Sè vo circate una idea di pranzu simplice, veloce è faciule, perchè ùn pruvate micca sta ricetta Pasta cù salsa di tomate fresca ? Stu piattu hè simplice di preparà - tuttu ciò chì avete bisognu sò ingredienti freschi.
In più, hè perfetta per un pastu ligeru. Spessu preparu stu platu per a mo famiglia perchè hè prestu à preparà, cuntene solu ingredienti naturali è sani, è mantene bè in a frigorifera.
Hè ancu estremamente còmuda di imballà in una lunch box cù un pezzu di ghiaccio, cum'è u mette in un cuntainer ermeticu, è hè prontu senza bisognu di precalentà u platu.
Puderete aghjunghje cubi di mozzarella fresca, pollastre o gamberetti per fà più sustanziali. Questa ricetta per Pasta cù salsa di tomate hè stata inspirata da u mo Pasta di limone, Spaghetti végétarien à la tomate et au basilic, e Spaghetti greci ricette.
Cumu fà a pasta cù salsa di tomate fresca
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Purtate un grande pignata d'acqua (circa 4 quarts) à fogghiu pienu. Aghjunghjite 1 cucchiara di sal kosher è Veggie Rotini è coccia secondu l'indicazione di u pacchettu. Riserva ¼ tazza di l'acqua di coccia, poi sguassate bè a pasta.
Tagliate i pomodori è metteli in una ciotola grande. Calami l'oliu d'oliva è a pasta d'agliu in una piccula cassetta nantu à u focu mediu finu à chì l'agliu hè aromaticu, circa 1 à 2 minuti. Imbulighjate i fiocchi di pepite rossu trituratu, poi pour l'oliu d'agliu nantu à i pumati.
Aghjunghjite u salinu kosher è u pepite nìvuru è sguassate per mantellu. Trasferisce a pasta à a tazza cù i pumati è sguassate per chjappà in a salsa, aghjunghjendu un pocu d'acqua di pasta per umidificà se ne necessariu.
Spruce in u parmigianu è un pocu di basilica è scaccià per copre; lasciate 5 minuti per chì a salsa si assorba pocu. Top cù u restu di basilica è l'oliu d'oliva, è serve cù parmesan extra.
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ricetta
Pasta facile cù salsa di tomate fresca
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 2 pila pomodori maturi nantu à a vigna , finamente trinciatu
- ⅓ tazza oliu d'aliva di bona qualità , più di più per drizzling
- 4 craci agliu , purè in una pasta cù un pocu di sal kosher o tagliatu assai finamente
- 12 oz Pasta Rotini Veggie
- ½ tazza Parmesan fraîchement râpé ou Grana Padano , più di più per serve
- ½ tazza basilica fresca o prezzemolo , tagliatu
- 1 una cullizzioni u sal kosher , aghjustate à u gustu
- ½ una cullizzioni pezzi rossi piccati rossi
- ½ una cullizzioni pepite nera negra
Instructions
- Purtate una grande pignatta d'acqua (circa 4 quarts) à fogghiu. Aghjunghjite 1 cucchiara di sal kosher è Veggie Rotini è coccia secondu l'indicazione di u pacchettu. Riserva ¼ tazza di l'acqua di coccia, poi sguassate bè a pasta.
- Tagliuzzate i pomodori e metteteli in una ciotola grande. Calami l'oliu d'oliva è l'agliu in una piccula cassetta nantu à u focu mediu finu à chì l'agliu hè aromaticu, circa 1 à 2 minuti.
- Imbulighjate i fiocchi di pepite rossu trituratu, poi pour l'oliu d'agliu nantu à i pumati. Aghjunghjite u salinu è u pepite neru, è sguassate per mantellu.
- Trasferisce a pasta à a tazza cù i pumati è sguassate per chjappà in a salsa, aghjunghjendu un pocu d'acqua di pasta per umidificà se ne necessariu.
- Spruce in u parmigianu è un pocu di basilica è scaccià per copre; lasciate 5 minuti, perchè a salsa assorbe pocu. Top cù u restu di basilica è un pocu oliu d'oliva supplementu, è serve cù parmesan extra.
Fonti
- Per almacenà: Pudete rinfriscà a Pasta Restu cù Salsa di Tomate Fresca, coperto, finu à 2 ghjorni.
- Per riscaldà: Pudete serve cum'è o rinfriscà, copre cù una spugna di carta umida è micru in alta per 2 à 3 minuti o finu à u caldu.
- Pasta Refrigerata Refrigerata cù Salsa di Tomate Fresca, coperta finu à 2 ghjorni. Per rinfriscà, copre cù una spugna di carta umida è u microondas nantu à alta per 2 à 3 minuti o finu à caldu.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.