Česneková bílá pizza omáčka je perfektní alternativou pro ty, kteří ji nechtějí používat červená vrba na jejich pizze. Tento recept si můžete vyrobit podle své chuti a vytvořit si s tímto receptem své mistrovské dílo.
Tato bílá pizza omáčka obsahuje čerstvý česnek, mouku, sůl, nesolené máslo, mletý černý pepř, mléko a čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek. Tato lahodná omáčka vytváří úžasnou chuť, která doplní jakoukoli kůrku nebo zálivku.
Jak vyrobit česnekovou bílou omáčku na pizzu
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Zahřejte mléko v malém hrnci na středně mírném ohni, dokud se nezačne vařit. Mezitím rozehřejte máslo ve středním hrnci na středním plameni, dokud se nerozpustí, poté přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavé, asi 1 minutu.
přidat mouku a šlehejte do hladka a zhoustnutí. Vařte, šlehejte, ale nenechte ztmavnout; jen asi 2 minuty. Za stálého šlehání pomalu přilévejte teplé mléko.
Ochutíme solí, česnekem, pepřem a muškátovým oříškem, mírně dusíme a vaříme do zhoustnutí, asi 10 až 15 minut. Před použitím nechte zcela vychladnout nebo zakryjte a vychlaďte, dokud nebude připraven k použití. (Omáčka více zhoustne, když se ochladí, ale stále bude dostatečně krémová, aby se dala snadno rozetřít na těsto na pizzu).
Související recepty
- Pizza omáčka s červeným vínem
- Snadná omáčka na pizzu
- 4 ingredience Koření na pizzu bez soli
- Celozrnné těsto na pizzu
- Domácí plněná krustová papriková pizza
Recept
Snadná česneková bílá pizza omáčka
Složení
- 3 poháry plnotučné mléko
- ½ hůl nesolené máslo
- ¼ pohár všestranná mouka , proséval
- ¼ čajová lžička granulovaný česnek
- 1 čajová lžička kóšer sůl , ochutnat
- 4 velké čerstvý česnek , tenké plátky
- ¼ čajová lžička čerstvě strouhaný muškátový oříšek
- 11/2 čajové lžičky Mletý černý pepř
Instrukce
- Zahřejte mléko v malém hrnci na středně mírném ohni, dokud se nezačne vařit. Mezitím rozehřejte máslo ve středním hrnci na středním plameni, dokud se nerozpustí, poté přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavé, asi 1 minutu.
- Přidejte mouku a šlehejte do hladka a zhoustnutí. Vařte, šlehejte, ale nenechte ztmavnout, jen asi 2 minuty. Za stálého šlehání pomalu přilévejte teplé mléko.
- Ochuťte česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem a přiveďte k mírnému varu a vařte do zhoustnutí, asi 10 až 15 minut. Před použitím nechte úplně vychladnout nebo zakryjte a vychlaďte, dokud nebudete připraveni k použití. (Omáčka více zhoustne, když se ochladí, ale stále bude dostatečně krémová, aby se dala snadno rozetřít na těsto na pizzu).
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.