawl Paraguayan
- Paraguayan dilys chipa startsh
- Paraguay chipa sooo
- Cig Marinara
- Tortilla Paraguay
Rysáit
Ffriteri Gwenith Cyfan Hawdd
Cynhwysion
- 4 wyau , curo
- 1 cwpan o gaws mozzarella (unrhyw gaws lled-feddal)
- 3 cwpanau gwenith cyflawn gwyn , llwy a lefel
- 1 cwpan llaeth cyflawn , ystafell
- 1 cwpan o ddŵr
- ½ cwpan winwnsyn gwyrdd ffres wedi'u torri'n fân (Dewisol)
- 2 llwy de Halen Kosher (i flasu)
- 1- litr olew canola ar gyfer ffrio
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fawr, chwisgwch yr wyau nes eu bod yn ewynnog iawn, ac ychwanegwch halen, caws, blawd, dŵr a llaeth. Chwisgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd nes nad oes unrhyw lympiau ar ôl. Dylai'r cytew fod yn llyfn. Ychwanegwch y winwns werdd wedi'u torri i mewn.
- Ychwanegwch yr olew i bot dwfn neu sosban ganolig dros wres canolig-uchel nes ei fod yn cyrraedd 350 gradd F i 375 gradd F.
- Gan ddal lletwad saws tua 1 fodfedd uwchben yr olew poeth, gollyngwch lwyau mawr yn gyflym i mewn i badell ffrio yn yr olew (tua 3″ i 4″ mewn diamedr. * Yn gyffredinol, tri i 4 ar y tro mewn padell arferol.
- Ffriwch nhw mewn sypiau nes eu bod yn frown euraidd ar yr ochr gyntaf am tua 2 funud, trowch yn ofalus a pharhau i ffrio nes eu bod yn frown euraidd ar yr ail ochr. Tynnwch o'r olew a throsglwyddwch y ffritwyr gwenith cyfan i blât gyda thywelion papur. Gweinwch ochr yn ochr â Mandioca Frita (Fried yuca).
- Mwynhewch
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.