Questi muffins di zucca di granu integrale sò fatti cù farina di granu integrale bianca è addulciti cù allulose, chì furnisce una alternativa più sana à e versioni classiche.
Questi muffins di zucca, sopra cù un streusel di pecan tostate, combina perfettamente spezie, bontà di zucca è un crunch satisfacente. Sia godutu cum'è un colazione o un dolce dolce, soddisfà i vostri brami è vi lasciaranu seconde.
Cumu fà muffins di zucca integrale
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu. Precalentate u fornu à 350 ° F (176.67 ° C). Spray a padella per muffin jumbo cù spray da cucina antiaderente o mette liners di carta. In una piccula ciotola, combina a farina di granu integrale bianca, u burro fusu, l'allulosa, i pecani piccati è a cannella. Mettite da parte.
Inseme a farina di granu integrale bianca, u bicarbonato di soda è a spezia per a torta di zucca in una ciotola media. Mettite da parte. In a tazza di un mixer elettricu, batte l'oliu è u zuccheru à bassa velocità finu à chì si imbulighjanu. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu. Aghjunghjite a zucca è u lattice è batte finu à cumminatu, scraping down the sides of the bowl quantu necessariu. Aghjunghjite a mistura bianca di farina di granu integrale è mischjà à bassa velocità finu à cumminata. Ùn mischiate micca troppu! Utilizendu un muffin scooper, ice cream scoop, o duie cucchiai, trasfiriu a pasta à a padedda di muffin preparata, riempiendu ogni tazza circa ¾ piena. Utilizendu i vostri ditte, dividite u topping in modu uniforme nantu à a pasta. Cuoce i Muffins di zucca di granu integrale per 30 minuti o finu à chì un tester di torta o stuzzicadenti esce puliti. Lasciate i Muffins rinfriscà in a padedda per 10 minuti, poi turnateli nantu à u rack per rinfriscà completamente.
Ricette Related:
- Muffins di pane di zucca
- Muffins facili di spezie di zucca di mela
- Pane di zucca
- Scones perfetti di zucca cun glaze di zucca speziata
- Pumpkin Pie cù Pecan Crust
- Pumpkin crinkle cookies
ricetta
Muffins di zucca di granu integrale facili
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per u Pecan Streusel:
- 33 g (¼ tazza) farina di granu sanu biancu o farina di granu sanu, sifted
- 2 culloca latte senza fiatu , fusa è rinfriscata
- 8 culloca edulcorante allulosa
- 65 g (¾ tazza) pecans tostati, piccati
- ½ una cullizzioni cannella in terra
Per i muffins di zucca:
- 250 g (2 tazzi) farina di granu sanu biancu o farina di granu sanu, sifted
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 6 g (1 teaspoon) baking soda
- 4 cullucchi spezia di torta di zucca fatta in casa o cumprata in una tenda
- ¾ tazza oliu d’avucatu , oliu di girasole pressatu à l'expeller, oliu d'uva, o 1-½ bastoncini (¾ tazza) di burro senza salitu, ammorbiditu
- 242 g (1-½ tazza) edulcorante allulose
- 2 ova grande , temperatura di l'ambienti
- ¼ tazza buttermilk o latte agria
- 1 (15 once) lattina di zucca pura 100% (aghju aduprà Libby's)
Instructions
- Precalentate u fornu à 350 ° F (176.67 ° C). Spruzzate una padedda per muffin jumbo cù spray di cucina antiaderente o mette in carta
- Per u cundimentu: Unisce a farina bianca di granu integrale, u burro funnutu, l'allulose, i pecani piccati è a cannella in una piccula tina. Mettite da parte.
- Per i muffins: Inseme a farina di granu integrale bianca, u bicarbonato di soda è a spezia per a torta di zucca in una ciotola media. Mettite da parte. In a tazza di un mixer elettricu, batte l'oliu è u zuccheru à bassa velocità finu à chì si imbulighjanu. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu.
- Aghjunghjite a zucca è u lattice è batte finu à cumminatu, scraping down the sides of the bowl quantu necessariu. Aghjunghjite a mistura bianca di farina di granu integrale è mischjà à bassa velocità finu à cumminata. Ùn mischiate micca troppu! Utilizendu un muffin scooper, ice cream scoop, o duie cucchiai, trasfiriu a pasta à a padedda di muffin preparata, riempiendu ogni tazza circa ¾ piena.
- Utilizendu i vostri ditte, dividite u topping in modu uniforme nantu à a pasta. Cuoce i Muffins di zucca di granu integrale per 30 minuti o finu à chì un tester di torta o stuzzicadenti esce puliti. Lasciate i Muffins di zucca di granu integrale rinfriscà in a padedda per 10 minuti, poi turnate nantu à u rack per rinfriscà completamente.
Fonti
- Cumu fà u lattice in casa: Aghjunghjite 4 cucchiaini di limonu frescu, calce, o l'acitu distillatu biancu à una tazza di misurazione di vetru, è aghjunghje abbastanza latte per fà 1 tazza di liquidu tutale; stir to combine and let stand for 5 minutes (a mistura cumincià à curdle). Aduprà cum'è necessariu in una ricetta, o copre è rinfriscà finu à necessariu.
- Cumu fà una spezia di zucca fatta in casa: Pudete combine 1 cucchiara di cannella macinata, ¼ di cucchiara di noce moscata fresca grattugiata, ½ cucchiara di zenzeru macinatu, ¼ di cucchiara di chiodi di garofano è ¼ di cucchiara di pimienta.
- Aduprate una cumminazione di oliu d'avocado è burro senza salitu - per umidità è sapori.
- Ùn esce micca quandu si tratta di mischjà; mischjà finu à solu cumminatu.
- Ùn li overcook.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.