paragunatu à biscotti tradiziunali di cioccolatu, Sti cookies di cioccolata integrale utilizanu farina di granu integrale. Inoltre, avemu tagliatu un pocu di zuccheru è rimpiazzatu u burro cù l'oliu di coccu, ma scumemu chì a vostra famiglia è l'amichi ùn sapanu mancu a diferenza!
Pudete guardà in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni, ma eramu abbastanza sicuri ch'elli seranu manghjati prima!
Per più dessert ispirati à u granu integrale, verificate queste ricette: Biscotti sani di cioccolata, torta di biscotti di cioccolata integrale bianca, Tazze di biscotti di granu integrale, Maple White Whole wheat Oat Scones eRotoli di cannella di granu integrale cù u furmagliu di crema à l'érable
Cumu fà i biscotti integrali di cioccolatu
nota: L'istruzzioni cumpleta hè furnita in a carta di ricetta sottu.
Put the coconut oil or butter in a microwave-safe bowl, cover it, and microwave it on medium power until melted. (Alternatively, melt in a small saucepan.) Cool slightly.
Whisk the light brown sugar, eggs, butter, salt, and both types of vanilla in a large bowl until smooth. Whisk the flour and baking soda in another bowl.
Agite l'ingredienti secchi in l'ingredienti umidi cù una cucchiara di lignu; ùn mischiate micca. Infine, mischjà i chips di cioccolatu amaru è noci, se utilizate; copre strettu, è rinfriscà in a frigorifera per almenu 30 minuti.
Sè chilling for 3+ hours, assicuratevi di lasciate a pasta di biscotti à a temperatura di l'ambienti per almenu 1o à 15 minuti prima di vultà in boli; a pasta di biscotti sarà assai rigida dopu esse in a frigorifera tantu tempu.
Formate è cuoce i biscotti: Preheat u fornu à 350 ° F. Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu. Linea dui piatti di coccia cù carta pergamena; mette da parte.
If you only have 1 baking sheet, let it cool completely between batches. Scoop duie cucchiai di massa di pasta nantu à i pani preparati. Roll ogni monticulu in e vostre mani per furmà una bola.
Pone nantu à a teglia preparata, à circa 2 à 3 cm di distanza. Focu una foglia à u tempu finu à u marrone d'oru intornu à i bordi, ma sempre ligera in u centru, circa 10 à 11 minuti.
Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà un pocu nantu à a teglia, poi trasfiriu i cookies à una gratella per rinfriscà completamente. Repetite furmendu a pasta restante in boli. Guardà i cookies in un cuntainer ben sigillatu finu à 3 ghjorni.
ricetta
Biscotti Facile à Pepita di Cioccolata Integrale
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 190 g (1 ½ tazza) cucchiara di farina di granu integrale è livellu per misurà cù u spinu di un cuteddu
- 105 g (½ tazza di zuccaru marronu chjaru) imballatu, livellate cù u spinu di un cuteddu
- ½ tazza oliu di coccu o burro senza salitu , sciolta (lasciare raffreddare brevemente)
- 138 g (½ tazza + ¼ tazza) chips di cioccolatu scuru, à u gustu
- ½ cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara vaniglia pura o extracte di vaniglia pura
- 2 grande ova à a temperatura di l'ambienti
- ½ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
Instructions
- Mettite l'oliu di coccu o mantra in un tazzulu sicuru per u micru, copre, è micru à putenza media finu à chì si funnu. (Alternativamente, funnu in una piccula cassola.) Cool slightly. Imbulighjate u zuccheru marronu chjaru, l'ova, u burro, u salinu è i dui tipi di vaniglia in un grande tazzulu finu à lisu.
- Imbulighjate a farina, è u bicarbonate di soda, in un altru ciotola. Agite l'ingredienti secchi in l'ingredienti umidi cù una cucchiara di lignu; attenti à ùn mischjà micca. Infine, mischjà i chips di cioccolatu amaru è noci, se utilizate; copre strettu, è rinfriscà in a frigorifera per almenu 30 minuti.
- Sè chilling for 3+ hours, assicuratevi di lasciate a pasta di biscotti à a temperatura di l'ambienti per almenu 1o à 15 minuti prima di vultà in boli; a pasta di biscotti sarà assai rigida dopu esse in a frigorifera tantu tempu.
- Formate è coccia i biscotti: Preheat u fornu à 350 ° F. Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu. Linea duie teglie cù carta pergamena; mette da parte. Sì avete solu 1 teglia, lasciate rinfriscà completamente trà e lotte.
- Scoop duie cucchiai di massa di pasta nantu à i pani preparati. Roll ogni monticulu in e vostre mani per furmà una bola.
- Pone nantu à a teglia preparata, à circa 2 à 3 cm di distanza. Focu una foglia à u tempu finu à u marrone d'oru intornu à i bordi, ma sempre ligera in u centru, circa 10 à 11 minuti. Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà un pocu nantu à a teglia, poi trasfiriu i cookies à una gratella per rinfriscà completamente. Repetite furmendu a pasta restante in boli. Guardà i cookies in un cuntainer ben sigillatu finu à 3 ghjorni.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.