Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
Přejít na:
How to Make Whole Wheat Banana Scones
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Nakrájené máslo dejte na talíř a na 15 minut zmrazte. Předehřejte troubu na 400 °F. Plech vyložte pečícím papírem. Ve střední misce šlehejte vejce, hustou smetanu, rozmačkaný banán, čirou vanilku a vanilku, dokud se nespojí.
Dát stranou. V míse kuchyňského robota vybaveného nožovým nástavcem rozdrťte bílou celozrnnou mouku, cukry, prášek do pečiva, sůl a koření, dokud se nespojí.
Přidejte studené máslo do kuchyňského robotu a míchejte, dokud nezůstanou kousky o velikosti hrášku. Přendejte do velké mísy a uprostřed udělejte důlek.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
Vytvarujte jej do kruhu a poklepejte, dokud nebude mít průměr 12 palců a asi 1 palec tlustý. Pomocí nože nebo škrabky nakrájejte na 8 nebo 12 klínků. Klínky přeneste na plech vyložený pečicím papírem asi na centimetr daleko.
Nepečené koláčky zmrazte nebo chlaďte minimálně 15 minut. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
Pečte 20–25 minut dozlatova. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Jak vyrobit medovou banánovou polevu
Do malého hrnce dejte med a vodu; dusíme, dokud se med úplně nerozpustí a trochu zhoustne, asi 5 minut. Sundejte z ohně a vmíchejte banánový extrakt.
Když banán scones jsou vychladlé, potřete každý koláček banánovou polevou a počkejte asi 15 minut, než poleva ztuhne, a podávejte. Užívat si!
Související recepty:
Recept
Easy Whole Wheat Banana Scones
Tools
Složení
- 375 g (3 šálky) celozrnné mouky, lžičkou, zarovnané a prosévané
- ¼ pohár světlý nebo hnědý cukr , zabaleno a vyrovnáno
- 1 lžíce prášek do pečiva
- ½ čajová lžička kóšer sůl
- 12 polévkové lžíce (1-½ tyčinky) nesolené máslo, nakrájené na kousky
- 1 velké , velmi zralý banán, rozmačkaný
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- ½ lžíce čistý extrakt vanilky
- ½ lžíce čirá vanilka nebo čistý vanilkový extrakt
- ¼ pohár Vysokoprocentní smetana, podmáslí, nebo plnotučné mléko, plus další na kartáčování
- 125 g (1 šálek) opečených pekanových nebo vlašských ořechů, nasekaných
Na medovo banánovou polevu:
- ¼ Miláček
- ¼ voda
- ½ čajová lžička čistý banánový extrakt
Instrukce
For the Whole Wheat Banana Scones:
- Nakrájené máslo dejte na talíř a dejte na 15 minut do mrazáku. Předehřejte troubu na 400 °F. Plech vyložte pečícím papírem. Ve střední misce šlehejte vejce, hustou smetanu, rozmačkaný banán, čirou vanilku a vanilku, dokud se nespojí. Dát stranou.
- V míse kuchyňského robota vybaveného nožovým nástavcem rozdrťte prosátou mouku, cukry, prášek do pečiva, sůl a koření, dokud se nespojí. Do kuchyňského robotu přidejte studené máslo a pulsujte, dokud nezůstanou kousky o velikosti hrášku asi 20 sekund.
- Přendejte do velké mísy a uprostřed udělejte důlek. Mokré ingredience nalijte do prohlubně a promíchejte vidličkou a po troškách přidávejte suché ingredience, dokud se nevytvoří chlupaté těsto (nevadí, když těsto vypadá trochu suché, jen ho nepřepracovávejte, jinak budou koláčky tvrdý!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Na medovo banánovou polevu:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.
Hoeow