Clericó je tradiční argentinský nápoj, ideální pro teplé počasí a venkovní setkání s přáteli a rodinou. Tento osvěžující ovocný vinný punč je vyroben z kombinace červeného vína, různého čerstvého ovoce, jako je ananas, meloun, pomeranče, jablka, červené hrozny bez pecek, švestky a broskve, a troškou Grand Marnier (volitelně) za příplatek. dotek sladkosti.
Chutě jsou vyváženy pomerančovým džusem, cukrem a dotekem citronové nebo limetkové šťávy, aby vznikl lahodně sladký a pikantní nápoj, který je ideální pro každou příležitost. Podle tohoto jednoduchého receptu si připravte džbán Clericó a vychutnejte si chuť Argentiny v pohodlí domova.
Jak vyrobit Clericó
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ovoce omyjte, oloupejte a nakrájejte a poté je vložte do velkého punče miska. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Zalijte vínem, pomerančovou šťávou, citronovou šťávou a Grand Marnier (pokud používáte) a znovu promíchejte, aby se vše spojilo. Ochutnejte a případně dochuťte cukrem.
Zakryjte plastovým obalem a necháme v lednici uležet až těsně před podáváním. V ideálním případě chcete počkat asi 1 hodinu nebo přes noc, než se ovoce navzájem vylouhuje (Clerico se zlepšuje, když sedí), ale můžete ihned podávat. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne.
Poznámky:
- Pro nealkoholickou verzi pro děti: Vynechejte víno a použijte hroznovou šťávu nebo nealkoholický perlivý jablečný mošt.
- Clerico je velmi snadné přizpůsobit podle vaší chuti na víno a ovoce.
Související recepty:
Recept
Snadno Clericó
Složení
- 2 (750 ml) láhev červeného vína, jako je Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand Marnier , Volitelně
- 1 ananas , nakrájíme na ¾ palce kostky
- 1 meloun , nakrájíme na ¾ palce kostky
- 6 pomeranče , nakrájíme na ¾ palce kostky
- 5 jablka , nakrájejte na ¾ palce kostky (k vyříznutí jádra použijte ostrý nůž).
- 1 lb. červené hrozny bez pecek , celé nebo nakrájené na polovinu
- 2 švestky , nakrájené na ½ palcové kostky, vypeckované
- 2 broskve , nakrájené na ½ palcové kostky, vypeckované
- 2.63- litr pomerančový džus
- ¼ poháry cukru , ochutnat
- Šťáva ze 2 citronů nebo limetky , rozdělený
Instrukce
- Ovoce omyjte, oloupejte a nakrájejte a poté je vložte do velké punčové mísy. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Nalijte víno, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a Grand Marnier (pokud používáte) a znovu promíchejte, aby se vše spojilo. Ochutnejte a v případě potřeby upravte sladkost cukrem.
- Zakryjte plastovým obalem a nechte uležet v lednici až těsně před podáváním. V ideálním případě chcete počkat asi 1 hodinu nebo přes noc, než se ovoce navzájem vylouhuje (Clerico se zlepšuje, když sedí), ale můžete podávat hned. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne.
Jak sloužit Clerico
- Při servírování Clerica použijte punčovou naběračku k nabírání a nalijte Clerico do sklenic pro hosty a podávejte lžičkou, aby mohli sníst ovoce nasáklé vínem. Užívat si!
Poznámky
- Pro nealkoholickou verzi pro děti: Vynechejte víno a použijte hroznovou šťávu nebo nealkoholický perlivý jablečný mošt.
- Clerico je velmi snadné přizpůsobit podle vaší chuti na víno a ovoce.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.