Pwy sydd ddim yn caru Cacen Marble Bundt a choffi yn y prynhawn? Yn enwedig ar ddiwrnodau oerach, mae cael diod boeth a mwynhau sleisen o'ch hoff gacen nid yn unig yn eich cynhesu ond hefyd yn gwneud y foment yn fwy melys ac yn rhoi'r hwyliau sydd eu hangen arnoch i orffen y dydd.
Dyma rysáit ar gyfer Cacen Marble Bundt hawdd ei gwneud y bydd pawb yn ei charu. Mae cacen fanila llaith wedi'i marmorio â chwyrliadau siocled a'i gorchuddio â siwgr powdr. Mae'n opsiwn ardderchog ar gyfer partïon gwyliau neu opsiwn brecinio decadent.
Sut i Wneud Cacen Marble Bundt
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 350°F a gosodwch rac popty yn y canol. Yn hael ymenyn a Cacen Bundt Non-Stick 12 cwpan a blawd yr arwyneb menyn, gan ysgwyd y gormodedd neu chwistrellu gyda chwistrell coginio nonstick gyda blawd, fel Baker's Joy neu Pam gyda Blawd.
Ar gyfer Cytew Fanila: Cymysgwch flawd pob pwrpas a phowdr pobi mewn powlen ganolig. Yn y bowlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â'r atodiad padl, hufenwch y menyn nes ei fod yn llyfn. Ychwanegu'r siwgr powdr a'r halen a pharhau i hufenu, gan grafu ochrau'r bowlen yn awr ac eto nes bod y cymysgedd yn ysgafn a blewog tua 5 munud. Ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan gymysgu nes bod pob un wedi'i ymgorffori'n llwyr a chrafu'r bowlen i lawr ar ôl pob ychwanegiad. Nesaf, ychwanegwch y darn fanila pur a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno.
Lleihau cyflymder y cymysgydd i isel. Fel arall, rhidyllwch hanner y cymysgedd blawd dros y cymysgedd menyn, yna ei droi. Nesaf, cymysgwch y llaeth yn drylwyr, gan grafu ochr y bowlen, yna rhidyllwch drosodd a chymysgwch weddill y cymysgedd blawd. Curwch y cytew am ychydig eiliadau i sicrhau bod popeth wedi'i ymgorffori'n drylwyr ac yn llyfn am tua 4 i 5 munud (gofalwch beidio â gorgymysgu!)
Ar gyfer y Cytew Siocled: Ychwanegwch 50 ml o laeth poeth mewn powlen ganolig. Ychwanegwch y powdwr coco a'i droi'n araf nes ei fod wedi'i gyfuno'n drylwyr. Ychwanegu crème de cacao a 2 gwpan o'r cytew fanila a chymysgu nes eu bod wedi'u cyfuno (gofalwch rhag gorgymysgu!)
Arllwyswch tua hanner y cytew fanila i'r badell barod - dolop tua hanner y cytew siocled. Ailadroddwch gyda gweddill y cytew fanila a siocled. Rhedwch sgiwer neu gyllell fenyn drwy'r badell i chwyrlïo'r 2 cytew gyda'i gilydd. Tapiwch badell Bundt lawn ar y cownter unwaith neu ddwy i ryddhau swigod aer. Dylai'r cytew edrych hyd yn oed yn y badell. Pobwch y Gacen Marble Bundt nes bod pigyn dannedd wedi'i osod ger y canol yn dod allan gydag ychydig o friwsion llaith, 45 munud. Bydd y Gacen Marble Bundt yn codi i lenwi'r sosban ac yn setlo ychydig ar ôl ei thynnu o'r popty.
Caniatáu Cacen Marble Bundt i orffwys ar rac oeri am 15 munud cyn gwrthdroi'r gacen o'r badell. Unwaith y bydd wedi oeri, llwchwch y Gacen Marble Bundt gyda siwgr powdr.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Cacen Bwnd Marmor Hawdd ''Budin Marmolada''
Cynhwysion
- 350 g (2-¾ cwpan) blawd pob pwrpas, sifted
- 350 g (3 cwpan) siwgr powdr
- 6 wyau , tymheredd ystafell
- 300 g (2 ffyn a 6 lwy fwrdd) menyn heb halen, wedi'i feddalu i dymheredd ystafell
- 15 g (1 llwy fwrdd) Powdwr pobi di-alwminiwm
- ¼ llwy de halen kosher
- 20 g powdr cacao heb ei felysu, sifted
- 15 ml 1 llwy fwrdd o dynnu fanila pur
- 15 ml 1 llwy fwrdd Creme De Cacao
- 50 ml llaeth cyflawn, tymheredd ystafell
- 50 ml llaeth cyflawn, poeth
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 350°F a gosodwch rac popty yn y safle canol. Rhowch fenyn yn hael mewn padell Bundt 12-cwpan a blawdiwch yr arwyneb menyn, gan ysgwyd y gormodedd neu chwistrellwch gyda chwistrell coginio nonstick gyda blawd, fel Baker's Joy neu Pam gyda Blawd.
Ar gyfer Cytew Fanila:
- Cymysgwch y blawd pob pwrpas a'r powdr pobi gyda'i gilydd i'w cyfuno mewn powlen ganolig.
- Mewn powlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â'r atodiad padl, hufenwch y menyn heb halen nes ei fod yn llyfn. Ychwanegu'r siwgr powdr a'r halen a pharhau i hufenu, gan grafu ochrau'r bowlen yn awr ac eto, nes bod y cymysgedd yn ysgafn a blewog tua 5 munud.
- Ychwanegwch yr wyau un ar y tro, gan gymysgu nes bod pob wy wedi'i ymgorffori'n llwyr a chrafu'r bowlen i lawr ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y darn fanila pur a chymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno.
- Lleihau cyflymder y cymysgydd i isel. Fel arall, hidlwch hanner y cymysgedd blawd dros y cymysgedd menyn, yna ei droi i mewn. Cymysgwch 50 ml o laeth ar dymheredd yr ystafell yn drylwyr, gan grafu ochr y bowlen, yna rhidyllwch a chymysgwch weddill y cymysgedd blawd. Curwch y cytew am ychydig eiliadau i sicrhau bod popeth wedi'i ymgorffori'n drylwyr ac yn llyfn am tua 4 i 5 munud (gofalwch beidio â gorgymysgu!)
Ar gyfer y Cytew Siocled:
- Mewn powlen ganolig, ychwanegwch 50 ml o laeth poeth. Ychwanegwch y powdwr coco a'i droi'n araf nes ei fod wedi'i gyfuno'n drylwyr. Ychwanegu crème de cacao ac ychwanegu 2 gwpan o'r cytew fanila a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno (byddwch yn ofalus i beidio â chymysgu!)
- Arllwyswch tua hanner y cytew fanila i'r badell wedi'i baratoi - dollwch tua hanner y cytew siocled ar ei ben. Ailadroddwch gyda gweddill y cytew fanila a siocled. Rhedwch sgiwer neu gyllell fenyn drwy'r badell i chwyrlïo ychydig ar y 2 cytew gyda'i gilydd. Tapiwch badell Bundt lawn ar y cownter unwaith neu ddwy i ryddhau swigod aer. Dylai'r cytew edrych hyd yn oed yn y badell.
- Pobwch y Gacen Marble Bundt nes bod pigyn dannedd wedi'i osod ger y canol yn dod allan gydag ychydig o friwsion llaith, 45 munud. Bydd y Gacen Marble Bundt yn codi i lenwi'r sosban ac yn setlo ychydig ar ôl ei thynnu o'r popty. Gadewch i Gacen Marble Bundt orffwys ar rac oeri am 15 munud cyn gwrthdroi cacen o'r sosban. Unwaith y bydd wedi'i oeri, rhowch ychydig o siwgr powdr i lwch y Gacen Marble Bundt.
Nodiadau
- I storio: Cacen Marble Bundt, gadewch iddo oeri'n llwyr, ac yna ei lapio'n dynn mewn ffoil plastig neu alwminiwm. Gallwch hefyd ei roi mewn cynhwysydd aerglos. Gellir storio'r gacen ar dymheredd yr ystafell am hyd at 3 diwrnod neu yn yr oergell am hyd at wythnos. Os oes angen i chi ei gadw'n hirach, gallwch ei rewi am 2-3 mis.
- I ailgynhesu: Rhowch y gacen yn y popty ar 350°F (175°C) am 10-15 munud nes ei fod yn gynnes. Gallwch hefyd ficrodon sleisys unigol am 10-15 eiliad yr un neu hyd nes eu gwresogi i'r tymheredd a ddymunir.
- Gellir storio Cacen Bwnd Marmor mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at dri diwrnod.
- Mae blas a gwead y gacen bwndt marmor hwn yn dwysáu ac yn gwella ar ôl eistedd dros nos.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn iro a blawdio'r holl holltau yn y badell fel y bydd y gacen yn rhyddhau'n hawdd.
- Gellir troi'r rysáit hwn yn gacennau cwpan: Rhowch lwyaid o bob cytew i mewn i'r papur lapio, gan lenwi pob un hanner ffordd yn unig. Chwyrlïwch gyda pigyn dannedd. Pobwch y cacennau cwpan am 25 i 30 munud.
- Gellir pobi'r gacen farmor hon mewn un sosban 9 × 13 am tua 35 munud.
- Defnyddio Cynhwysion Tymheredd ystafell.
- Gadewch i'r menyn heb halen eistedd ar dymheredd yr ystafell am 20 munud.
- Dewch â'r wyau i dymheredd ystafell (peidiwch â'u gadael yn yr oergell am fwy na 2 awr).
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.