Stu platu combina i sapori vibranti di spinach, cipolle è l'agliu, perfettamente mischiati cù crema agria cremosa è una torsione di cornmeal.
Questa frittata, cuppata cù furmagliu mexicanu fusu è guarnita cù coriandre frescu, hè savurosa è sicura per catturà i vostri palati.
Sa texture moelleuse et sa bonté satisfaisante en font une recette versatile qui peut être dégustée chaude hors du four ou servie à température ambiante.
Cumu fà una frittata di spinaci
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Precalentate u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu à mezu. Untu an 11x13 piastra di pane cù a cucina oliu spray. Rilassi. Pone a borsa di spinach congelata nantu à una piastra sicura per u microondas - microondas per 7 minuti.
Trasferisce l'espinaci cotti à un colador per drenu. Presse l'espinaca cù una cucchiara grande per sguassà tuttu u liquidu eccessivu. Mettite da parte.
Intantu, riscalda 3 cucchiai d'oliu in una padedda grande antiaderente nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite e cipolle è l'agliu - staghjunate cù ½ cucharadita di sal Kosher è ¼ di pepite neru macinatu.
Cogliu in ocasioni finu à chì e cipolle sò assai morbide, circa 10 minuti. Aggiuncenu spinach è cilantro. Cook, remughjendu per un altru minutu o dui, è lasciate per rinfriscà.
In una ciotola grande, batte l'ova, a restante ½ cucharadita di sal kosher, è a restante ½ cucharadita di pepite neru macinatu finu à u mischju.
Imbulighjate a crema agria è a farina di granu finu à liscia. Aghjunghjite a mistura di furmagliu è spinaci è mischjà finu à l'uniformità.
Pour u mischju di spinaci in u piattu di pane preparatu è coccia a Frittata di Spinach finu à ghjustu è puffed finu à chì un cuteddu inseritu vicinu à u centru esce pulitu, circa 45 minuti. Servite caldu o à a temperatura di l'ambienti. Prufittate!
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ricetta
Frittata facile à la farine de mais aux épinards
Sbuchjate e cipolle
- 3 culloca oliu extra vergine di oliva
- 12 ounces spinach congelatu , scongelu
- 1 grande cipolla rossa o gialla , tagliatu
- 1 agliu grande , finemente macinata
- 10 ova grande
- 1⅓ tazza Crema acida piena di grassu
- 80 g (½ tazza) Quaker yellow cornmeal
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- ½ una cullizzioni pepite nera negra , divisa
- 2 cups furmagliu messicanu tagliuzzatu
- ¼ tazza coriandre , tagliatu
Instructions
- Preheat u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Unge una piastra 11x 13 cù spray d'oliu di cucina. Mettite da parte.
- Pone u saccu di spinaci congelati nantu à una piastra sicura per u micru. Micru per 7 minuti. Trasferisce l'espinaci cotti à un colador per drenu. Presse l'espinaca cù una cucchiara grande per sguassà tuttu u liquidu eccessivu. Mettite da parte.
- Intantu, riscalda 3 cucchiai d'oliu in una padedda grande antiadhesiva nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite e cipolle è l'agliu. Staghjone cù ½ cucharadita di sal Kosher è ¼ di pepite neru macinatu. Cogliu, mughjendu in ocasioni, finu à chì e cipolle sò assai morbide, circa 10 minuti. Aghjunghjite l'espinaci è u cilantro. Cogliu, remughjendu per un altru minutu o dui è lasciate da parte per rinfriscà un pocu.
- In una grande ciotola, batte l'ova, a restante ½ cucharadita di sal kosher, è a restante ½ cucharadita di pepite neru macinatu finu à u mischju. Imbulighjate a crema agria è a farina di granu finu à liscia. Aghjunghjite a mistura di furmagliu è spinaci è mischjà finu à l'uniformità.
- Pour u mischju di spinaci in u piattu di pane preparatu è coccia a Frittata di Spinach finu à ghjustu è puffed o finu à chì un cuteddu inseritu vicinu à u centru esce pulitu, circa 45nminutes. Servite caldu o à a temperatura di l'ambienti. Prufittate!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.