Philly Cheesesteak je klasický americký sendvič pocházející z Philadelphie v Pensylvánii. Skládá se z na tenké plátky nakrájený steak orestovaný s cibulí a zelenou paprikou, poté přelitý roztaveným sýrem a podávaný na měkké hoagie rolce.
Whether you're a fan of this classic sandwich or just looking to try something new, this Philly cheesesteak will satisfy your taste buds.
Jak vyrobit Philly Cheesesteak
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Hoagie rohlíky/podrole nakrájejte a dejte stranou. Předehřejte troubu na 400 F. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev a na středně vysokou teplotu lehce pokapejte řepkovým olejem. Přidejte houby, cibuli a papriku.
Dochutíme solí a pepřem (podle chuti) a vařte 5-8 minut nebo do vaření. *Vyjměte a položte na střední misku.
Na plech vyložený pečicím papírem položte nakrájené hoagie rolky/podroládky a opékejte 11 až 12 minut nebo do zlatova. Pánev vytřete papírovou utěrkou, lehce pokapejte řepkovým olejem a přidejte steak,
Dochuťte solí a pepřem (podle chuti). Snižte na střední teplotu a vařte 2-4 minuty. Pokud chcete, přidejte zeleninovou směs a vařte další 1-2 minuty. Navrch přidejte plátky sýra a nechte sýr rozpustit.
Toasty položte na talíř nebo je zabalte do alobalu. Potřete majonézou z obou stran. (Pokud je to žádoucí) Uvařené maso/zeleninu a tavený sýr přendejte na hoagie rolky. Postup opakujte se zbývajícími steaky.
Podávejte Philly cheesesteak s čerstvými hranolky a pěkným vychlazeným pivem!😋🍻
Související recepty:
Recept
Jednoduché Philly Cheesesteakové sendviče
Tools
- Odměrky a lžíce
Složení
- 4 hoagie rolls nebo sub rolls , nakrájené, ale ne celé.
- 1 zelený pepř , nakrájený na plátky
- 1 velká bílá cibule , nakrájíme na polovinu a nakrájíme na plátky
- 1 pohár houby , nakrájený na plátky
- 1.25-1.5 lbs hovězí ribeye steaky , nakrájené na tenké plátky přes zrno a poté znovu nasekané nahrubo, aby byly malé kousky.
- Kosher sůl a mletý černý pepř ( ochutnat)
- 4 lžíce extra panenský olivový olej
- 8 plátky sýr (Provolone nebo Muenster)
- Květen (ochutnat)
Instrukce
- Hoagie rohlíky/podrole nakrájejte a dejte stranou.
- Předehřejte troubu na 400 F. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev a na středně vysokou teplotu lehce pokapejte řepkovým olejem.
- Přidejte houby, cibuli a papriku. Dochuťte solí a pepřem
- (podle chuti) vařte 5-8 minut nebo do vaření. *Vyjměte a položte na střední misku. Na plech vyložený pečicím papírem položte nakrájené hoagie rolky/podroládky a opékejte 11 až 12 minut nebo dozlatova. Pánev vytřete papírovou utěrkou, lehce pokapejte řepkovým olejem a přidejte steak,
- Dochuťte solí a pepřem (podle chuti). Snižte na střední teplotu a vařte 2-4 minuty. Pokud chcete, přidejte zeleninovou směs a vařte další 1-2 minuty. Navrch přidejte plátky sýra a nechte sýr rozpustit. Toasty položte na talíř nebo zabalte do alobalu, po obou stranách potřete majonézou. (Pokud je to žádoucí)
- Uvařené maso/zeleninu a tavený sýr přendejte na hoagie rolky. Postup opakujte se zbývajícími steaky. Podávejte Philly cheesesteak s čerstvými hranolky a pěkným vychlazeným pivem!😋🍻
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.