Questa ricetta di cioccolata calda fatta in casa hè perfetta per quelli ghjorni friddi quandu avete bisognu di un trattatu accogliente per riscaldavi. Unisce a crema è u cioccolatu amaru cù un toccu di cacao in polvere senza zuccheru per a prufundità.
U zuccaru marronu aghjunghjenu un toccu di dolcezza di caramelu, mentri l'espresso in polvere è l'estrattu di vaniglia creanu sapori cumplessi chì sò simpliciamente divini.
Prufittate cum'è, o accoppiate cù Pane Irlandese, Muffins à la farina di mais, o qualsiasi snack preferitu. Per un trattatu speciale, rinfriscà panna montata, marshmallows, canne di caramelle triturate, o un sprinkle di cannella.
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Batte u latte, a crema, u zuccheru marronu, u cacao in polvere, u salinu è u cafè instantanu optional in una cassetta nantu à u focu medium-high.
- Scaldate finu à pocu sottu à ebollizione, poi sguassate da u calore.
- Aghjunghjite u cioccolatu è a vaniglia è batte finu à chì si funnu completamente.
- Ladle cioccolata calda in mugs.
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💡 Cunsiglii è cunsiglii
- L'usu di una barra di cioccolata di bona qualità o chips di cioccolata farà una grande diferenza in u gustu è a ricchezza di a cioccolata calda. Pudete utilizà diversi tipi di cioccolatu, cum'è chips di cioccolatu scuru, chips di cioccolatu semi-dolce, o una mistura, è ancu chips di cioccolatu biancu. Ricurdativi chì u gustu è a dulcezza pò esse affettata da u tipu di cicculata chì utilizate.
- Pudete aduprà ogni tipu di cacao in polvere, o cacao in polvere naturali o cacao in polvere di cacao olandese.
- Aumenta u gustu aghjunghjendu un bastone di cannella, 1 cucchiara di cannella in terra, o ¼ cucchiara di noce moscata.
- Per una cioccolata calda più ricca, riduce u latti sanu à 4 tazzi è utilizate 1 tazza di crema pesante.
Per una cioccolata calda calda, copre ogni bevanda cù 2 cucchiai di whisky o bourbon, o aghjustate secondu a preferenza.
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Ricetta faciule di cacao caldu
Mocha di cioccolata bianca calda
ricetta
Cioccolata calda
Tools
- Tazze e Cucchiai di Misura
- Casseruola da 5 litri
Sbuchjate e cipolle
- 8 ounces cioccolata agrodolce di bona qualità cum'è Ghirardelli Brand, tritata Aghju usatu Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips chips, ma pudete ancu aduprà una barretta di cioccolata tagliata se preferite.
- 1 cucchiara in polvere di cacao senza zuccheru , facultativu
- ¼ tazza zuccaru brunu o 4 uncesi di cioccolata amara
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 una cullizzioni espresso istantaneu o cafè instantanu in polvere
- 4-½ cups latti sanu
- 1-½ cups crema pesante, latte evaporatu in scatola piena di grassu o latti interu
- un picculu pizzicu di sale kosher
Instructions
- In una cassetta media, mischjà u latte, a crema, u zuccheru marrone chjaru, u cacao in polvere, u salinu è u caffè instantanu (se aduprate) nantu à u focu medium-high.
- Purtate u mischju à pocu sottu à ebollizione. Eliminate da u calore.
- Aghjunghjite u cioccolatu è a vaniglia à a casseruola è batte finu à chì u cioccolatu hè funnu.
- Ladle the hot chocolate in mugs. Opcionalmente, guarnisce cù marshmallow, panna montata o cioccolata prima di serve.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.