Questa ricetta classica di torta di limone di limone hè a preferita di a mo famiglia. A torta hà un gustu di limonu diliziosu chì mette in risaltu a freschezza di u desertu, grazia à u zuccaru è u sucu di limonu frescu.
Hà una tessitura ligera, molle è umida da u lattice è un deliziosu glaze di limone dolce è picante. Hè ancu unu di i pasti più faciuli di fà.
Va 'a:
Cumu fà una torta di limone
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione di u centru è preheat the forne to 350 degrees F. Butter and farina un standard 12-cup Bundt pan or spray with Baking Spray with farina.
In una ciotola grande, sift together a farina, baking soda, baking powder, and cornstarch. Mettite da parte. In a tazza di u mixer stand, batte u burro è u zuccheru à a velocità media finu à liggeru è fluffy, per circa 5 minuti.
Aghjunghjite l'ova, unu à u tempu, battendu bè dopu ogni ovu è scraping down the sides of the bowl. In una tazza di misurazione di liquidu di dui tazze, combina ¼ tazza di zucca di limonu, zest, vaniglia è buttermilk.
Cù u mixer à bassa velocità, aghjunghje alternativamente a mistura di farina è a mistura di buttermilk in terzu, cuminciannu è finiscinu cù a farina. Scrap down the sides of the bowl with a rubber spatula and give a fast mix to be sure the batter is well incorporated.
Pour a pasta di limonu in u bundt preparatu è liscia a superficia. Focu per 40 à 50 minuti, o finu à chì un tester di torta o spichetta inserita in u centru esce pulita è i bordi cumincianu à alluntanassi da i lati di a padedda.
Lasciate rinfriscà in a padedda per 10 minuti, poi invertite nantu à un rack è rinfriscà completamente.
Cumu fà u Glaze di limone
In una ciotola media, mischjà u zuccheru in polvere, 3 cullizzioni di zuccaru di limonu, è a vaniglia finu à liscia. Aghjunghjite più di zucca di limonu quantu necessariu, 1 cucchiara à un tempu, finu à chì u glaze hè pourable.
Spoon the glaze over the umid limon pound cake è permettenu di mette per 20 minuti prima di affettà.
Altre ricette inspirate à u limone:
- Scones al limone e mirtilli
- Limonata di fragola senza zucchero
- Limonade à la cerise sans sucre
- Scones 100% integrale di limone e mirtilli
- Sucu di papaia cù un toccu di limonu Cagliata di limone
ricetta
Cake al limone facile
Sbuchjate e cipolle
Lemon Pound Cake:
- 344 g (2 ¾ tazzi) farina per tutti i scopi
- 30 g (¼ tazza) maizena
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- ½ una cullizzioni polvere di focu
- ½ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ tazza o zucchero di limonu , 2 grossi limoni
- 1 tazza di latti , latte agitatu o acre (vede note)
- 226 g (2 sticks) butter unsalted, à a temperatura di l'ambienti
- 400 g (2 tazzi) di zuccaru granulatu
- 4 ova grande , à temperatura ambienti
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- ¼ tazza scorza di limonu grattatu , imballata liberamente (4 à 5 limoni grossi)
- Burro o spray antiaderente è farina semplice per unge
Per u Glaze di Limone:
- 1-½ cups zuccheru à zucca
- 3 culloca o zucchero di limonu
- ½ una cullizzioni estrattura di vainilla
Instructions
- Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione di u centru è preheat the forne to 350 degrees F. Butter and farina un standard 12-cup Bundt pan or spray with Baking Spray with farina.
- In una ciotola grande, sift together a farina, baking soda, baking powder, and cornstarch. Mettite da parte. In a tazza di u mixer stand, batte u burro è u zuccheru à velocità media finu à liggeru è fluffy, circa 5 minuti.
- Aghjunghjite l'ova, unu à u tempu, battendu bè dopu ogni ovu è scraping down the sides of the bowl. In una tazza di misurazione di liquidu di dui tazze, combina ¼ tazza di zucca di limonu, zest, vaniglia è buttermilk.
- Cù u mixer à bassa velocità, aghjunghje alternativamente a mistura di farina è a mistura di buttermilk in terzu, cuminciannu è finiscinu cù a farina. Scrap down the sides of the bowl with a rubber spatula and give a fast mix to be sure the batter is well incorporated.
- Pour a pasta di limonu in u bundt preparatu è liscia a superficia. Focu da 40 à 50 minuti, o finu à chì un tester di torta o spichetta inserita in u centru esce pulita è i bordi cumincianu à alluntanassi da i lati di a padedda. Lasciate rinfriscà in a padedda per 10 minuti, dopu invertite nantu à un rack è rinfriscà completamente.
- Intantu, fate u Lemon Glaze: In una ciotola mediana, mischjà u zuccheru in polvere, 3 cullizzioni di zuccaru di limonu, è vaniglia finu à liscia, aghjunghjendu più zuccaru di limonu quantu necessariu, 1 teaspoon à volta, finu à chì u glaze hè pourable. Spoon the glaze over the Lemon Pound Cake è lasciate mette per 20 minuti prima di affettà.
Fonti
- Cumu fà u lattice in casa: aghjunghje 4 cucchiaini di limonu frescu, calce, o l'acitu distillatu biancu à una tazza di misura di vetru, è aghjunghje abbastanza latte per fà 1 tazza di liquidu tutale; stir to combine and let stand for 5 minutes (a mistura cumincià à curdle). Allora, aduprà cum'è dichjaratu in a ricetta.
- Per un frosting diluente, aghjunghje 1 à 4 cullizzioni di latte o latte evaporatu.
- Coperta è rinfriscà qualsiasi reste per un massimu di 5 ghjorni, assicuratevi di rinvià a torta di limone à a temperatura di l'ambienti prima di serve.
- Ùn esce micca quandu si tratta di mischjà; mischjà finu à solu cumminatu.
- Ùn li overcook.
- This lemon pound cake recipe can also be used to make 36 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), (3) 9-inch round cakes (30 and 35 minutes), or a 13 x 18 inch half sheet pan cake ( 20 and 25 minutes)
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.