Ispiratu da u nostru Paraguay "Pot Roast". Questa ricetta Spicy and Delicious Asian Braised Beef hè un spinu asiaticu nantu à u tradiziunale "Asado à la Olla" è hè incredibilmente faciule da preparà, è sò cusì boni! Hè fattu cù chuck rôti disossatu è braisatu in un riccu, dolce, salitu cundimentu asiaticu è un mischju di spezie.😋
Cumu fà a carne di vacca brasata asiatica
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Lavate a carne è tagliate in pezzi di 1-½ inch. Mettite da parte. Scaldate l'oliu in una pignatta à fondu pisanti nantu à u focu medium-high. In 2 batchs, fate a carne da tutti i lati finu à u marrone d'oru, 3 à 4 minuti per batch.
Eliminate a carne in un pianu è mette da parte. Aghjunghjite u ginger, l'agliu, l'anice stella, i bianchi di scalolla, è un bastone di cannella à a pignatta. Saute per 2 minuti.
Deglaze cù u vinu Shaoxing, scraping up any bits from the bottom of the pot using a spatula di lignu. Aghjunghjite tutti l'ingredienti restante sopra è mischjà per mischjà bè. Aggiuncenu i pezzi di carne di manzo scottati è mischjà. Purtate à u focu mediu finu à ch'ellu si rompe à fogghiu.
Coperta è coccia a carne brasata asiatica per circa 1-½ à 2 ore, o finu à chì vede chì a carne hè tenera è si sfalda. Se vi vede chì u liquidu si secca troppu, aghjunghje un pocu acqua.
Scopre a pignata una volta chì a carne hè tenera, è apague u calore. Servite l'Asia Braised Beef "Pot Roast" sopra u risu biancu, o pruvate a nostra Delicious Risu Libanese, guarnitu cù i verdi scalloni riservati. Prufittate u nostru Braised Beef asiaticu !!!😋
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ricetta
Carne di Boeuf Braisata Asiatica Facile
Sbuchjate e cipolle
- 4 lbs boneless (ben marmuratu) chuck roast, tagliatu in pezzi di 1-½ inch
- ¼ tazza oliu d'arachide o oliu d'avocado
- 3 Ginger , macinatu
- 6 grani di crava , macinatu
- 2- baccelli di anice stella
- 1 bastone di cannella
- ¼ tazza Vinu shaoxing o sherry seccu
- ¼ tazza Salsa di soia di sodiu ridutta
- 1 cucchiara salsa di soia scura à aroma di funghi o salsa di soia scura
- 1 cucchiara i pezzi
- 1 una cullizzioni Granelli di pimentu Sichuan
- 2 culloca salsa d'ostra
- 1 cucchiara azucardo marronu
- 1 una cullizzioni Bouillon de bœuf granulé Knorr
- 2 cups di l'acqua
- 1 una manata di scaglie , fette, bianchi è verdi separati
Instructions
- Lavate a carne è tagliate in pezzi di 1-½ inch. Mettite da parte. Scaldate l'oliu in una pignatta à fondu pesante nantu à u focu medium-high. Travagliendu in 2 batchs, fate a carne da tutti i lati finu à u marrone d'oru, 3 à 4 minuti per batch. Eliminate a carne in un platu è mette da parte.
- À a pignatta, aghjunghje u ginger, l'agliu, l'anice stellatu, i scallions bianchi è u bastone di cannella. Saute per 2 minuti. Deglaze cù u vinu Shaoxing, scraping up any bits from the bottom of the pot using a spatula di lignu.
- Aghjunghjite tutti l'ingredienti restante sopra è mischjà per mischjà bè. Aggiuncenu i pezzi di carne di manzo scottati è mischjà. Purtate à u focu mediu finu à ch'ellu si rompe à fogghiu. Coperta è coccia a carne braisata asiatica per circa 1-½ à 2 ore, o finu à chì avete avvistu chì a carne hè tenera è cadendu. Se vi vede chì u liquidu si secca troppu, aghjunghje un pocu acqua.
- Quandu a carne hè tenera, scopre a pignatta è apague u focu. Servite l'Asian Braised Beef "Asado à l'Olla" nantu à u risu biancu, o pruvate u nostru Delicious Rice Libanese, guarnitu cù i cipolloni riservati. Prufittate u nostru Braised Beef asiaticu !!!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.