Mae Salad Rwsiaidd, neu Ensalada Rusa, yn salad oer clasurol mewn llawer o wledydd ledled y byd. Mae'r salad hwn yn flasus ac yn llawn amrywiaeth o lysiau ffres a dresin hufenog sy'n ei wneud yn saig berffaith ar gyfer unrhyw achlysur.
Yn wreiddiol o Rwsia, ymledodd y salad hwn yn gyflym ledled Ewrop, America Ladin a Sbaen, gan ddod yn bryd poblogaidd a weinir yn aml yn ystod achlysuron Nadoligaidd a chynulliadau..
Y peth gwych am Salad Rwsiaidd yw y gellir ei addasu'n hawdd i gyd-fynd â'ch dewisiadau a'r cynhwysion sydd gennych wrth law.
Er bod y rysáit draddodiadol fel arfer yn cynnwys tatws, pys, moron a beets, gallwch ei addasu i gynnwys llysiau eraill fel ffa gwyrdd neu ŷd.
Mae'r dresin hefyd yn addasadwy, gan fod yn well gan rai pobl dresin tangy tra bod yn well gan eraill un mwy hufennog.
Yn y rysáit Salad Tatws Rwsiaidd hwn, byddwn yn dangos i chi sut i baratoi Ensalada Rusa blasus a fydd yn sicr o fod yn boblogaidd mewn unrhyw gynulliad.
Mae'r rysáit hwn yn cynnwys cynhwysion traddodiadol tatws, pys, moron a beets, ynghyd â dresin hufenog sy'n siŵr o blesio'ch blasbwyntiau.
Byddwn hefyd yn darparu awgrymiadau ar amnewid cynhwysion a choginio'r llysiau i berffeithrwydd. Dilynwch y rysáit hwn, a bydd gennych bryd lliwgar a blasus sy'n berffaith ar gyfer unrhyw achlysur!
Am fwy o ryseitiau Tatws, edrychwch ar ein Hash Tatws, Tatws Rhost Crensiog, Tatws Stwnsh Menyn Garlleg, Lletemau Tatws Garlleg Pob, Lletemau Tatws Sbeislyd, ac Omelette Tatws.
Sut i Wneud Salad Tatws Rwsiaidd
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Rhowch y tatws mewn pot mawr â gwaelod trwm, arllwyswch ddigon o ddŵr oer i'w gorchuddio'n llawn, a sesnwch y dŵr yn rhydd â halen kosher. Dewch â berw dros wres uchel a choginiwch nes bod y tatws yn dyner, tua 15 munud.
Ychwanegu'r pys a'r moron wedi'u rhewi i'r pot a'u coginio am 2 funud nes bod y pys wedi cynhesu, a'r moron a'r tatws yn dyner.
Draeniwch y llysiau, eu rinsiwch â dŵr oer, a'u rhoi mewn powlen gymysgu fawr i oeri am o leiaf 15 munud y bowlen gymysgu persli, sgalions, a nionyn.
Yna ychwanegwch y mayonnaise a'i blygu'n ysgafn i gyfuno'r holl gynhwysion. Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen a phupur ychwanegol, os oes angen. Ychwanegwch y beets (os ydynt yn defnyddio) a'u plygu'n ysgafn. Gorchuddiwch y bowlen gymysgu gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 30 munud cyn ei weini. Bydd hyn yn caniatáu i'r blasau gydweddu. Gweinwch yn oer, a mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Hash Tatws
- Tatws Rhost Crensiog
- Tatws Stwnsh Menyn Garlleg
- Lletemau Tatws Garlleg Pob
- Lletemau Tatws Sbeislyd
- Omelette Tatws
Rysáit
Salad Tatws Rwsiaidd Hawdd
offer
Cynhwysion
- 1 kg (tua 8) tatws russet, wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau ½ modfedd
- ½ cwpan beets jarred neu tun wedi'u sleisio , wedi'i dorri'n giwbiau 1-modfedd, dewisol
- 2 cwpanau ager wedi'i rewi llysiau cymysg neu bys a moron , paratowch fel y cyfarwyddir ar y pecyn
- 1 nionyn coch bach neu winwnsyn melyn , wedi'i dorri'n hanner a'i dorri'n fân
- ½ cwpan mayonnaise fel un Hellmann addasu i flas
- ¼ cwpan Persli Eidalaidd , wedi'i dorri'n fân
- 3 nionyn gwyrdd , wedi'i sleisio'n denau
- Halen Kosher i flasu
Cyfarwyddiadau
Coginiwch y tatws:
- Mewn pot mawr â gwaelod trwm, rhowch y tatws, arllwyswch ddigon o ddŵr oer i'w gorchuddio'n llawn, a sesnwch y dŵr yn rhydd â halen kosher. Dewch â'r cyfan i ferw dros wres uchel a choginiwch nes bod y tatws yn dyner, tua 15 munud. Ychwanegu'r pys a'r moron wedi'u rhewi i'r pot a'u coginio am 2 funud nes bod y pys wedi cynhesu drwyddo, a'r moron a'r tatws yn dyner. Draeniwch y llysiau, rinsiwch nhw â dŵr oer, a rhowch nhw mewn powlen gymysgu fawr i oeri am o leiaf 15 munud.
Ychwanegwch y dresin:
- I'r bowlen gymysgu, persli, sgalions, a winwnsyn. Yna ychwanegwch y mayonnaise a'i blygu'n ysgafn i gyfuno'r holl gynhwysion. Blaswch ac addaswch sesnin gyda halen a phupur ychwanegol, os oes angen. Ychwanegwch y beets (os ydynt yn defnyddio) a'u plygu'n ysgafn.
Oerwch a gweinwch:
- Gorchuddiwch y bowlen gymysgu gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 30 munud cyn ei weini. Bydd hyn yn caniatáu i'r blasau gydweddu. Gweinwch yn oer, a mwynhewch!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.