Pro jednoduchou a lahodnou týdenní večeři, kterou si zamiluje celá rodina, vyzkoušejte tento recept na pečené kuře se zeleninou na jedné pánvi. Je to snadné a zdravé jídlo, které spojuje šťavnaté kuřecí paličky s míchanou zeleninou, jako je nakrájená cibule, mrkev a brambory.
A nezapomeňte si uložit šťávu, která se tvoří v pekáči – změní se na super sametovou omáčku, která jídlo doplní. Toto jídlo je chutné samo o sobě, ale můžete ho podávat rýže, bramborová kaše, nebo se stranou salát na kompletní jídlo.
Metoda na první pohled
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
- Předehřejte troubu na 475 ° F a připravte rošt.
- V misce smíchejte brambory, cibuli, mrkev a koření.
- V jiné misce si připravte kořenící směs na kuře.
- Kuře oloupeme a potřeme kořením.
- Zeleninu naaranžujte na plech s pečicím papírem, na ni dejte kuřecí maso.
- Pečte 35–40 minut, otočte do poloviny.
- Kuře přikryté alobalem nechte odpočinout, zeleninu promíchejte ve šťávě a podávejte.
????Tipy a rady
- Pokud používáte kuřecí části, pečte kuřecí prsa, dokud nedosáhnou vnitřní teploty 160 stupňů Fahrenheita, a stehna/paličky nedosáhnou 175 stupňů Fahrenheita na teploměru s okamžitým odečtem, asi 35 až 40 minut. V polovině vaření otočte pánví.
- Po vytažení z trouby nechte kuře alespoň 10-15 minut odpočinout. Díky tomu se šťáva znovu rozprostře a maso bude vlhké a měkké.
- Experimentujte s různými druhy zeleniny podle ročního období. Kořenová zelenina funguje dobře v zimě, zatímco chřest a paprika jsou skvělé pro jarní a letní pečení.
Podívejte se na další recepty na kuřecí maso:
Recept
Recept na pečené kuře se zeleninou na jedné pánvi
Tools
- 18'' krát 13'' pánev s okrajem
Složení
- 1 velké brambory, nakrájené na 1-palcové kousky Lze použít jakýkoli brambor.
- 1 velké sladké brambory, nakrájené na 1-palcové kousky
- 1 velké Červená cibule, oloupaná a rozpůlená
- 4 mrkev, oloupaná a nakrájená na 2-palcové kousky, silné konce podélně rozpůlené
- 6 stroužky česneku, rozdrcené a oloupané
- 4 čajové lžičky mletý čerstvý tymián, dělený
- 2 čajové lžičky mletý čerstvý rozmarýn, dělený
- 1 lžíce sušené oregáno
- 4 čajové lžičky Goya Univerzální koření pepřem nebo košer solí, rozdělené
- 1 čajová lžička mletý černý pepř, dělený
- 1 lžíce paprika
- 3 polévkové lžíce rostlinný olej , rozdělený
- 3 lb na 4 lb kuřecí paličky , kuřecí kousky bez kůže nebo 3-½ libry vykostěné (2 rozpůlená prsa, 2 paličky a 2 stehna), nakrájené
Instrukce
- Nastavte rošt trouby do horní střední polohy a troubu zahřejte na 475 stupňů Fahrenheita.
- Do velké mísy vhoďte brambory, sladké brambory, cibuli, mrkev, česnek, 2 lžičky tymiánu, 1 lžíci oleje, 1 lžičku rozmarýnu, 1 lžičku Goya koření a ½ lžičky pepře, dokud nebudou dobře obaleny.
- V další velké misce smíchejte zbývající 2 lžíce oleje, 2 lžičky tymiánu, 1 lžičku rozmarýnu, 1 lžíci oregana, 1 lžíci koření Goya, 1 lžíci papriky a ½ lžičky pepře.
- Pomocí papírových utěrek odstraňte kůži z kuřecích kousků a osušte je. Kuře vmíchejte do kořenící směsi, dokud nebude rovnoměrně potažené.
- Zeleninu rozprostřete v jedné vrstvě na připravený plech. Na zeleninu položte ochucené kuřecí kousky.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud paličky nedosáhnou 175 stupňů Fahrenheita v teploměru s okamžitým odečtem, asi 35 až 40 minut. V polovině vaření otočte pánví.
- Přeneste kuře na servírovací talíř a stanu volně s hliníkovou fólií. Kuře necháme 5 až 10 minut odpočinout. Zeleninu vhoďte do pánve šťávy a poté ji přendejte na talíř s kuřetem. Sloužit.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.