Mae'r Gacen Moron Bundt arddull Brasil hon gyda Sglodion Siocled (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) wedi'i llwytho â sglodion siocled a gwydredd siocled, perffaith ar gyfer unrhyw un sy'n hoff o siocled!
Os nad ydych erioed wedi clywed am Bolo de Cenora trufado, mae'n gacen foron gyda llawer o siocled. Mae'n gacen ysgafn a thyner wedi'i gweini â Gwydredd Siocled cartref (Cobertura de Brigadeiro). Felly rhowch gynnig arni; rydym yn betio y byddwch wrth eich bodd!
Sut i Wneud Cacen Moron Bundt
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Addaswch rac y popty i safle'r canol a chynheswch y popty i 350 gradd F. Rhowch fenyn a blawd mewn padell Bundt safonol 12-cwpan neu chwistrellwch gyda Chwistrell Pobi gyda blawd. Rhowch y blawd a'r soda pobi o'r neilltu a throwch y sglodion siocled i mewn.
Mewn prosesydd bwyd sydd â llafn dur neu gymysgydd, proseswch y moron, halen, wyau, siwgrau ac olew am 5 munud nes eu bod yn hollol llyfn.
Trosglwyddwch y cymysgedd gwlyb i bowlen fawr a'i droi detholiad fanila. Ychwanegwch hanner y cymysgedd blawd a phlygwch neu chwisgwch nes ei fod yn cyfuno bron yn gyfan gwbl. Ychwanegwch weddill y cymysgedd blawd a chwisgwch nes ei fod wedi'i gyfuno (peidiwch â gor-gymysgu'r cytew!).
Sut i Wneud Gwydredd Siocled
Ychwanegwch y llaeth cyddwys, coco, a menyn heb halen mewn sosban ganolig dros wres canolig-isel a chwisgwch nes ei fod yn llyfn ac yn sidanaidd. Coginiwch yn gyson, gan droi am 7 munud; dylai'r Saws Siocled fod yn drwchus ond yn dywalltadwy.
Rhowch y gacen moron bwndt ar stand cacennau pan fydd yn hollol oer. Arllwyswch y gwydredd siocled dros y gacen foron, gan adael iddi ddiferu i lawr yr ochrau. Addurnwch gyda chwistrellau siocled, os dymunir. Gadewch iddo eistedd am ychydig funudau cyn ei weini.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cacen Fanila Bundt
- Marble Bundt Cake
- Cacen bwndt hadau pabi lemwn
- Cacen bwndt pwmpen
- Cacen Bunt Lemwn
- Cacen hunan-godi Bundt
Rysáit
Cacen Moron Bundt Hawdd gyda Sglodion Siocled
offer
Cynhwysion
Ar gyfer y Gacen Foronen:
- 210 g blawd pob bwrpas
- 6 owns Morsels Siocled Lled-Melys
- 200 g moron
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- ½ llwy de halen kosher
- 3 mawr wyau
- 275 g (1-½ cwpan) siwgr gronynnog
- 150 ml (¾ cwpan) olew afocado neu unrhyw olew â blas niwtral
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
Am y Gwydredd Siocled
- 1 (14 owns) llaeth cyddwys
- 1 llwy fwrdd menyn
- 3 llwy fwrdd powdr cacao fel Hershey's
Cyfarwyddiadau
Sut i wneud cacen foron sglodion siocled:
- Addaswch rac y popty i safle'r canol a chynheswch y popty i 350 gradd F. Rhowch fenyn a blawd mewn padell Bundt safonol 12-cwpan neu chwistrellwch gyda Chwistrell Pobi gyda blawd. Hidlwch y blawd a'r soda pobi a chymysgwch y sglodion siocled i mewn; neilltuo.
- Mewn prosesydd bwyd sydd â llafn dur neu gymysgydd, proseswch y moron, halen, wyau, siwgrau ac olew am 5 munud nes eu bod yn hollol llyfn.
- Trosglwyddwch y cymysgedd gwlyb i bowlen fawr a throwch y darn fanila i mewn. Ychwanegwch hanner y cymysgedd blawd a phlygwch neu chwisgwch nes ei fod bron yn gyfan gwbl wedi'i gyfuno. Ychwanegwch weddill y cymysgedd blawd a chwisgwch nes ei fod wedi'i gyfuno (peidiwch â chymysgu'r cytew yn ormodol!).
- Arllwyswch y cytew i'r bwnd parod a llyfnwch yr wyneb. Pobwch am 45 i 50 munud, neu nes bod profwr cacen neu sgiwer a fewnosodwyd yn y canol yn dod allan yn lân, a bod yr ymylon yn dechrau tynnu oddi wrth ochrau'r sosban. Gadewch i oeri yn y sosban am 10 munud, yna gwrthdroi ar rac ac oeri yn gyfan gwbl.
Sut i wneud Gwydredd Siocled:
- Mewn sosban ganolig dros wres canolig-isel, ychwanegwch y llaeth cyddwys, coco, a menyn heb halen a chwisg nes yn llyfn ac yn sidanaidd. Coginiwch gan droi'n gyson, am 7 munud; dylai'r Saws Siocled fod yn drwchus ond yn dywalltadwy.
- Pan fydd y gacen yn hollol oer, rhowch hi ar stand cacennau. Arllwyswch y gwydredd siocled dros y gacen, gan adael iddi ddiferu i lawr yr ochrau. Addurnwch gyda chwistrellau siocled, os dymunir. Gadewch iddo eistedd am ychydig funudau cyn ei weini.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.