Křupavá a plná chuti, tato Bread Stuffing je další oblíbená u mě doma a na našem stole musí být rok co rok. Vyrobeno z chleba z obchodu,
sladká cibule, celer a jablka Granny Smith. Pro zvýšení chuti jsem přidal směs čerstvých bylinek, jako je šalvěj, tymián, petržel, oregano a rozmarýn.
Navíc jsem přidal brusinky a opečené mandle pro zvláštní dotek. Aby vše drželo pohromadě, použil jsem směs mléka a vody,
spolu s rozšlehaným vejcem. Místo tradičního kuřecího vývaru jsem použil vodu napuštěnou granulovaným kuřecím vývarem Knorr pro větší hloubku chuti.
Vyzkoušejte tuto jednoduchou, ale lahodnou chlebovou nádivku a garantuji vám, že bude hitem vašeho stolu!
Přejít na:
Metoda na první pohled
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
- Předehřejte troubu a připravte pokrm.
- Připravte chléb.
- Vařte zeleninu.
- Přidejte brusinky a ořechy.
- Připravte si vaječnou směs.
- Kombinujte a odpočívejte.
- Pečeme a podáváme.
Tipy a rady
- Všimněte si, že do směsi jídla nepřidávám sůl, protože jako koření používám kuřecí vývar. Přidám jen tolik, abych to okořenil a naplnil to spoustou chuti.
- Pro nádivku se nejlépe hodí starý chléb. Pokud je váš chléb čerstvý, nakrájejte ho na kostičky a rozložte na plech. Nechte to přes noc nebo pečte v troubě vyhřáté na 300 ° F po dobu 15 až 20 minut.
- Nikdo nemá rád suchou nádivku. Ujistěte se, že přidáte dostatek tekutiny (vývaru), aby nádivka zůstala vlhká a chutná. Jen dejte pozor, abyste toho nepřidali moc a nebyli příliš rozmočené.
- Po uvaření nechte nádivku několik minut odpočinout. Díky tomu se chutě spojí a usnadní se servírování.
Podívejte se na další recepty na nádivku do pečiva:
Recept
Snadné plnění chlebem
Složení
Na chlebovou nádivku:
- 2 velké sladké nebo žluté cibule , jemně nakrájené na kostičky
- 3 stoh celeru , jemně nakrájené na kostičky
- 2 jablka babičky Smithové , neloupané, bez jader a velké kostky
- 1 pohár brusinky
- ½ pohár nakrájené blanšírované mandle, opečené
- 9 Kelímy chlebová nádivka domácí nebo koupené v obchodě).
- 1 velké vejce , lehce potlučený
- 1 Pohár voda
- ¾ pohár odpařené mléko nebo plnotučné mléko
- 4 polévkové lžíce Knorr Granulovaný kuřecí vývar
- 113 g (1 tyčinka) nesolené máslo , pokojová teplota
- 1 lžíce extra panenský olivový olej nebo rozpuštěné máslo
- 3 Stolové lžíce mletá čerstvá šalvěj
- 2 Stolové lžíce nasekaný čerstvý tymián
- 2 Stolové lžíce nakrájenou čerstvou petrželku
- 1 čajová lžička mleté čerstvé oregano
- 1-½ čajové lžičky mletý rozmarýn
- Kosher sůl/mletý černý pepř ( ochutnat)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C). Zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců vymažte máslem.
- Nekořeněnou chlebovou nádivku dejte do velké mísy.
- Ve středním hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte cibuli, celer a jablka, poté dochuťte 1 lžičkou kuřecího vývaru Knorr a ½ lžičky černého pepře.
- Vmíchejte nasekané čerstvé bylinky (šalvěj, tymián, rozmarýn a petržel). Smažte do měkka, asi 10 minut. Tuto směs smíchejte s chlebem ve velké míse. Vmícháme brusinky a nakrájené mandle.
- V samostatné střední misce rozšlehejte vejce, odpařené mléko (nebo plnotučné), vodu a zbývající 3 lžičky kuřecího vývaru Knorr.
- Vaječnou směs postupně nalévejte na chlebovou směs a promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo. Nechte 10 minut odležet, aby chléb nasál tekutinu.
- Směs znovu jemně promícháme a přendáme do připraveného pekáčku. Navrch pokapejte 1 lžíci olivového oleje. Přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut. Poté alobal sejměte a pokračujte v pečení, dokud nezezlátne, což by mělo trvat ještě asi 15 až 20 minut. Nádivku podávejte horkou.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.