U biscotti di cioccolata hè un grande snack chì pò esse gudutu in ogni mumentu è hè perfettu per a stagione di vacanze. Eccu una ricetta faciule di biscotti di cioccolatu chì hè simplice di seguità è rende un trattatu diliziosu è indulgente.
Più, yPudete persunalizà cù i vostri add-ins preferiti, cum'è diversi tipi di cioccolata, noci o frutti secchi. Stu biscotti di cioccolatu hè perfettu per munching, dipping, and dunking in your coffee or tea. Sè vo site un amante di cioccolatu, sta ricetta hè per voi!😉
Cumu fà i biscotti à u cioccolatu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat the forn to 350 degrees and line a Foglia di 13 "x 18". cù carta pergamena; mette da parte. In a tazza di un mixer stand o una grande ciotola di mistura è un mixer electricu di manu, crema di burro, salinu è zuccheri à a velocità media finu à u lume è fluffy, circa 2 minuti; scrape down the sides of the bowl with a spatula di gomma.
Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, scraping the sides of the bowl after each addition. Aghjunghjite l'estrattu di vaniglia è mischjà finu à incorpore. Imbulighjate a farina, u bicarbonato di sodiu è u cacao in polvere in un tazzu mediu. Aghjunghjite l'ingredienti secchi à l'ingredienti umidi è mischjà finu à solu cumminatu.
Imbulighjate in chips di cioccolatu se utilizate. Immergete e vostre mani in acqua fredda per fà a pasta più faciule da manighjà. Divide è forma a pasta in dui logs; poi appiattite ognunu à 12 inch long, 2 inch wide, è 1 inch altu. Pone i tronchi nantu à a teglia preparata.
Focu finu à chì i tronchi sò fermi à u toccu è sonu cavu quandu si toccu per 35 à 40 minuti. Eliminate da u fornu, ma mantene u fornu. Lasciate i tronchi rinfriscà nantu à a teglia per 20 minuti, poi sguassate nantu à una tagliera è tagliate in traversu cù un cuteddu dentatu di ¾ inch di spessore. Duvete avè circa 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Allora flip è coccia per altri cinque minuti finu à chì i fondu sò ugualmente croccanti. Lasciate rinfriscà nantu à a teglia per uni pochi di minuti, poi trasfiriu u Chocolate Biscotti à una gratella per rinfriscà completamente. Servite !
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ricetta
Biscotti Facile à u Chocolate
Sbuchjate e cipolle
- ¾-1 cups plus 2 tablespoons farina all-purpose , spooned and level-off
- ¼ tazza plus 2 cucchiai di cacao in polvere naturale senza zuccheri
- 1 una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 113 g (1 stick / 8 tablespoons) burro senza salitu , à temperatura ambienti
- ¾ tazza azucardo marronu , imballata è livellata
- 2 culloca granulate sugar
- 2 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 tazza Pepita di cioccolatu amaru cum'è Ghiradelli
Instructions
- Preheat the forne to 350 degrees and line a 13″ x 18″ Baking Sheet with paper pergamino; mette da parte.
- In a tazza di un mixer stand o una grande ciotola di mistura è un mixer electricu di manu, crema di burro, salinu è zuccheri à a velocità media finu à u lume è fluffy, circa 2 minuti; scrape down the sides of the bowl with a spatula di gomma.
- Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, scraping the sides of the bowl after each addition. Aghjunghjite l'estrattu di vaniglia è mischjà finu à incorpore. Imbulighjate a farina, u bicarbonato di sodiu è u cacao in polvere in un tazzu mediu. Aghjunghjite l'ingredienti secchi à l'ingredienti umidi è mischjà finu à solu cumminatu. Imbulighjate in chips di cioccolatu se utilizate.
- Immergete e vostre mani in acqua fredda per fà a pasta più faciule da manighjà. Divide è forma a pasta in dui logs; poi appiattite ognunu à 12 inch long, 2 inch wide, è 1 inch altu. Pone i tronchi nantu à a teglia preparata.
- Focu finu à chì i tronchi sò fermi à u toccu è sonu cavu quandu si tocca, 35 à 40 minuti. Eliminate da u fornu, ma mantene u fornu. Lasciate i tronchi rinfriscà nantu à a teglia per 20 minuti, poi sguassate nantu à una tagliera è tagliate in traversu cù un cuteddu dentatu di ¾ inch di spessore. Duvete avè circa 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Allora flip è coccia per altri cinque minuti finu à chì i fondu sò ugualmente croccanti. Lasciate rinfriscà nantu à a teglia per uni pochi di minuti, poi trasfiriu u Chocolate Biscotti à una gratella per rinfriscà completamente. Servite !
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.