Cerchi un modu rapidu è faciule per aghjunghje un toccu di dolcezza à i vostri dessert preferiti? Ùn cercate più chè sta ricetta di panna montata fatta in casa! Fattu cù solu trè ingredienti simplici - crema pesante fredda, zuccaru in polvere o granulatu, è extracte di vaniglia pura - sta ricetta produce una crema battuta ligera è aria perfetta per guarnizione di torte, torte è più.
Cù solu uni pochi di minuti di tempu di preparazione, avarete una deliziosa panna montata fatta in casa chì di sicuru impressionerà a vostra famiglia è l'amichi. Allora pigliate a vostra ciotola di mischju è preparate per fà qualcosa di dolce! Per più ricette di panna montata aromatizzata, verificate questu Crema Montata alla Ciliegia, Hennessy panna montata, e Crema montata speziata.
Cumu fà a panna montata in casa
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Sè avete u tempu, mette a tazza di mischju è batte in u freezer per circa 15 minuti. Stu passu hè cruciale per prevene u grassu in a crema di funnu, chì permetterà in ultimamente una megliu incorporazione di l'aria. Una volta rinfriscata, mette a crema fredda in a tazza di un mixer preparatu è friddu. Cumincià u prucessu di mischju à bassa velocità per evità splattering.
Aumentà gradualmente a velocità per ottene una cunsistenza di punta media, un prucessu chì generalmente dura circa 2 minuti. À questu puntu, introduci l'extracte di vaniglia è u zuccheru in a mistura. In seguitu, aumentate a vitezza à alta è cuntinueghja a batte a crema finu à chì si formanu picchi rigidi, tipicamenti necessanu 1 à 2 minuti supplementari. Sapete chì avete ghjuntu à questu stadiu quandu a crema mantene a so forma senza colapsà o piegà nantu à alzà i batti. Hè cruciale micca di sopra à a crema, postu chì un battimentu eccessivu pò purtà à trasfurmà in burro.
Cunsigliu utile di Camila: Per un metudu alternativu, pudete preparà sta panna montata manualmente. Eccu cumu: batte a crema nantu à un bagnu di acqua di ghiaccio à un piccu mediu. Aghjunghjite u zuccheru è a vaniglia è cuntinuà à batte finu à u piccu rigidu.
ricetta
Panna montata fatta in casa faciule
Tools
- Miscelatore Elettricu o Mixer Manu
- Cucchiara di misurazione secca
Sbuchjate e cipolle
- 8 oz (230 ml) crema pesante fridda
- 1 oz (30 g) zuccaru pulveru o zuccaru granulatu
- 5 ml (1 teaspoon) extracte di vaniglia pura
Instructions
- Sè avete u tempu, mette a tazza di mischju è batte in u freezer per circa 15 minuti. Stu passu hè cruciale per prevene u grassu in a crema di funnu, chì permetterà in ultimamente una megliu incorporazione di l'aria. Una volta rinfriscata, mette a crema fredda in a tazza di un mixer preparatu è friddu. Cumincià u prucessu di mischju à bassa velocità per evità splattering.
- Aumentà gradualmente a velocità per ottene una cunsistenza di punta media, un prucessu chì generalmente dura circa 2 minuti. À questu puntu, introduci l'extracte di vaniglia è u zuccheru in a mistura. In seguitu, aumentate a vitezza à alta è cuntinueghja a batte a crema finu à chì si formanu picchi rigidi, tipicamenti necessanu 1 à 2 minuti supplementari. Sapete chì avete ghjuntu à questu stadiu quandu a crema mantene a so forma senza colapsà o piegà nantu à alzà i batti. Hè cruciale micca di sopra à a crema, postu chì un battimentu eccessivu pò purtà à trasfurmà in burro.
Cunsigliu utile di Camila:
- Per un metudu alternativu, pudete preparà sta panna montata manualmente. Eccu cumu: batte a crema nantu à un bagnu di acqua di ghiaccio à un piccu mediu. Aghjunghjite u zuccheru è a vaniglia è cuntinuà à batte finu à u piccu rigidu.
Fonti
Pone u cuntinuu in a frigorifera.
A crema battuta ferma fresca in a frigorifera finu à 3 ghjorni. 👀👉Nota: Dopu qualchì ora in a frigorifera, a panna montata pò perde un pocu di a so fluffiness è cumincià à sgonfia, ma deve ancu esse bè da manghjà. Se vulete rinfriscà a panna montata, basta à rinfurzà cù un mixer elettricu per uni pochi di sicondi finu à a cunsistenza desiderata. Evite di congelate a crema battuta, perchè questu pò fà chì si separà è perde a so texture. Cumu fà avanti Se vulete fà a panna montata in anticipu, eccu alcuni passi chì pudete seguità: Batte a crema à a cunsistenza desiderata, seguitu l'istruzzioni di a ricetta.
Una volta chì a crema battuta hà righjuntu a struttura desiderata, copre a ciotola di mischju strettu cù una pellicola plastica.
Pone a tazza in a frigorifera è guarda a crema battuta finu à 24 ore.
Prima di serve, dà a panna montata un battitu rapidu cù un mixer elettricu per affucà di novu. Nota: Mentre pudete fà a panna montata in anticipu, hè megliu guardà per micca più di 24 ore, perchè pò perde a so texture è a freschezza cù u tempu. Hè ancu una bona idea di guardà a crema battuta in u spinu di a frigorifera, postu chì hè a parte più freti di a frigorifera è aiutarà à mantene a crema battuta fresca per più tempu. Cumu congelate Ùn ricumanderaghju micca a congelazione di crema battuta, postu chì pò causà a separà è perde a so texture. Quandu a crema battuta hè congelata, l'acqua in a crema formarà cristalli di ghiaccio, chì ponu disturbà a struttura di a crema battuta è a causa di diventà acquosa è granulosa quandu si scongela. Sè avete bisognu di guardà a crema battuta per un periudu di tempu più longu, hè megliu guardà in a frigorifera è cunsumà in pochi ghjorni. Se tenete a crema battuta chì ùn puderete micca aduprà in u tempu, pudete pruvà à incorpore in altre dessert, cum'è gelato o mousse. Questu aiuterà à prevene i rifiuti è assicuratevi di ottene u massimu da a vostra crema battuta.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.