I muffins di cioccolata sò un dessert classicu chì pò esse gustatu per ogni occasione. Questa ricetta hè faciule da seguità è si traduce in un muffin fluffy è umitu carricu di chips di cioccolatu.
Ch'ella facia queste per un colazione speciale o cum'è una merenda dolce in viaghju, a vostra famiglia è l'amichi li piaceranu!
Cumu fà i muffins di cioccolata
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
In una ciotola media, sift together a farina, baking soda è baking powder; scaccià e gocce di cioccolatu. In un mixer cù l'attaccu di paddle, batte u burro ammorbiditu è i zuccheri finu à liggeru è fluffy per circa 5 minuti.
In seguitu, aghjunghje l'ova unu à u tempu, scraping down the sides of the bowl and whist well after each addition. Infine, aghjunghje l'estrattu di vaniglia.
Aghjunghjite a mistura di farina, alternendu cù u lattice, battendu finu à solu cumminatu, è a cicculata finu à una distribuzione uniforme (a pasta serà assai grossa). Ùn mischjà micca!
Scoop a pastella uniformemente in ogni tazza in a padedda di muffin preparata, riempie quasi piena. Spruzzate ligeramente u zuccheru trà i muffins. Focu i Muffins Chocolate Chips per circa 25 à 27 minuti o finu à chì un tester inseritu in u centru esce pulitu.
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ricetta
Muffins à pepita di cioccolatu facili
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 250 g (2 tazzi) farina per tutti i scopi, spooned, leveled & sifted
- 1 una cullizzioni polvere di focu
- 1 una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 113 g / 1 bastone di burro senza sale , fusa è rinfriscata o 120 ml (½ tazza) oliu d'avocado
- 100 g (½ tazza) di zuccaru biancu granulatu, livellatu
- 100 g (½ tazza) di zuccaru marrone chjaru, imballatu è livellatu
- 2 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 1 tazza di latti , temperatura di l'ambienti
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- ⅔ tazza mini chips di cioccolatu semi-dolce
- 3 à 4 culloca mini chips di cioccolatu semi-dolce - (per topping)
- 1 cucchiara granulate sugar , per topping
Instructions
- Unisce l'ingredienti secchi: In un tavulinu mediu, sift together a farina, baking soda è baking powder; mettite in i chips di cioccolatu.
- Unisce l'ingredienti umidi: In un mixer cù l'attache di paddle, batte u burro ammorbiditu è i dui zuccheri finu à liggeru è fluffy per circa 5 minuti. In seguitu, aghjunghje l'ova unu à u tempu, scraping down the sides of the bowl and whist well after each addition. Infine, aghjunghje l'estrattu di vaniglia.
- Ingredienti cumminati umidi è secchi: Aghjunghjite a mistura di farina, alternendu cù u buttermilk, battendu finu à solu cumminatu, è a cioccolata finu à una distribuzione uniforme (a pasta serà assai grossa). Ùn mischjà micca!
- Scoop & Bake: Scoop the batter evenly in ogni tazza in a padedda di muffin preparata, riempia quasi piena, è sprinkle ligeramente di zuccaru trà i muffins. Focu i Muffins Chocolate chips per circa 25 à 27 minuti o finu à chì un tester inseritu in u centru esce pulitu.
Fonti
- Per almacenà: I Muffins di chip di cioccolatu rinfriscati in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti per 2 ghjorni o in a frigorifera finu à 1 settimana.
- Per riscaldà: Microwave muffins individuali finu à u caldu, circa 10 à 15 seconde.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.