Hledáte možnost zdravé a chutné snídaně? Nehledejte nic jiného než tento recept na domácí granolu! Tento recept plný zdravých ingrediencí, jako je staromódní rolovaný oves, ořechy, sušené ovoce, med a trochu světle hnědého cukru, je chutným a pohodlným způsobem, jak začít den tou správnou nohou.
Snadno se vyrábí a je vysoce přizpůsobitelné, takže si můžete ingredience upravit tak, aby vyhovovaly vašim chuťovým preferencím a dietním potřebám. Ať už si ho vychutnáte s jogurtem, mlékem nebo přímo z pánve, určitě se stane oblíbenou snídaní ve vaší domácnosti. Tak si vezměte ingredience a pusťte se do vaření!
Jak vyrobit granolu
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyložte 18palcový plech pečicím papírem a dejte stranou. Smíchejte oves, ořechy, kokos a skořici ve velké misce. V samostatné misce šlehejte, dokud med, olej, vanilka a sůl nezemulgují.
Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte. Směs rovnoměrně rozetřete na připravené plechy a pečte 25 až 30 minut, za míchání a znovu potřete stěrkou, dokud není směs středně zlatohnědá. (Ke konci pečení pozorně sledujte, jak se rychle připaluje).
Přidejte sušené ovoce a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Necháme vychladnout na mřížce na pokojovou teplotu. Po vychladnutí rozlomte na velké shluky a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů. Užijte si to!
Související recepty:
- Domácí jablečná granola
- Muffiny z banánových ořechů
- müsli
- Muffiny z banánových ořechů
- 3 snadné způsoby, jak opékat ořechy
Recept
Lehká Granola
Složení
- 5 poháry staromódní (ovesné vločky
- ¼ pohár lněné semínko
- ½ pohár syrové mandle , hrubě nasekané
- ½ pohár syrové pekanové ořechy , hrubě nasekané
- ½ pohár syrové vlašské ořechy , hrubě nasekané
- 2 poháry neslazené kokosové vločky , nebo skartované
- ½ pohár nesolená syrová slunečnicová semínka , drsný
- ½ pohár nesolená syrová dýňová semínka , drsný
- ¼ pohár med nebo javorový sirup
- ¼ pohár světle hnědý cukr
- 1 lžíce mletá skořice
- ⅔ pohár avokádový olej nebo jakýkoli typ oleje s neutrální příchutí jako je arašídový olej, hroznový olej nebo rostlinný olej. Můžete použít i máslo nesolené, rozpuštěné
- 1 lžíce čistý extrakt vanilky
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 2 poháry sušené ovoce (jako jsou sušené meruňky, sušené třešně, brusinky, rozinky, rybíz, datle, fíky atd.)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 325 °F. Extra velký plech vyložte pečicím papírem a dejte stranou. Ve velké míse smíchejte oves, kokos, mleté lněné semínko a skořici. V samostatné misce šlehejte, dokud nezemulguje med, olej, světle hnědý cukr, vanilku a sůl.
- Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte. Směs granoly rovnoměrně rozetřete na připravené plechy a pečte granolu 25 až 30 minut, několikrát promíchejte a znovu potřete stěrkou, dokud není celá směs středně zlatavě hnědá. (Ke konci pečení pozorně sledujte, jak se rychle připaluje).
- Přidejte sušené ovoce, ořechy a semena; promícháme, aby se všechny ingredience spojily. Necháme vychladnout na mřížce na pokojovou teplotu. Po vychladnutí rozlomte na velké shluky a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů. Užívat si!
Poznámky
- Uložit: Domácí granolu, nechte úplně vychladnout a přendejte do vzduchotěsné nádoby. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah vlhkosti a slunečního záření.
- Pro opětovné zahřátí: Až budete připraveni k jídlu, vychutnejte si ji tak, jak je, nebo ji ohřejte tak, že ji rozprostřete na plech a pečte při teplotě 300 °C po dobu 150–5 minut. Alternativně můžete v intervalech zahřívat v mikrovlnné troubě, mezitím míchat, dokud se nezahřeje. Nechte ohřátou granolu krátce vychladnout, než si ji vychutnáte. Takto lze skladovat až 10 týdny.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.