A cioccolata calda messicana hè un toccu dolce è cremosu nantu à a cioccolata calda tradiziunale, cù cacao riccu, zuccaru, cannella è vaniglia. Questa bevanda calda hè perfetta per i ghjorni friddi, furnisce una sperienza cunfortante è indulgente per i vostri palati.
A so tessitura liscia è vellutata face un deliziu per ogni mumentu di u ghjornu. Sè vo circate un pick-me-up caldu è accogliente o vulete indulge in qualcosa di dolce, a cioccolata calda messicana fatta in casa hè una opzione faciule è diliziosa.
Cumu fà una cioccolata calda messicana
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
In una piccula tina, combina u zuccheru è a cannella; mette da parte. Unisce u latte cù bastoncini di cannella in una cassola grande è pesante. Cogliu nantu à u caldu mediu, remughjendu finu à chì e bolle di latte intornu à i bordi (scalding).
Abbassà u calore è coccia per 10 minuti, mughjendu di tantu in tantu per prevene brusgià. Eliminate da u caldu è lasciate per deci minuti supplementari. Scaldate delicatamente, è aghjunghje u cioccolatu, l'espresso instantanu è u zuccaru marrone.
Batte rapidamente per 5 minuti nantu à u focu bassu finu à u caldu (ùn fate micca bollire) è u cioccolatu si scioglie completamente. Agite in a vaniglia è Kahlua si usa. Servite cù un pezzu di crema battuta è un sprinkle di zuccheru di cannella. Prufittate!
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ricetta
Facile Cacao Caldu Messicanu
Sbuchjate e cipolle
- 4 ounces cioccolatu amaru di bona qualità , o cicculata semi-dolce cum'è Ghirardelli Brand, tritata
- 4 ounces cioccolatu di bona qualità o semi-dolce , tagliatu
- 3 culloca zuccaru brunu , aghjustate à u gustu
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 1 una cullizzioni espresso istantaneu o cafè instantanu in polvere
- 4-½ cups latti sanu
- 1-½ cups Full Fat Canned Evaporated Milk, half and half, or full latte
- 8 picculi bastoncini di cannella
Instructions
- Per u topping:
- In una piccula tina, combina u zuccheru è a cannella; mette da parte.
- Per a cioccolata calda messicana:
- Unisce u latte cù bastoncini di cannella in una cassola grande è pesante. Cogliu nantu à u caldu mediu, remughjendu finu à chì u latte cumencia à bolle intornu à i bordi (scalding). Abbassà u calore è coccia per 10 minuti, remughjendu di tantu in tantu per ùn brusgià.
- Eliminate da u caldu è lasciate per deci minuti supplementari. Scaldate delicatamente, è aghjunghje u cioccolatu, l'espresso instantanu è u zuccaru marrone. Batte rapidamente durante 5 minuti nantu à u focu bassu finu à u caldu (ùn fate micca bollire), è u cioccolatu hè cumpletamente funnutu. Imbulighjate a vaniglia. Servite cù una cucchiata di crema è un sprinkle di zuccheru di cannella. Prufittate!
Fonti
- Pudete utilizà qualsiasi latti o non lattichi chì vulete, in ogni modu, i lattichi pienu di grassu risultatu in una cioccolata calda più ricca è cremosa.
- Questa ricetta di Cioccolata Calda Messicana hè ancu bè cù u latti, semi-dolce o cioccolatu scuru.
- Idee per topping: panna montata, marshmallows, scaglie di cioccolatu biancu o pezzi di cioccolatu, menta, pezzetti di caramelle, mistura di cannella è di zuccaru, spezia per torta di zucca, etc.
- Refrigera a Cioccolata Calda Mexicana finu à 3 ghjorni in un cuntainer ermeticu. Reheat in una casseruola nantu à u focu bassu finu à ch'ellu hè ben caldu; ùn bolliri. Dopu quì, sguassate rapidamente per serve
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.