Per una cena simplice è deliziosa di a settimana chì tutta a famiglia amarà, pruvate sta ricetta One Pan Roast Chicken and Vegetables. Hè un piattu faciule è sanu chì accoppia tamburini di pollo succosi cù verdura mixte cum'è cipolle, carotte è patate.
È ùn vi scurdate di salvà i succhi chì si formanu in a padedda - si trasformanu in una salsa super vellutata per cumplementarii u pranzu. Stu platu hè diliziosu per sè stessu, ma pudete serve cù di risu, purè di patate, o cù un latu insalata per un pastu cumpletu.
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Precalentate u fornu à 475 ° F è preparanu u rack.
- Imbulighjate patate, cipolle, carotte è condimenti in una ciotola.
- In un'altra ciotola, preparanu a mistura di condimentu per u pollo.
- A pelle è u mantellu di pollo cun condimentu.
- Preparate i vegetali nantu à una teglia, sopra cù u pollo.
- Arrosti per 35-40 minuti, rotandu a mità.
- Riposa u pollulu cupertu cù foil, stir vegetables in succhi, è serve.
💡Cunsiglii è Cunsiglii
- Sè aduprate pezzi di pollo, arrusti i petti di pollo finu à ch'elli righjunghjinu una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit, è cosce / bacchette righjunghjenu 175 gradi Fahrenheit nantu à un termometru di lettura immediata, circa 35 à 40 minuti. Girate a padedda a mità di a cucina.
- Lasciate u pollulu à riposu per almenu 10-15 minuti dopu à piglià fora di u fornu. Questu permette à i succhi ridistribuite, assicurendu chì a carne hè umida è tenera.
- Pruvate cù diversi vegetali basati nantu à a stagione. I vegetali radicali sò bè in l'inguernu, mentri l'asparagus è i pepite sò ideali per a primavera è l'estiu.
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ricetta
Una ricetta di pollo arrosto è verdura
Tools
- 18'' per 13'' Rimmed Sheet Pan
Sbuchjate e cipolle
- 1 grossu patata, tagliata in pezzi di 1 inch Ogni patata pò esse usata.
- 1 grossu patata dolce, tagliata in pezzi di 1 inch
- 1 grossu Cipolla rossa, sbucciata è tagliata a metà
- 4 carotte, sbucciate è tagliate in pezzi di 2 inch, estremità grossi tagliate à a mità longu
- 6 spicchi d'agliu, sbucciati è sbucciati
- 4 cullucchi timore frescu minced, divisu
- 2 cullucchi rosmarinu frescu minced, divisu
- 1 cucchiara orecchja lenta
- 4 cullucchi Goya All purpose Condimentazione cù pepite o sal kosher, divisu
- 1 una cullizzioni pepite neru terra, divisu
- 1 cucchiara paprika
- 3 culloca oliu vegetale , divisa
- 3 lb à 4 lb di cosce di pollo , senza pelle o 3-½ libbra di pezzi di pollo cù l'osse (2 petti divisi à metà in traversu, 2 bacchette è 2 cosce), tagliati
Instructions
- Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione media superiore è riscalda u fornu à 475 gradi Fahrenheit.
- In una ciotola grande, scaccià e patate, patata dolce, cipolla, carotte, agliu, 2 cucchiaini di timu, 1 cucchiara d'oliu, 1 cucchiara di rosmarinu, 1 cucharadita di Goya Seasoning, è ½ cucharadita di pepite finu à chì ben ricopertu.
- In un'altra ciotola grande, combina i restanti 2 cucchiaini d'oliu, 2 cucchiaini di timu, 1 cucchiara di rosmarinu, 1 cucchiara di oregano, 1 cucchiara di Goya Seasoning, 1 cucchiara di paprika è ½ cucchiara di pepite.
- Aduprate tovaglioli di carta per caccià a pelle da i pezzi di pollo è asciugà. Mettite u puddastru in u mischju di condimentu finu à chì hè uniformu.
- Spread i vegetali in una sola capa nantu à a teglia preparata. Pone i pezzi di pollo staghjunatu nantu à i vegetali.
- Arrosti in u fornu preriscaldatu finu à chì i tamburini righjunghjenu 175 gradi Fahrenheit in un termometru di lettura immediata, circa 35 à 40 minuti. Girate a padedda a mità di a cucina.
- Trasferisce u pollulu à un platu di serve è tende liberamente cù foglia d'aluminiu. Lasciate u puddastru riposu per 5 à 10 minuti. Toss the vegetables in the pan juices, and then transfer them to the platter with the chicken. Servite.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.