Mae gan y Cwcis Sglodion Siocled Cnau Ffrengig meddal a chewllyd hyn gnau Ffrengig wedi'u torri'n fân a sglodion siocled chwerwfelys wedi'u cymysgu â menyn, blawd a siwgr i wneud cwci blasus i'w fwynhau gyda choffi neu unrhyw ddiod poeth.
Sut i Wneud Cwcis Sglodion Siocled Walnut
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn ar y cerdyn rysáit isod.
Chwisgwch i gyfuno'r blawd, soda pobi, powdr pobi, a starts corn mewn powlen fawr; neilltuo.
Curwch y menyn a'r ddau siwgr ar gyflymder canolig-uchel mewn cymysgydd stand wedi'i ffitio ag atodiad padl (neu mewn powlen fawr os ydych chi'n defnyddio cymysgydd llaw) nes ei fod yn ysgafn a blewog, tua 4 munud.
Ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, gan guro ar ôl pob ychwanegiad i'w ymgorffori. Curwch yn y fanila. Crafu i lawr ochr y bowlen yn ôl yr angen. Lleihau'r cyflymder i ganolig, ychwanegu'r cymysgedd blawd, a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori.
Yn olaf, trowch y sglodion siocled a'r cnau i mewn os ydych chi'n eu defnyddio. Trosglwyddwch y toes cwci i bowlen ganolig, ei orchuddio'n dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
Os ydych chi'n oeri am 3+ awr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael i'r toes cwci eistedd ar dymheredd ystafell am o leiaf 1o i 15 munud cyn ei rolio'n beli; bydd yn anystwyth iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny. Cynheswch y popty i 350 ° F.
Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Llinell dau taflenni pobi gyda phapur memrwn; neilltuo. Os mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau.
Gan ddefnyddio sgwper hufen iâ 2-modfedd, sgŵpiwch y toes, gan grafu pob un yn erbyn y bowlen wrth i chi sgwpio. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl. Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân.
Pobwch un ddalen ar y tro nes bod y cwcis wedi chwyddo a'r topiau'n clecian am 10 i 11 munud; paid a gorbobi.
Tynnwch y cwcis o'r popty a gadewch iddynt oeri ychydig ar y daflen pobi. Yna, trosglwyddwch nhw i rac gwifren i oeri'n llwyr. Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storiwch y cwcis sglodion siocled cnau Ffrengig mewn cynhwysydd aerglos.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Cwcis Sglodion Siocled Cnau Ffrengig Hawdd
offer
Cynhwysion
- 225 g (2 ffyn) menyn heb halen, meddalu
- 200 g (1 cwpan) llawn siwgr brown golau
- 100 g (½) siwgr gronynnog
- 2 wyau mawr , oer
- ½ Llwy Bwrdd dyfyniad fanila pur
- ½ llwy fwrdd fanila clir neu fanila pur
- 375 g (3 cwpan) blawd amlbwrpas, wedi'i lwyo a'i lefelu
- 1 llwy fwrdd corn corn
- ¼ llwy de soda pobi
- 2 llwy de powdr pobi
- ½ llwy de halen kosher
- 2 cups 11oz sglodion siocled chwerwfelys, fel Sglodion Pobi Premiwm Ghirardelli 60% Cacao.
- 200 g cnau Ffrengig wedi'u tostio neu pecans , wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Chwisgwch i gyfuno'r blawd, soda pobi, powdr pobi, a starts corn mewn powlen fawr; neilltuo. Curwch y menyn a'r ddau siwgr ar gyflymder canolig-uchel mewn powlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio ag atodiad padl (neu mewn powlen fawr os ydych chi'n defnyddio cymysgydd llaw) nes ei fod yn ysgafn ac yn blewog, tua 4 munud. Ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, gan guro ar ôl pob ychwanegiad i'w ymgorffori.
- Curwch y ddau fath o fanila. Crafu i lawr ochr y bowlen yn ôl yr angen. Lleihau'r cyflymder i ganolig, ychwanegu'r cymysgedd blawd a'i guro nes ei fod wedi'i ymgorffori. Yn olaf, trowch y sglodion siocled a'r cnau i mewn os ydych chi'n eu defnyddio.
- Trosglwyddwch y toes cwci i bowlen ganolig, ei orchuddio'n dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud. Os ydych chi'n oeri am 3+ awr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael i'r toes cwci eistedd ar dymheredd ystafell am o leiaf 1o i 15 munud cyn ei rolio'n beli; bydd y toes cwci yn stiff iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny.
- Ffurfiwch a phobwch y cwcis: Cynheswch y popty i 350 ° F. Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Leiniwch ddwy daflen pobi gyda phapur memrwn; neilltuo. Os mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau.
- Gan ddefnyddio sgwper hufen iâ 2-modfedd, sgŵpiwch y toes, gan grafu pob un yn erbyn y bowlen wrth i chi sgwpio. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl.
- Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân. Pobwch un ddalen ar y tro nes bod y cwcis wedi chwyddo a'r topiau'n dechrau clecian, 10 i 11 munud; paid a gorbobi.
- Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac gwifren i oeri'n llwyr. Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storiwch y cwcis sglodion siocled cnau Ffrengig mewn cynhwysydd aerglos.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.